材料 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* a) x8 M0 C6 h, B6 P, |7 n
闊條麪 400克、牛肝菌（切塊） 8隻、意大利芫荽碎/意大利牛油各 30克、黑松露醬 4湯匙、巴馬芝士片 40克、水 1.4公升、白松露油 1湯匙、雞湯 400毫升、煙熏蛋 1隻、鹽/黑胡椒各適量
5 ~6 n0 ~" e! f4 E
( b: p) x6 m9 o8 H菇茸醬
+ m# k; H/ e, ?) [5 t* w5.39.217.77:8898香菇 300克、蘑菇 200克、蒜頭 4粒、百里香（切碎） 1束、忌廉 250毫升、橄欖油 25毫升
' k+ g7 Q6 q |. Y9 a: { qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb+ {1 O6 C0 w! Z
1 [, d2 }( C, [' O+ Q做法9 d+ |5 A1 [) }! i; m) J
1.先做菇茸醬，將香菇和蘑菇以攪拌機打碎。' J! @5 u, r! D# W" l. ?3 }' s! @3 _
$ d+ Q1 N" J2 n4 i2.將菇茸倒入鍋中，加橄欖油和蒜頭煮至軟身，加入百里香和忌廉煮至稠身，用隔篩過濾至滑身，備用。
5 E- b6 M, A& [# lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 x E0 k( X3 u) @- J! \1 ]) P
3.鍋中加鹽和水，將闊條麪煮 3分鐘，隔水備用。tvb now,tvbnow,bttvb3 ], Z% u& o# L5 D/ Y
2 ^1 d9 ^# d" m; r5.39.217.77:88984.另備一鍋加油，放入牛肝菌煮至軟身，加雞湯、牛油、黑松露醬和意大利芫荽同煮。! A5 P' M ^6 U* L3 ]
( v' _" W9 c: Q9 B/ k$ ^1 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.放闊條麪至鍋中拌炒至醬汁略收乾，加芝士片和白松露油。6.碟上先放 8湯匙菇茸醬，再放麪條，加黑胡椒及煙熏蛋即成。tvb now,tvbnow,bttvb5 L/ y- }8 T0 i+ L# G
|
發表於 2011-3-12 05:16 AM
| 