材料
; a: P: u! @* S$ P9 {7 C( i' ]雞柳肉 300克、洋葱 1個、大葱 150克、清雞湯/清水各 200毫升公仔箱論壇! A$ ?" Y/ C! w, p3 {7 s6 ~7 Q; S
( {: _9 v I1 m9 y8 b# E3 ^. z醃料3 y" H5 R2 N; l' g4 g! x" H
豉油/生粉各 2茶匙、蛋白 1隻、胡椒粉少許公仔箱論壇4 Q8 w# Z2 x. R& }
- P* V5 U1 n. k8 z公仔箱論壇調味料
- [4 c6 G7 k) Q3 a; o公仔箱論壇鹽/黑椒碎各少許
9 ?' X' } h4 ]7 r" vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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做法
$ c% J% v9 ?5 p0 f- V0 u4 L1.雞柳去筋，用刀背略為剁茸，加醃料醃 15分鐘。
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2.雞肉搓成小丸子備用。5 `# V+ _; S! T1 f- w4 F
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3.洋葱去皮切粒；大葱切絲，備用。
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" Y; e" R( n( R% S: Etvb now,tvbnow,bttvb4.燒熱鑊下油，下洋葱、大葱炒至淺啡色，加入清水、雞湯、調味料，冚上蓋，轉小火煮 10分鐘，加入雞肉丸子，煮至熟即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! ?& Z1 h( n8 I1 e; Z
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貼士
# }7 w0 W& s7 R1 k炒洋葱時要炒至淺啡色，洋葱的甜味會更濃，湯水就會更清甜。5.39.217.77:8898# n# r% X4 Z6 j
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發表於 2011-3-11 05:38 AM
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