材料
6 K5 k! K9 G4 V! n: i: T2 S, }雞柳肉 300克、洋葱 1個、大葱 150克、清雞湯/清水各 200毫升
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7 G1 o" m, n, y" {- S5.39.217.77:8898醃料
: F% V: @3 Y" O9 Ytvb now,tvbnow,bttvb豉油/生粉各 2茶匙、蛋白 1隻、胡椒粉少許
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調味料
0 M7 I- y! g5 j/ y. Jtvb now,tvbnow,bttvb鹽/黑椒碎各少許
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做法tvb now,tvbnow,bttvb5 G7 X$ M* c& A' \
1.雞柳去筋，用刀背略為剁茸，加醃料醃 15分鐘。
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+ \+ k* W8 T$ Y' CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.雞肉搓成小丸子備用。
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3.洋葱去皮切粒；大葱切絲，備用。
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% }9 v6 t8 q4 x% ^. ]9 t/ V: b) u公仔箱論壇4.燒熱鑊下油，下洋葱、大葱炒至淺啡色，加入清水、雞湯、調味料，冚上蓋，轉小火煮 10分鐘，加入雞肉丸子，煮至熟即可。
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! N# w8 [6 t6 P# j2 w4 ~) j) WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇9 }- B1 ]+ b3 k& s
貼士
$ ]& d! @- x. P* ^5 Y7 e% Etvb now,tvbnow,bttvb炒洋葱時要炒至淺啡色，洋葱的甜味會更濃，湯水就會更清甜。: E3 ~; u+ P3 g0 |8 J
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發表於 2011-3-11 05:38 AM
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