材料
3 e4 f. t4 G. M( _雞柳肉 300克、洋葱 1個、大葱 150克、清雞湯/清水各 200毫升
, D# K* j, x+ x5 ]; |4 c公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 |( G! q& w( W2 u: Q. _
醃料tvb now,tvbnow,bttvb) M Y0 w c4 g" d. g; V
豉油/生粉各 2茶匙、蛋白 1隻、胡椒粉少許5.39.217.77:8898: q& I; |' f6 X& f. i
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調味料5.39.217.77:8898. L; `! a& e8 Q8 E- b
鹽/黑椒碎各少許
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4 K' r! n. F' `; m6 j C& z* {5 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇5 H2 G t. h. @7 v I4 S. k
做法
' o3 u. C( ]5 b A; a5.39.217.77:88981.雞柳去筋，用刀背略為剁茸，加醃料醃 15分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb$ g( `5 Y& C+ J: b R7 |/ W+ F
. d0 b$ B& { j% {- ]; kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.雞肉搓成小丸子備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& }/ B. i! i; [9 F) C3 I+ j0 m
/ x- M3 T: S5 Z: |3 e公仔箱論壇3.洋葱去皮切粒；大葱切絲，備用。5.39.217.77:8898+ \5 C! {8 v a; w( U6 i
6 l, C9 r. k' W" L- D公仔箱論壇4.燒熱鑊下油，下洋葱、大葱炒至淺啡色，加入清水、雞湯、調味料，冚上蓋，轉小火煮 10分鐘，加入雞肉丸子，煮至熟即可。公仔箱論壇7 X9 z/ S. m5 R' l$ o" S$ ?7 h, c" m% R
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貼士
) ]) V$ B. Z* b1 ~炒洋葱時要炒至淺啡色，洋葱的甜味會更濃，湯水就會更清甜。5.39.217.77:8898: u. p- k" w! X. c( E" d+ y& `
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發表於 2011-3-11 05:38 AM
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