材料
7 ?9 ` H" X+ z- A* ^7 G# Y- }8 Stvb now,tvbnow,bttvb雞柳肉 300克、洋葱 1個、大葱 150克、清雞湯/清水各 200毫升
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# D) W2 b3 V3 k; d' B% g, U! i" @公仔箱論壇醃料
7 D' x: V( F; }1 m8 h豉油/生粉各 2茶匙、蛋白 1隻、胡椒粉少許公仔箱論壇4 y t/ x* W+ c7 U6 [& ^
! L; T; ?( y& y+ i公仔箱論壇調味料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- j5 p3 g+ O d/ f% _
鹽/黑椒碎各少許5.39.217.77:8898& m' T+ L9 ~ t
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做法
6 f2 o, P1 L6 H( Z& [4 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.雞柳去筋，用刀背略為剁茸，加醃料醃 15分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb p# u( P- T- S. L8 E; j
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2.雞肉搓成小丸子備用。
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3.洋葱去皮切粒；大葱切絲，備用。
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4.燒熱鑊下油，下洋葱、大葱炒至淺啡色，加入清水、雞湯、調味料，冚上蓋，轉小火煮 10分鐘，加入雞肉丸子，煮至熟即可。
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炒洋葱時要炒至淺啡色，洋葱的甜味會更濃，湯水就會更清甜。/ W' P- C- N# v$ m; R f* @4 c
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發表於 2011-3-11 05:38 AM
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