材料公仔箱論壇9 \6 j) o; C% F4 @
雞柳肉 300克、洋葱 1個、大葱 150克、清雞湯/清水各 200毫升" w7 y" n, w* y" G
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醃料
' |+ Q% `; e, Q5.39.217.77:8898豉油/生粉各 2茶匙、蛋白 1隻、胡椒粉少許tvb now,tvbnow,bttvb. E2 o. ^" W8 o5 l0 O, G
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調味料
+ Y4 M% I* ^2 n N6 M: `% \公仔箱論壇鹽/黑椒碎各少許/ ~/ t, z& @! N& J, X3 G3 V
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做法
. U( x6 V1 F* _. a% q) XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.雞柳去筋，用刀背略為剁茸，加醃料醃 15分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb; _( g# l* i+ w- v
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2.雞肉搓成小丸子備用。
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3.洋葱去皮切粒；大葱切絲，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 r0 s. N6 D2 H) ?! m$ B [" J
L+ e" Z. L& F4 e/ @4.燒熱鑊下油，下洋葱、大葱炒至淺啡色，加入清水、雞湯、調味料，冚上蓋，轉小火煮 10分鐘，加入雞肉丸子，煮至熟即可。
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6 k9 o: q$ s, G4 ?( C% J公仔箱論壇炒洋葱時要炒至淺啡色，洋葱的甜味會更濃，湯水就會更清甜。
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發表於 2011-3-11 05:38 AM
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