材料 ~1 ^& g- q7 n" w! j3 T
雞柳肉 300克、洋葱 1個、大葱 150克、清雞湯/清水各 200毫升' a" Q1 C' V2 L
0 {% b* |: \& P/ XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醃料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! J: x/ v. \2 a- p; O
豉油/生粉各 2茶匙、蛋白 1隻、胡椒粉少許公仔箱論壇6 ]) o- Y, ?0 T
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調味料1 p, D3 I5 ^- h: h9 o; k
鹽/黑椒碎各少許公仔箱論壇2 u, Y- f' D4 }# G
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, M$ o4 s# J- a5 a4 L- ?. F做法公仔箱論壇2 I6 i* s. n) u6 I5 F
1.雞柳去筋，用刀背略為剁茸，加醃料醃 15分鐘。7 x. I2 C! a! W6 a& U
! _: T F4 ]: Ktvb now,tvbnow,bttvb2.雞肉搓成小丸子備用。
e/ e. M s. r, w) E% j' S# e公仔箱論壇5.39.217.77:88982 x; y4 V% Z% y, V6 u" ]
3.洋葱去皮切粒；大葱切絲，備用。tvb now,tvbnow,bttvb' t7 I" Z7 e0 x1 B
" f6 o0 X# n7 n! _* [! c* R4.燒熱鑊下油，下洋葱、大葱炒至淺啡色，加入清水、雞湯、調味料，冚上蓋，轉小火煮 10分鐘，加入雞肉丸子，煮至熟即可。公仔箱論壇" t1 Y; P. ^" t& c- x: E+ x
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貼士
4 p. z: A8 r) N7 H& B) Q# mtvb now,tvbnow,bttvb炒洋葱時要炒至淺啡色，洋葱的甜味會更濃，湯水就會更清甜。! a P9 O/ e# E; x
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發表於 2011-3-11 05:38 AM
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