材料公仔箱論壇; L& K5 J0 G% l
雞柳肉 300克、洋葱 1個、大葱 150克、清雞湯/清水各 200毫升
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醃料tvb now,tvbnow,bttvb# @) B! t# |) }! b8 c1 m+ M" v" A
豉油/生粉各 2茶匙、蛋白 1隻、胡椒粉少許公仔箱論壇4 ~1 \0 N. D) x) F1 @: t+ M
* W1 a F' l8 d4 S9 M3 y公仔箱論壇調味料
`( N# Z7 S* q, ^9 I5.39.217.77:8898鹽/黑椒碎各少許0 {) t$ H, _% \5 D
* v; @/ A. g/ M6 n$ r+ @tvb now,tvbnow,bttvb
% L5 W8 Q. j5 B/ Otvb now,tvbnow,bttvb做法
" W! g" s ]" A0 j* ~1 Q8 s& R7 Ztvb now,tvbnow,bttvb1.雞柳去筋，用刀背略為剁茸，加醃料醃 15分鐘。
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2.雞肉搓成小丸子備用。5.39.217.77:88984 }% s1 c t" M) V1 \& r
, ~+ u4 \. t4 S2 K: htvb now,tvbnow,bttvb3.洋葱去皮切粒；大葱切絲，備用。
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4.燒熱鑊下油，下洋葱、大葱炒至淺啡色，加入清水、雞湯、調味料，冚上蓋，轉小火煮 10分鐘，加入雞肉丸子，煮至熟即可。
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$ \& X( ~8 l3 u3 T貼士TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, f/ z# e3 {+ O5 ]- T8 f! c
炒洋葱時要炒至淺啡色，洋葱的甜味會更濃，湯水就會更清甜。: F: U. `0 h2 D( {! b$ W1 ~
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發表於 2011-3-11 05:38 AM
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