材料
1 v7 T$ ]; k+ k雞柳肉 300克、洋葱 1個、大葱 150克、清雞湯/清水各 200毫升tvb now,tvbnow,bttvb7 f5 v" y9 r, ] M6 R5 n
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醃料
$ V, c" o. X7 G' T# s( D( Wtvb now,tvbnow,bttvb豉油/生粉各 2茶匙、蛋白 1隻、胡椒粉少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- ^" o7 a7 R! b# r
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調味料
# ^' ^/ o- ^# o9 q, ]& [公仔箱論壇鹽/黑椒碎各少許5.39.217.77:8898& s: y2 v; W$ i$ O/ l
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做法
" N# t/ b" f& l/ t) w6 q' i6 m' BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.雞柳去筋，用刀背略為剁茸，加醃料醃 15分鐘。9 a m* h" j! m
& R5 Y- u: I) f3 z( W+ j D9 [2.雞肉搓成小丸子備用。
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3.洋葱去皮切粒；大葱切絲，備用。
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4.燒熱鑊下油，下洋葱、大葱炒至淺啡色，加入清水、雞湯、調味料，冚上蓋，轉小火煮 10分鐘，加入雞肉丸子，煮至熟即可。
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& _, ^& d; q; ^; ~4 Y+ r% k! D貼士
: c' v) m; M' M& ~) k炒洋葱時要炒至淺啡色，洋葱的甜味會更濃，湯水就會更清甜。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 ^6 _8 X Y2 p( @% w
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發表於 2011-3-11 05:38 AM
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