材料- C0 @% c6 X5 l9 A2 `2 @& A
雞柳肉 300克、洋葱 1個、大葱 150克、清雞湯/清水各 200毫升
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$ F9 S, ?4 u' p4 ]) l* S醃料6 L' c' K5 G* t( ]6 e
豉油/生粉各 2茶匙、蛋白 1隻、胡椒粉少許5.39.217.77:8898) Q- |7 U, b6 Q9 v6 f
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鹽/黑椒碎各少許* g ~. [# B" D) h, w! y# ]' |8 L
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+ x: q2 Q' X1 x1 I0 C1.雞柳去筋，用刀背略為剁茸，加醃料醃 15分鐘。
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2.雞肉搓成小丸子備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" g% b3 ]3 y( E$ w9 _( d
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3.洋葱去皮切粒；大葱切絲，備用。0 J4 D0 f; p6 M# b" e
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4.燒熱鑊下油，下洋葱、大葱炒至淺啡色，加入清水、雞湯、調味料，冚上蓋，轉小火煮 10分鐘，加入雞肉丸子，煮至熟即可。2 R' n& j" E% K' C
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貼士
3 _ c: Z/ q8 L0 U" _: L$ C4 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。炒洋葱時要炒至淺啡色，洋葱的甜味會更濃，湯水就會更清甜。
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發表於 2011-3-11 05:38 AM
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