材料 K8 N3 d& E- v$ N& B/ Z L
美國桶蠔 450克、日本椰菜（切絲）半個
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; z/ n$ h" e( V- hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。脆炸漿9 I& G1 Z- Q: u) d$ x
脆炸粉 200克、水 100毫升、橄欖油 1湯匙、迷迭香草碎 2茶匙
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沙律汁5.39.217.77:88985 R% S: i7 H$ @! `( p! f
檸檬汁/蜜糖各 2湯匙、檸檬（刨皮） 1個、鹽 1/4茶匙、黑胡椒少許、橄欖油 1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb Z1 N+ ?( q0 Q5 B" S
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1.將沙律汁的材料混合拌勻，淋在椰菜絲上拌勻，備用。
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7 ?; P3 L, A% D! \# B* g3 t7 u2.將脆炸粉、水先混合拌勻，加入橄欖油、迷迭香草碎拌勻，備用。
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3.生蠔洗淨，汆水 1分鐘，浸冷水 1分鐘，瀝乾水份備用。
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4.燒滾油至 170℃，生蠔蘸上脆炸漿，逐少放入油鑊中炸至微金黃色，撈起瀝油，盛於椰菜絲上即可。tvb now,tvbnow,bttvb$ Z* a; H' _9 P; e+ F& _
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1 E. T6 y6 s( x! F9 H I* pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。貼士
* N; m. L& q. H2 N公仔箱論壇沙律汁在吃前半小時淋於椰菜上最好，因為椰菜會變得稍為軟身，口感更好。
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發表於 2011-3-11 05:37 AM
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