材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. X7 B7 K1 ^& Y, d7 V" `
美國桶蠔 450克、日本椰菜（切絲）半個
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脆炸漿公仔箱論壇9 }! N& T( P$ R3 d# S9 `
脆炸粉 200克、水 100毫升、橄欖油 1湯匙、迷迭香草碎 2茶匙
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沙律汁
4 Z2 k4 H: k! A7 w- Q公仔箱論壇檸檬汁/蜜糖各 2湯匙、檸檬（刨皮） 1個、鹽 1/4茶匙、黑胡椒少許、橄欖油 1湯匙
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做法
" f2 y- f5 P6 F8 E5.39.217.77:88981.將沙律汁的材料混合拌勻，淋在椰菜絲上拌勻，備用。6 h' t" g0 d, ^" a+ G
2 f: f( }5 O% K' M* ]- z% k ^tvb now,tvbnow,bttvb2.將脆炸粉、水先混合拌勻，加入橄欖油、迷迭香草碎拌勻，備用。
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3.生蠔洗淨，汆水 1分鐘，浸冷水 1分鐘，瀝乾水份備用。
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4.燒滾油至 170℃，生蠔蘸上脆炸漿，逐少放入油鑊中炸至微金黃色，撈起瀝油，盛於椰菜絲上即可。5.39.217.77:88982 q% P( p' Y3 F! K$ l2 r
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沙律汁在吃前半小時淋於椰菜上最好，因為椰菜會變得稍為軟身，口感更好。
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發表於 2011-3-11 05:37 AM
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