[西式食譜] 香草酥炸蠔配鮮檸蜜椰菜絲沙律

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材料
, R4 v" i% ?1 n- M# z2 I* A美國桶蠔 450克、日本椰菜（切絲）半個
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脆炸漿; r( C# E9 W, }
脆炸粉 200克、水 100毫升、橄欖油 1湯匙、迷迭香草碎 2茶匙
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沙律汁
$ K2 @# X, [) z3 n( u) s2 _公仔箱論壇檸檬汁/蜜糖各 2湯匙、檸檬（刨皮） 1個、鹽 1/4茶匙、黑胡椒少許、橄欖油 1湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; ]; i, w, W/ w- k, I9 x
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做法% [" H+ l" x5 c. C8 d* L
1.將沙律汁的材料混合拌勻，淋在椰菜絲上拌勻，備用。
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6 K3 S# U! {$ ^7 n  z5.39.217.77:88982.將脆炸粉、水先混合拌勻，加入橄欖油、迷迭香草碎拌勻，備用。
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% P7 B4 x! A/ Z/ k+ LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.生蠔洗淨，汆水 1分鐘，浸冷水 1分鐘，瀝乾水份備用。( Y" q3 p# R3 l8 I( `) y

! L+ Y: S0 H+ R5.39.217.77:88984.燒滾油至 170℃，生蠔蘸上脆炸漿，逐少放入油鑊中炸至微金黃色，撈起瀝油，盛於椰菜絲上即可。
8 ]) W) U7 ~7 N; j& R3 Z1 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇# A1 @/ H+ N* b0 J

4 J# W: H$ r0 c3 d3 A貼士
5 l" u. [3 x; ]# WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。沙律汁在吃前半小時淋於椰菜上最好，因為椰菜會變得稍為軟身，口感更好。& h* U& L5 {& C# i% n; D