材料& S- A- }6 q" O/ ^& M' K4 L9 e
黃番薯 350克、紅辣椒粉 1茶匙、罐裝番茄茸 1/3罐、煙肉（切碎） 2片、洋葱（切碎） 1/4個、酸忌廉 150克、黑胡椒少許、 Pizza芝士碎 50克、蒜茸/糖各 1茶匙、鹽半茶匙、牛油 1湯匙公仔箱論壇. x) e% Y/ E' @7 ~
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* G2 `) I# m( m( ftvb now,tvbnow,bttvb做法公仔箱論壇2 i8 i2 H! c* F5 H5 p9 ~
1.番薯刨皮，切薄片備用。
X- k# P, h: qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" {% r6 h. k- t& I) Z4 A* f公仔箱論壇2.易潔鑊加少許牛油，以中細火爆香洋葱至金黃色，加入蒜茸、煙肉碎、黑胡椒、紅椒粉和番茄茸。
& ?& j' o) f* m9 Otvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇# x$ V, ]3 h" ~" Q/ l# j/ ~. V5 ~9 R& u
3.收細火煮 2分鐘至稠身，下鹽和糖調味，盛起至碗中加入酸忌廉拌勻備用。
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7 O8 ]; X7 T7 l! Z3 |, M7 \2 A1 Ktvb now,tvbnow,bttvb4.焗盤上掃牛油，鋪上半份番薯薄片，加入半份番茄茸醬料，再鋪上餘下的番薯薄片。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 A6 L, ~# F0 h f h
! P. v A A( T5 ] |4 {. p公仔箱論壇5.在表面加入餘下的番茄茸醬料、灑上 Pizza芝士碎，放入預熱至 190℃焗爐，焗 35分鐘即可。 公仔箱論壇, }( H" h4 W; R5 W- A( S3 h
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怕辣的話可把紅辣椒粉改為甜椒粉，取其香味但又不會太辣。4 _2 |" _' s' `8 G9 O
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發表於 2011-3-10 05:10 AM
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