材料# |3 b& n; f d) ?
薯仔（切粒）/甘笋（切粒）各 230克、白蘿蔔（切粒） 350克、青蒜 1棵、西芹（切粒） 90克、煙肉（切粒） 4條、牛油 3湯匙、黑胡椒/鹽各少許、巴馬芝士碎 100克、水 1,500毫升
' ~! |$ o; c) F. O c8 ]' xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
% b$ @2 _. Z# @, ^5.39.217.77:8898
8 T s* L- o$ E! O! ~9 E9 ?& h9 z做法
8 B' V/ ]! W' c6 J2 V! B5.39.217.77:88981.易潔鑊中下煙肉，以中火煎至煙肉出油及香脆，備用。青蒜切段備用。5.39.217.77:8898' k! ], b) l0 r
9 a* W/ T' d B- F( X# Z5.39.217.77:88982.鍋內加牛油，下青蒜，以小火炒至軟身，加甘笋、西芹、白蘿蔔、薯仔和煙肉炒勻，加水，以大火煮滾後收細火煲 25分鐘。5.39.217.77:8898. s5 S7 [8 i2 Z2 |% I
5.39.217.77:88987 H! K6 {( z7 J* O% Q
3.將巴馬芝士碎分成小圓餅狀放在焗盤上，放入預熱至 180℃焗爐，焗 5分鐘至成芝士脆圓餅。
# c7 _8 l: a C" e4 Ntvb now,tvbnow,bttvb
+ }) X+ s! a5 v- v5.39.217.77:88984.湯上碗前加鹽及黑胡椒調味，最後放上芝士脆圓餅即可。
9 t/ o5 V' p8 x5.39.217.77:8898 |
發表於 2011-3-10 05:08 AM
| 