一般在食肆或者酒店明档中-最快的出品的粥-我们称之为商业版
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粥底制作:
! y1 ~9 y6 F4 ]. ztvb now,tvbnow,bttvb-珍珠米-泰国香米-比例:2-1
7 r" |: H8 D- P. J4 q8 _* s3 \5.39.217.77:8898炒米-少许花生油-放米炒至米身微黄-然后放入切碎皮蛋一个(看粥米的份量 一般半个到一个 )TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; E$ A% @5 ]8 C& F2 o0 \, x3 q
PS:炒米是容易出米油与破碎 放皮蛋是曾香
$ I6 G. K& D2 D$ t" m+ e0 |5.39.217.77:8898放水压制-7-10分钟 " f4 b) D m$ j. w( A7 a; j
如果要米粒就压少几分钟 要糊状 就10分到13分钟
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) z! `" p* L- M* Y: G0 i" ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。粥底就是这样的简单
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7 n" R; e' B9 W w1 k5.39.217.77:8898粥汁制作:
0 N3 J+ X* w; l$ e5 W4 V. jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。瑶柱汁 鸡汁 凤球麦海鲜粉 蘑菇精粉 胡椒粉 黄酒
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根据个人口味自行比例调配 先煮开 等凉后存放备用 |
發表於 2011-3-10 02:10 AM
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