一般在食肆或者酒店明档中-最快的出品的粥-我们称之为商业版3 c$ V" o, K. N# z0 \( w- ^# a
+ X7 e5 O8 x- ?' H( x粥底制作:
4 N. _8 t0 H7 ~( B/ T: \; O U公仔箱論壇-珍珠米-泰国香米-比例:2-1tvb now,tvbnow,bttvb; l% _6 q! B$ ~0 G0 i
炒米-少许花生油-放米炒至米身微黄-然后放入切碎皮蛋一个(看粥米的份量 一般半个到一个 )" C2 v7 u$ N+ Q+ V$ Z; W
PS:炒米是容易出米油与破碎 放皮蛋是曾香
* g( I4 f4 I/ }+ z2 E8 v% P; Htvb now,tvbnow,bttvb放水压制-7-10分钟 5.39.217.77:8898# _/ o7 }3 {1 _- K; z9 n
如果要米粒就压少几分钟 要糊状 就10分到13分钟
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粥底就是这样的简单
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粥汁制作:
0 Y @' D8 P2 X* O- I' l {6 m' uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。瑶柱汁 鸡汁 凤球麦海鲜粉 蘑菇精粉 胡椒粉 黄酒tvb now,tvbnow,bttvb! y7 U5 _6 T- Y& W
% g4 Z4 s# r5 S5.39.217.77:8898根据个人口味自行比例调配 先煮开 等凉后存放备用 |
發表於 2011-3-10 02:10 AM
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