一般在食肆或者酒店明档中-最快的出品的粥-我们称之为商业版! v) o: { B0 a
( t$ W- F+ M6 B: ?2 E公仔箱論壇粥底制作:; L, f' d5 \+ \
-珍珠米-泰国香米-比例:2-1
5 S5 _6 p4 o+ q公仔箱論壇炒米-少许花生油-放米炒至米身微黄-然后放入切碎皮蛋一个(看粥米的份量 一般半个到一个 )公仔箱論壇2 A b' ]& R! L6 T* [ M
PS:炒米是容易出米油与破碎 放皮蛋是曾香
( G/ |2 \9 b" q# x) O+ qtvb now,tvbnow,bttvb放水压制-7-10分钟
8 y; J0 A* B4 A/ |5.39.217.77:8898如果要米粒就压少几分钟 要糊状 就10分到13分钟
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粥底就是这样的简单tvb now,tvbnow,bttvb, y7 I6 d" [% ^6 u, g0 m2 _
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粥汁制作:: Z+ @7 M5 n: @1 N8 x+ h6 y6 W
瑶柱汁 鸡汁 凤球麦海鲜粉 蘑菇精粉 胡椒粉 黄酒公仔箱論壇! b8 s' T& x+ S9 @/ y5 g; T
- _# p2 S5 T/ u# t, D- t) D- ?; S5.39.217.77:8898根据个人口味自行比例调配 先煮开 等凉后存放备用 |
發表於 2011-3-10 02:10 AM
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