材料, L0 r; q5 d8 M w# W5 r
濕金邊粉 200克、蝦（去殼） 6隻、蛋 2隻、蝦米 20克、辣蘿蔔（切粒）/泰國蒜頭/乾葱頭碎/雞湯各 1湯匙、花生碎（炒香） 2湯匙、豆乾（切片） 1/2塊、葱段/芽菜各 1/2杯、芫荽適量、青檸/青檸汁各 1/2個公仔箱論壇! V* ~9 r( ]2 o% }- G/ n1 m- D4 P
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調味料
5 M" c1 u7 R. d) J% p$ P5.39.217.77:8898辣椒粉/魚露/蠔油/糖各 1茶匙、椰糖 1/2茶匙、白醋 1湯匙
, p* e3 i4 C) l- P- y' m9 Z& Q$ ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇) I; `7 k. V2 @5 |& _
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做法
* a* E1 ?4 O4 D" d1 k {4 Z公仔箱論壇1.金邊粉加水，浸 30分鐘，隔水備用。
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a0 h3 S% U4 V, S2.開大火燒熱鑊，下油煎蛋，加入蒜頭、芽菜拌炒。
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3.再加入蝦米、豆乾、乾葱、蝦、金邊粉一起快炒，下辣蘿蔔粒、雞湯、椰糖、半茶匙糖、魚露、蠔油、白醋、半茶匙辣椒粉、葱和花生碎同炒勻即成。, a- h2 c: Y' Q' p5 T$ X" i
0 m+ i+ }, B0 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.上碟時放上餘下辣椒粉、糖和青檸，再放上炒金邊粉，灑上青檸汁、放上芫荽便可。
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( O7 y* a3 p* b$ }) A5 W貼士
2 R( P9 ~; i) Z公仔箱論壇除了用白醋，亦可以酸子醬加暖水開溶來代替。
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發表於 2011-3-9 05:12 AM
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發表於 2011-3-9 08:25 AM
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