材料
' W# J! C- G" Ttvb now,tvbnow,bttvb濕金邊粉 200克、蝦（去殼） 6隻、蛋 2隻、蝦米 20克、辣蘿蔔（切粒）/泰國蒜頭/乾葱頭碎/雞湯各 1湯匙、花生碎（炒香） 2湯匙、豆乾（切片） 1/2塊、葱段/芽菜各 1/2杯、芫荽適量、青檸/青檸汁各 1/2個tvb now,tvbnow,bttvb0 H, s7 H& \4 r- A! ^5 j5 j* n
& ^& e1 p+ j# h& stvb now,tvbnow,bttvb調味料5.39.217.77:8898 _2 C- q$ O' D5 G
辣椒粉/魚露/蠔油/糖各 1茶匙、椰糖 1/2茶匙、白醋 1湯匙
5 ^% j$ a' W* I3 Z! y; bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 o5 Z! V* S/ e6 r8 }+ f
% K* ]* O7 J S% b7 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 _/ Y0 K( D; b
1.金邊粉加水，浸 30分鐘，隔水備用。
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' O0 J. h/ W1 \7 w( a" W5 h2.開大火燒熱鑊，下油煎蛋，加入蒜頭、芽菜拌炒。
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3.再加入蝦米、豆乾、乾葱、蝦、金邊粉一起快炒，下辣蘿蔔粒、雞湯、椰糖、半茶匙糖、魚露、蠔油、白醋、半茶匙辣椒粉、葱和花生碎同炒勻即成。公仔箱論壇0 ^8 c- i# B U! j* M3 i( ` L
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4.上碟時放上餘下辣椒粉、糖和青檸，再放上炒金邊粉，灑上青檸汁、放上芫荽便可。
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* e( [: [8 K* n* A7 vtvb now,tvbnow,bttvb貼士5 _. ^0 N3 b) {4 i7 A" O4 |
除了用白醋，亦可以酸子醬加暖水開溶來代替。 公仔箱論壇7 q" m+ o; l! O( o- J% C# B
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發表於 2011-3-9 05:12 AM
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發表於 2011-3-9 08:25 AM
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