材料
4 V- v8 E3 V) Z" p" i% i5 b5 S( iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。濕金邊粉 200克、蝦（去殼） 6隻、蛋 2隻、蝦米 20克、辣蘿蔔（切粒）/泰國蒜頭/乾葱頭碎/雞湯各 1湯匙、花生碎（炒香） 2湯匙、豆乾（切片） 1/2塊、葱段/芽菜各 1/2杯、芫荽適量、青檸/青檸汁各 1/2個0 m! P& r: S8 L) H
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調味料
* s- u d* k6 T8 W- J辣椒粉/魚露/蠔油/糖各 1茶匙、椰糖 1/2茶匙、白醋 1湯匙
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$ a. Q' J5 m$ o* r2 y6 U2 U9 x& w做法
9 H) w2 H# H: D; _$ U; @公仔箱論壇1.金邊粉加水，浸 30分鐘，隔水備用。
9 ]+ f1 O' D$ S* I& W- dtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( ?+ y4 M+ J% }/ Q( |! M( @
2.開大火燒熱鑊，下油煎蛋，加入蒜頭、芽菜拌炒。
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3.再加入蝦米、豆乾、乾葱、蝦、金邊粉一起快炒，下辣蘿蔔粒、雞湯、椰糖、半茶匙糖、魚露、蠔油、白醋、半茶匙辣椒粉、葱和花生碎同炒勻即成。tvb now,tvbnow,bttvb$ e$ M4 c% T/ V) E) K* g
0 i6 ^. r3 Q, I; h! e. U公仔箱論壇4.上碟時放上餘下辣椒粉、糖和青檸，再放上炒金邊粉，灑上青檸汁、放上芫荽便可。
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除了用白醋，亦可以酸子醬加暖水開溶來代替。 tvb now,tvbnow,bttvb4 q2 D3 B" y( L% P
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發表於 2011-3-9 05:12 AM
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發表於 2011-3-9 08:25 AM
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