材料
5 r+ _ Y9 O9 t2 m( s F7 ktvb now,tvbnow,bttvb魚湯 3杯、泰式紅醬 1/2杯、炸魚皮數塊、豬皮 1塊、乾金邊粉 125克、蜆肉 35克、泰國通菜（切 1 1/2吋長） 50克、鮮蝦/魚皮餃各 6隻、墨魚丸/八爪魚丸各 3粒、魷魚（切件）/墨魚（切件）各 20克、炸金蒜（連油） 1/4杯、胡荽葉少許、豆腐卜（切半） 4件、水 1公升
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% k" g/ G( u' M3 k$ P7 ?5 b: M+ J C5.39.217.77:8898( [+ D: p/ Q9 l0 `9 l. D3 P
做法+ q- p h" z* z) R3 J: [6 \
1.豬皮切件。金邊粉浸水 20分鐘後，盛起備用。tvb now,tvbnow,bttvb! T# D: d$ \; h* g0 k" I+ A
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2.將金邊粉放入滾水中，以大火煮 5分鐘，先盛入碗中。# V$ W! ^4 {( B0 R. f2 E
" w3 m* F8 k; U" J* n. Y9 B% F2 m. N3.煲中加入魚湯，放魚皮餃、八爪魚丸、墨魚丸、墨魚、魷魚、豬皮、通菜、豆腐卜、蝦、蜆肉、炸金蒜，以大火煮至材料浮面即可撈起，放在金邊粉上，加湯。
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8 u$ n5 q8 p& TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.放炸魚皮、胡荽葉及紅醬即成。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) S5 f; d1 ~$ o/ R/ r6 |/ \
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金蒜加點暖油後浸住才用，味道會更香。8 w) S+ I! p5 b, Y% f# m9 W5 S
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發表於 2011-3-9 05:09 AM
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