材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) d& {# D8 y* q, r1 B9 _
魚湯 3杯、泰式紅醬 1/2杯、炸魚皮數塊、豬皮 1塊、乾金邊粉 125克、蜆肉 35克、泰國通菜（切 1 1/2吋長） 50克、鮮蝦/魚皮餃各 6隻、墨魚丸/八爪魚丸各 3粒、魷魚（切件）/墨魚（切件）各 20克、炸金蒜（連油） 1/4杯、胡荽葉少許、豆腐卜（切半） 4件、水 1公升5.39.217.77:8898' o* A: n' }' B' \, v1 n# s( [
公仔箱論壇$ L+ d3 @* d( T0 }
6 @- @6 U7 T( s3 h做法
, T* K! V8 a3 d5.39.217.77:88981.豬皮切件。金邊粉浸水 20分鐘後，盛起備用。, ^+ u" T! R6 V' o% [2 q
公仔箱論壇( C) s8 P/ l/ ~. G( f5 L1 }
2.將金邊粉放入滾水中，以大火煮 5分鐘，先盛入碗中。
# H# d7 Z; C; }$ E S
5 c4 e1 q. W3 p* @5.39.217.77:88983.煲中加入魚湯，放魚皮餃、八爪魚丸、墨魚丸、墨魚、魷魚、豬皮、通菜、豆腐卜、蝦、蜆肉、炸金蒜，以大火煮至材料浮面即可撈起，放在金邊粉上，加湯。
. D! ]: q7 x; V A公仔箱論壇5.39.217.77:88989 L( S. @9 o8 R5 f
4.放炸魚皮、胡荽葉及紅醬即成。
9 M+ }1 n; @* z/ `6 j5.39.217.77:8898: f3 w2 k( k* a$ v4 T( C
公仔箱論壇3 I( m9 C1 Y, T m/ `4 t- P
貼士: x& Q3 P- `" Y8 T, I$ C
金蒜加點暖油後浸住才用，味道會更香。" X& ^' {. ~/ i/ Y
|
發表於 2011-3-9 05:09 AM
| 