材料
# L6 d; r. \# {tvb now,tvbnow,bttvb魚湯 3杯、泰式紅醬 1/2杯、炸魚皮數塊、豬皮 1塊、乾金邊粉 125克、蜆肉 35克、泰國通菜（切 1 1/2吋長） 50克、鮮蝦/魚皮餃各 6隻、墨魚丸/八爪魚丸各 3粒、魷魚（切件）/墨魚（切件）各 20克、炸金蒜（連油） 1/4杯、胡荽葉少許、豆腐卜（切半） 4件、水 1公升
+ ~ a2 l; ^ b! M' g8 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 `6 J. X( b8 M A- S
公仔箱論壇5 P0 G# m5 g1 @' I& z
做法公仔箱論壇& [6 G, o! Y2 L" N2 L1 m
1.豬皮切件。金邊粉浸水 20分鐘後，盛起備用。tvb now,tvbnow,bttvb" X8 l9 a. B' o
J* p6 {7 g3 K- p! D2.將金邊粉放入滾水中，以大火煮 5分鐘，先盛入碗中。5.39.217.77:8898& d( y9 q3 D% e y, I6 u1 w0 q
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3.煲中加入魚湯，放魚皮餃、八爪魚丸、墨魚丸、墨魚、魷魚、豬皮、通菜、豆腐卜、蝦、蜆肉、炸金蒜，以大火煮至材料浮面即可撈起，放在金邊粉上，加湯。
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+ a" h7 z5 v: r. |4 q$ @! Z3 N; J5 x Jtvb now,tvbnow,bttvb4.放炸魚皮、胡荽葉及紅醬即成。 $ C7 o, R ?" f. x
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金蒜加點暖油後浸住才用，味道會更香。( C4 j4 [' x: a9 d* z. \5 T8 w
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發表於 2011-3-9 05:09 AM
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