材料
7 r& e1 d; o$ D" s+ q$ H; V o5.39.217.77:8898魚湯 3杯、泰式紅醬 1/2杯、炸魚皮數塊、豬皮 1塊、乾金邊粉 125克、蜆肉 35克、泰國通菜（切 1 1/2吋長） 50克、鮮蝦/魚皮餃各 6隻、墨魚丸/八爪魚丸各 3粒、魷魚（切件）/墨魚（切件）各 20克、炸金蒜（連油） 1/4杯、胡荽葉少許、豆腐卜（切半） 4件、水 1公升公仔箱論壇3 S; r3 T' D( f; ]2 a5 H. L, e
( U. L! b2 w4 s, U8 `' Z1 s5.39.217.77:8898TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" c/ n- m9 m( G' g6 T1 q
做法
! P9 d' `9 x* V5 O& O9 u1.豬皮切件。金邊粉浸水 20分鐘後，盛起備用。% t3 O! N) ~9 ?9 d
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2.將金邊粉放入滾水中，以大火煮 5分鐘，先盛入碗中。公仔箱論壇" _. J& U, o; T8 |4 i' S
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3.煲中加入魚湯，放魚皮餃、八爪魚丸、墨魚丸、墨魚、魷魚、豬皮、通菜、豆腐卜、蝦、蜆肉、炸金蒜，以大火煮至材料浮面即可撈起，放在金邊粉上，加湯。公仔箱論壇+ b6 }8 O; b' j, ]2 w( m
" Z# O- S% N; X$ t: x* ?! J5.39.217.77:88984.放炸魚皮、胡荽葉及紅醬即成。
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& _5 b) B1 {9 x9 s5 K: Qtvb now,tvbnow,bttvb金蒜加點暖油後浸住才用，味道會更香。tvb now,tvbnow,bttvb S- A9 ~% h9 B) S+ y
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發表於 2011-3-9 05:09 AM
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