[西式食譜] 鴛鴦蘆笋卷

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材料
) i3 h* L( I# E* k- ~: @4 }* \tvb now,tvbnow,bttvb雞柳/牛柳片各 120克、小蘆笋 12條、鹽少許公仔箱論壇* N5 M3 V9 q- F1 M
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醃料
$ {8 _, s. |' i8 A- b+ s" _5.39.217.77:8898蠔油 2茶匙、粟粉 1/2茶匙、麻油 1茶匙
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  o9 A- p4 D) M, ^公仔箱論壇芡汁
7 u  X, l- r# V! E2 ^1 a0 A. n4 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖 1茶匙、粟粉 1/2茶匙、辣椒醬 2湯匙、水 5湯匙、蠔油 2茶匙
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做法& e5 s: m2 l4 v$ w2 ?" [! B3 p- D  Z
1.牛柳、雞柳倒入碗中，下醃料略醃。6 m/ T7 F/ ]0 A

3 o! u# M6 P3 W% g: D公仔箱論壇2.煲滾水下鹽，將小蘆笋汆水，取出過冷河，吸乾水備用。將芡汁料拌勻備用。
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3.雞柳包入兩條蘆笋，再用牛柳片捲好。
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4.燒熱鑊下油，將蘆笋卷煎約 5分鐘至金黃，倒入芡汁，冚上蓋煮約 2分鐘至肉類全熟即可。