[西式食譜] 鴛鴦蘆笋卷

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材料# c3 O( a8 ^% Q3 Z* X
雞柳/牛柳片各 120克、小蘆笋 12條、鹽少許tvb now,tvbnow,bttvb$ ]+ O8 e, \: x5 s

! h; B2 s+ ^( ?; jtvb now,tvbnow,bttvb醃料5.39.217.77:8898+ S8 F& v+ _# U. ^- ~# |$ N( |- {
蠔油 2茶匙、粟粉 1/2茶匙、麻油 1茶匙5.39.217.77:8898- e4 U' ], Y+ ], M, g& H( [

! Y; W5 ?% ^3 k4 T- _- e% U公仔箱論壇芡汁
0 }* n7 {, _7 d4 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖 1茶匙、粟粉 1/2茶匙、辣椒醬 2湯匙、水 5湯匙、蠔油 2茶匙
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做法公仔箱論壇0 y6 d: l+ A  b- c
1.牛柳、雞柳倒入碗中，下醃料略醃。
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! X% N% [% i& q! c5.39.217.77:88982.煲滾水下鹽，將小蘆笋汆水，取出過冷河，吸乾水備用。將芡汁料拌勻備用。
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3.雞柳包入兩條蘆笋，再用牛柳片捲好。5.39.217.77:8898% ?# ]  t- A+ \+ M0 U0 U6 W, I
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4.燒熱鑊下油，將蘆笋卷煎約 5分鐘至金黃，倒入芡汁，冚上蓋煮約 2分鐘至肉類全熟即可。