[西式食譜] 鴛鴦蘆笋卷

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材料$ o, w6 U# @. f3 k* G& p. ?
雞柳/牛柳片各 120克、小蘆笋 12條、鹽少許
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5 n( p0 `0 ?( O公仔箱論壇醃料
* @. B4 \, N/ h蠔油 2茶匙、粟粉 1/2茶匙、麻油 1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 S- `- R; I/ R% u/ B: F- _& [, Z3 V
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芡汁
. S" R) s0 [% }# C9 t8 U2 \tvb now,tvbnow,bttvb糖 1茶匙、粟粉 1/2茶匙、辣椒醬 2湯匙、水 5湯匙、蠔油 2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. A: [8 ~9 W$ |. i4 }: g" p2 b

, q7 t( u" R# N1 ]tvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇2 G( B. H/ B- g, B- w8 Z1 d' R7 q
做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 G6 h9 w0 S+ q* U2 a- B
1.牛柳、雞柳倒入碗中，下醃料略醃。tvb now,tvbnow,bttvb/ L% ^: I- `$ G7 P/ _7 y7 v6 G6 T
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2.煲滾水下鹽，將小蘆笋汆水，取出過冷河，吸乾水備用。將芡汁料拌勻備用。
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% ^2 v* X& V6 B0 j6 y, J) sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.雞柳包入兩條蘆笋，再用牛柳片捲好。
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6 l. W! o% B, ^- {. o* U4 J4.燒熱鑊下油，將蘆笋卷煎約 5分鐘至金黃，倒入芡汁，冚上蓋煮約 2分鐘至肉類全熟即可。