[西式食譜] 蟹肉牛油果蘆笋凍湯

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材料
" d3 J; G# ^! q; t5.39.217.77:8898牛油 2湯匙、大葱蒜絲 100克、蘆笋（切粒） 300克、雞湯 500毫升、菠菜葉 150克、蟹柳肉 70克、檸檬汁 1湯匙、乾葱碎 1/2湯匙、牛油果 1個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 s) c. x5 k2 N% U

  V7 V* y  R) q& t1 h/ o4 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
! o3 d' e# z( q3 i3 e7 P' {, D' V做法
. A% H! O' [& [) jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.牛油以細火煮溶，下大葱蒜絲炒 3分鐘，加蘆笋及雞湯煮 5-8分鐘。7 a) k4 u& Z' m+ B3 a
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2.蘆笋軟身後加菠菜葉，冚蓋再煮至軟身，倒入攪拌器內打勻，放雪櫃雪凍約 2小時。
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" M$ w* d8 ]8 k/ ?5.39.217.77:88983.蟹柳肉切碎，加入乾葱碎和半湯匙檸檬汁拌勻備用。
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( `. Y% K8 g! x$ V2 p- e公仔箱論壇4.牛油果起肉、去核、切粒盛起，加入餘下檸檬汁拌勻。& r% Q- o; w2 X, \% _
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5.將凍湯倒入碗內，鋪上牛油果、蟹柳肉即可。
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