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[西式食譜] 蟹肉牛油果蘆笋凍湯

材料公仔箱論壇" P0 v* ]6 x, B6 \1 c  f$ k- [; G: x& ~5 p
牛油 2湯匙、大葱蒜絲 100克、蘆笋(切粒) 300克、雞湯 500毫升、菠菜葉 150克、蟹柳肉 70克、檸檬汁 1湯匙、乾葱碎 1/2湯匙、牛油果 1個TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* _' O& g" Q$ `7 c2 z* T

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做法
" H& ?* W5 e4 ?( I5.39.217.77:88981.牛油以細火煮溶,下大葱蒜絲炒 3分鐘,加蘆笋及雞湯煮 5-8分鐘。5.39.217.77:8898% [8 X# |% ?& G  V
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2.蘆笋軟身後加菠菜葉,冚蓋再煮至軟身,倒入攪拌器內打勻,放雪櫃雪凍約 2小時。8 b3 q# m  A2 L4 O% B4 r* a- S
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3.蟹柳肉切碎,加入乾葱碎和半湯匙檸檬汁拌勻備用。5.39.217.77:88984 |; c/ a) Z5 p9 c3 \

& ?8 P' w/ q3 U9 X5 X# i5 n4.牛油果起肉、去核、切粒盛起,加入餘下檸檬汁拌勻。. z+ Y6 ^# I/ X) m

) B  y  C4 A0 O( Y& l7 ?TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.將凍湯倒入碗內,鋪上牛油果、蟹柳肉即可。
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