材料tvb now,tvbnow,bttvb. P! i( D) \" L9 D( {
牛油 2湯匙、大葱蒜絲 100克、蘆笋（切粒） 300克、雞湯 500毫升、菠菜葉 150克、蟹柳肉 70克、檸檬汁 1湯匙、乾葱碎 1/2湯匙、牛油果 1個5.39.217.77:88989 I( K( s8 A% R6 p
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: S1 T5 i) Q B$ ]" g! ^- j# h公仔箱論壇做法/ y7 r4 x' s4 a. B% E8 {* j4 w
1.牛油以細火煮溶，下大葱蒜絲炒 3分鐘，加蘆笋及雞湯煮 5-8分鐘。
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9 r+ d2 C5 p2 w5.39.217.77:88982.蘆笋軟身後加菠菜葉，冚蓋再煮至軟身，倒入攪拌器內打勻，放雪櫃雪凍約 2小時。4 u" S) D/ p& Y9 _0 l9 @# v6 o
* O5 n+ v. _$ q7 |5.39.217.77:88983.蟹柳肉切碎，加入乾葱碎和半湯匙檸檬汁拌勻備用。
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3 M4 m1 L2 |# h$ M/ a2 v4.牛油果起肉、去核、切粒盛起，加入餘下檸檬汁拌勻。5.39.217.77:88987 S) V `3 a6 b* ^7 s7 [* H" X
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5.將凍湯倒入碗內，鋪上牛油果、蟹柳肉即可。
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發表於 2011-3-8 05:11 AM
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