[西式食譜] 蟹肉牛油果蘆笋凍湯

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材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- o) k1 W/ F  ~. Y# g# l  @3 R
牛油 2湯匙、大葱蒜絲 100克、蘆笋（切粒） 300克、雞湯 500毫升、菠菜葉 150克、蟹柳肉 70克、檸檬汁 1湯匙、乾葱碎 1/2湯匙、牛油果 1個. c4 m7 X  ?$ n
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做法
6 ~0 E' k& S. g- l1.牛油以細火煮溶，下大葱蒜絲炒 3分鐘，加蘆笋及雞湯煮 5-8分鐘。公仔箱論壇$ W4 I  I' K6 r9 @) K# B3 v# K
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2.蘆笋軟身後加菠菜葉，冚蓋再煮至軟身，倒入攪拌器內打勻，放雪櫃雪凍約 2小時。8 R0 E8 X  R. K# @

+ R$ r8 w# H$ u3 \, R7 W; z) l2 ytvb now,tvbnow,bttvb3.蟹柳肉切碎，加入乾葱碎和半湯匙檸檬汁拌勻備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( w) W4 Q; ^- Q: i: C' S
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4.牛油果起肉、去核、切粒盛起，加入餘下檸檬汁拌勻。
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. r$ j# P/ F5 m6 c7 G5.將凍湯倒入碗內，鋪上牛油果、蟹柳肉即可。 0 m. E1 \! X4 {! V: n# Z1 E  Q