材料5.39.217.77:8898" Q* L% A' e% U" |8 A- h
水 300毫升、蜜桃香油 2滴、砂糖 30克、果凍粉 15克、鮮果粒（士多啤梨/豬腰芒/蜜瓜/藍莓） 120克、豬腰芒 2個、甜忌廉（已拂）少許; P9 u; z2 n c0 L5 b- G) f
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; f9 {4 a, t: a5 L. \做法. y" [1 B3 p7 K! D) W. v8 d1 O/ I
1.將水、蜜桃香油以中火煮滾，加砂糖、果凍粉拌勻至完全煮溶，熄火待凉，加入鮮果粒。# `1 b2 G" d4 i3 x% N
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2.果凍液倒入杯中，放室溫待凉至凝固，備用。
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- N& J' T4 {' y3.豬腰芒切半，果肉切格子紋後反出，灑少許砂糖，以火槍燒至微焦，備用。, a' m9 x1 q4 C y9 }' ~
( v0 a0 \+ l4 s! k4 ]% m9 Atvb now,tvbnow,bttvb4.將甜忌廉唧在果凍上，加芒果肉，再加裝飾即可。 tvb now,tvbnow,bttvb% ]* J; M2 A G% g
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貼士果凍在室溫下 10多分鐘，就會自動凝固，不過放雪櫃雪 30分鐘會更加好味。 |
發表於 2011-3-7 05:12 AM
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