[中式食譜] 酥锅

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做法：
* G/ B3 v+ u, a9 [' Ktvb now,tvbnow,bttvb锅底（是蒸东西的那种很深的锅）平铺大骨棒，需是剔过肉的，起一个托住菜的作用，以免在烧制过程中糊锅.将5.39.217.77:88982 s  I; J2 q4 Y8 Z

, S2 A4 F0 z0 h公仔箱論壇大白菜的帮子围在锅的周围，也上防止糊锅。根据各种材料的易熟程度，最下面放最难熟的，依次将海带（卷成
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# M7 H/ a8 ~  A$ cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。厚2厘米左右的卷）、海鱼（黄花鱼、鲅鱼等）、五花肉、莲藕、白菜、豆腐（老豆腐）、花生一层一层平铺在锅公仔箱論壇9 G# `+ @% K( C4 g% s

, q- H/ a( P& ~# k8 ?. ^8 t/ S, _$ k( Xtvb now,tvbnow,bttvb里，中间沫上少量的盐糖，上面再以白菜帮覆盖。材料铺好后，将酱油、醋、料酒浇在材料上。大火烧至锅开后! J4 k3 r7 f1 a' r& Z

2 b+ `/ {; j! O5.39.217.77:8898，改成小火，四到五个小时就可以了。6 N1 E! `* q5 f& U( Y, q

+ g$ Y; x2 d7 T. uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。