[中式食譜] 九转大肠

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做法：
7 C4 G) f, \, x8 |$ z将猪大肠洗净，用醋和少许盐里外涂抹揉搓，除去粘液污物，漂洗后放入开水锅中，加葱、姜、酒焖烧熟，捞出TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; V: t; X( N7 H5 k5 V* E! f7 R
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切成3厘米长的段，再放入沸水锅中焯过，捞出沥水。炒锅上中火，倒入猪油烧至七成热，下大肠炸至呈红色时捞$ N* U# m5 Z; n

  b- I, Q. L, x. U# B出。锅内留油25克，放人葱、姜、蒜末炸出香味，烹醋，加酱油、白糖、清汤、精盐、绍酒，迅速放入肠段炒和
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& N5 W% \+ [9 W; W! j) \5.39.217.77:8898，移至微火上，烧至汤汁收紧时，放胡椒面、肉桂面、砂仁面，淋上花椒油，颠翻均匀，盛入盘内，撒上香菜末
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即成。5.39.217.77:8898/ R8 D+ b% |" |! ]( Q7 }* e$ z7 X

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