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橄欖油 1茶匙、辣椒（切碎） 2隻、免治牛肉 375克、魚露少許、葱（切粒） 4棵、青檸 1個、芫荽碎 4湯匙、西生菜 6塊公仔箱論壇; g! {. l2 a* x+ q
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做法 公仔箱論壇1 A& @' @7 i7 y
1.青檸削皮茸留用，再榨出青檸汁。
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2.西生菜清洗乾淨，用冰水浸 5分鐘，盛起備用。
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Y' G; n E' o" f4 C/ J& \3.開中火燒熱油，放辣椒炒 2分鐘，下免治牛肉炒至轉色及乾身後，加入魚露炒至水份蒸發，熄火。
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; _) P+ h- T0 M$ ~1 g1 d" G5.39.217.77:88984.加入葱、青檸皮、青檸汁及芫荽碎炒勻。5.39.217.77:8898' \: f3 V, j% b \- ?
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5.將適量肉碎放入西生菜裏即成。
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發表於 2011-3-5 05:41 AM
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