材料：2人分量0 M/ W2 o$ B' {0 q0 Z: h
白菌 100克公仔箱論壇9 y& e2 d& |6 {- a3 @0 l p
牛油 10克
, H) I, J i7 [5 U) K; M6 d$ k5 }洋蔥 1/4個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. [) M( m6 L2 h1 |& J! f
蟹肉 100克
0 k1 ^1 ?% ~9 |) i) yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麵包糠 1茶匙
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做法：
9 l" j" h2 A8 z9 G9 c" l {8 t1.白菌去柄切粒，用牛油起鑊炒至軟身，盛起。
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2.洋蔥切粒，用橄欖油炒香，然後放熟蟹肉繼續炒。tvb now,tvbnow,bttvb6 M/ X( o Y% T# F* c* P0 o' D
8 q* c3 V- d* A/ `公仔箱論壇3.兜勻後把白菌回鑊，澆上清酒，拌勻至散發酒香。
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4.放在貝殼上，放在適量麵包糠。
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1 l1 `, N+ [' W7 A& r5.入焗爐以200度，焗8至10分鐘至金黃色即成。
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1.不想自己拆蟹起肉，可於一般超市購買已熟之蟹肉。
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2.可以放焗爐焗盤取代貝殼。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' w/ N- c$ H5 z1 f( e% H
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3.清酒可採用一般級數的本釀造。 |
發表於 2011-3-4 09:53 AM
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