材料：2人分量
( |& y& s8 ?3 S' s- a. h' OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白菌 100克5.39.217.77:8898/ d5 {& ~' s3 c; B: E
牛油 10克% E$ \4 ^& y5 j: \" J$ D v$ u
洋蔥 1/4個& n9 C, N0 Q+ D
蟹肉 100克tvb now,tvbnow,bttvb% c( [- D* t1 G* o9 |
麵包糠 1茶匙
- A* p+ }, P. X) L3 U, y+ o7 }% c清酒 1湯匙5.39.217.77:8898: \' B( M: T% F4 _8 I2 s
5 S, D" s! q/ l( N5 h5.39.217.77:88982 J/ x: J- S; _3 w* H$ E8 x& S! N# ?4 ?
做法：
- Y; Z4 v& Z: O/ ~- g9 {+ e公仔箱論壇1.白菌去柄切粒，用牛油起鑊炒至軟身，盛起。
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$ Y" _& z0 W. J- `3 F. dtvb now,tvbnow,bttvb2.洋蔥切粒，用橄欖油炒香，然後放熟蟹肉繼續炒。公仔箱論壇" i5 F- A! u7 E' Q1 b: p/ y L v4 U
' U- t. g- u- F9 o5.39.217.77:88983.兜勻後把白菌回鑊，澆上清酒，拌勻至散發酒香。
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: @! I3 P' z" M, G1 B+ \/ p4.放在貝殼上，放在適量麵包糠。
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3 a; p* e/ {# _9 M$ K5.入焗爐以200度，焗8至10分鐘至金黃色即成。公仔箱論壇9 A$ P, X8 n( U
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1.不想自己拆蟹起肉，可於一般超市購買已熟之蟹肉。
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2.可以放焗爐焗盤取代貝殼。
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$ _7 S' L3 x& Z7 Y3.清酒可採用一般級數的本釀造。 |
發表於 2011-3-4 09:53 AM
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