材料：2人分量
( M7 y1 G" c5 j) B/ V+ C白菌 100克1 i$ J9 T& e( _+ x& l
牛油 10克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 |+ P/ b N0 d `( G
洋蔥 1/4個
% M" d, q) z4 v+ J蟹肉 100克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& K7 N8 t2 ~ v6 |8 s
麵包糠 1茶匙
# O- ?1 }* V% vtvb now,tvbnow,bttvb清酒 1湯匙
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做法：
& t- }$ c' X5 r* {7 Z5.39.217.77:88981.白菌去柄切粒，用牛油起鑊炒至軟身，盛起。- k L6 ~2 ^. ~& N/ e+ O9 W& s
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2.洋蔥切粒，用橄欖油炒香，然後放熟蟹肉繼續炒。公仔箱論壇0 `/ K0 W% D4 p8 }- b, T2 g
: e3 \4 s, R' \+ N0 Ltvb now,tvbnow,bttvb3.兜勻後把白菌回鑊，澆上清酒，拌勻至散發酒香。公仔箱論壇0 S% c m7 N$ r! m; r3 e
9 b9 T" E% t" m! F& `5 N: xtvb now,tvbnow,bttvb4.放在貝殼上，放在適量麵包糠。4 o/ ?1 d: |, F+ ?# J1 ]/ f
8 |( [8 N6 @! z1 E5.入焗爐以200度，焗8至10分鐘至金黃色即成。
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1.不想自己拆蟹起肉，可於一般超市購買已熟之蟹肉。
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2.可以放焗爐焗盤取代貝殼。
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( |. B8 M# f( t6 _+ d3.清酒可採用一般級數的本釀造。 |
發表於 2011-3-4 09:53 AM
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