材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( e" f( Q- v' N" b1 i: N
海鰻乾 4両、秘製糟滷汁 200毫升、杞子（已浸）少許、薑 3片、葱段 2條、麻油 1茶匙、花雕酒/水各 50毫升、糖少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ ~" f0 A1 U" v9 o3 g0 Z6 W
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做法
4 v4 X; F& d- H, G, n1 U5.39.217.77:88981.海鰻乾加入花雕酒、水和糖，再放薑、葱段同蒸 15分鐘。. h; _0 z! }+ b7 w
7 d: w. D) Q' J% }3 w! R( ^公仔箱論壇2.蒸好的海鰻剝皮、拆骨、起肉備用。公仔箱論壇6 k8 Q4 v8 i7 T2 g7 H/ ^% b, d- r
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3.將海鰻拌入糟滷汁和杞子，最後加入麻油即成。
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貼士
# n) g9 w. f/ @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。用秘製糟滷汁比單用花雕酒香很多。周師傅的秘方是以蘋果、八角、桂皮、香葉、草果、丁香、大茴香、小茴香、酒糟、桂花糖各少許，加花雕酒浸 3天。' s# N9 T$ \1 d* r) W& a) x
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發表於 2011-3-4 05:11 AM
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