材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 G% t2 ?9 _8 g; Z' {5 P
海鰻乾 4両、秘製糟滷汁 200毫升、杞子（已浸）少許、薑 3片、葱段 2條、麻油 1茶匙、花雕酒/水各 50毫升、糖少許
. b6 k2 H+ y% s$ K: ^4 {公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb% q- B* |( q, U3 L, B1 H; q
- ?6 h* g) {3 j! h3 M- e. {5.39.217.77:8898做法
& H" G3 ^+ ` N- D6 P1.海鰻乾加入花雕酒、水和糖，再放薑、葱段同蒸 15分鐘。
# r! y) T! L) x3 P8 I2 ~
, V$ p/ c. r& f- h& X' j0 @* o2.蒸好的海鰻剝皮、拆骨、起肉備用。5.39.217.77:88982 E- p; ?+ K0 C i6 d# m7 @3 E
+ \8 ?/ A v# b$ J, r4 x L7 k5.39.217.77:88983.將海鰻拌入糟滷汁和杞子，最後加入麻油即成。
, w- K. a1 w' `" L- `, u& K9 j5.39.217.77:8898
7 n/ b2 y1 [- C1 r2 r' v' v S公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* M I4 e/ X5 N; w: [
貼士tvb now,tvbnow,bttvb( p k# D @1 i( d6 t; x7 g( I
用秘製糟滷汁比單用花雕酒香很多。周師傅的秘方是以蘋果、八角、桂皮、香葉、草果、丁香、大茴香、小茴香、酒糟、桂花糖各少許，加花雕酒浸 3天。
% x* q# w9 ] p6 q5.39.217.77:8898 |
發表於 2011-3-4 05:11 AM
| 