材料
6 w* \+ C( Z) ^# J; xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。海鰻乾 4両、秘製糟滷汁 200毫升、杞子（已浸）少許、薑 3片、葱段 2條、麻油 1茶匙、花雕酒/水各 50毫升、糖少許
/ P8 I$ O7 L; d
0 C2 o2 K% I& W* ?7 O- P1 S公仔箱論壇, X$ v5 l8 o( f( {0 {5 m e, j S
做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. N# {5 _5 {* D0 w# D
1.海鰻乾加入花雕酒、水和糖，再放薑、葱段同蒸 15分鐘。公仔箱論壇6 J/ q( H# G7 C+ D% S0 R) Y7 C
公仔箱論壇' _9 w$ a: u# J) ?, f. h, u
2.蒸好的海鰻剝皮、拆骨、起肉備用。
: D$ N$ v6 Z' M% ytvb now,tvbnow,bttvb
& t' p- O! J6 W" o! @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將海鰻拌入糟滷汁和杞子，最後加入麻油即成。tvb now,tvbnow,bttvb! V; O5 g( Y+ y0 R+ ^5 j0 l
$ K' P4 g T7 s" i( l( K& {' B
; ~+ T+ i2 i0 ~3 ftvb now,tvbnow,bttvb貼士
1 v1 t* l. L, D' x- l: S公仔箱論壇用秘製糟滷汁比單用花雕酒香很多。周師傅的秘方是以蘋果、八角、桂皮、香葉、草果、丁香、大茴香、小茴香、酒糟、桂花糖各少許，加花雕酒浸 3天。公仔箱論壇( _8 i: P. |2 m; r0 d5 H
|
發表於 2011-3-4 05:11 AM
| 