材料
# R6 E( Z+ r. o8 [1 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蜜糖 14克、牛油果 60克、檸檬汁 2克、檸檬皮茸半個、煉奶 12克、蛋黃 30克、糖 8克、忌廉 80毫升燴' L; p/ {: g& [6 U
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桃駁李' m0 h7 B/ s# u l) }
水 200毫升、糖 50克、肉桂條 1條、檸檬皮茸半個、桃駁李（切件）/八角各 1個、粟粉水適量
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+ k( {9 f2 e) q' e2 ?5.39.217.77:8898餅底! }" X) F5 [' E, F& j7 g' ?
oreo餅乾碎 200克、牛油（已溶） 100克、紅桑子適量tvb now,tvbnow,bttvb5 Y3 z- g: H0 O0 K" `
; u Z7 a. r# n1 s0 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 W& G+ L( T! _1 F0 f `# W
做法tvb now,tvbnow,bttvb& }$ W) M3 v3 S' J5 U7 m
1.溶牛油與餅乾碎攪勻，放模中壓平成餅底，脫模，放入雪櫃雪 30分鐘備用。! G( \2 E6 X/ J/ a9 Y# R! c
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2.牛油果起肉略攪勻，加入蜜糖、煉奶、檸檬汁、檸檬皮茸攪拌勻成牛油果混合物。* [7 `1 o) [9 j! y' W0 b
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3.蛋黃及糖坐熱水拂打至淺黃色，加牛油果混合物中拌勻。
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4.將忌廉打起至七成，即剛剛稠身，加入蛋黃混合物拌勻，倒入模內，蓋上餅底成芭菲，放雪櫃雪 3小時。tvb now,tvbnow,bttvb4 F% I5 |' I# {- D; R, O" o X4 W
: f+ H2 q9 }6 P# G2 E公仔箱論壇5.煲滾水，下肉桂條、八角、檸檬皮、糖煮滾，放桃駁李煮約 3分鐘，取出桃駁李備用。
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6.將粟粉水倒入糖水料中埋芡，攤凉後放桃駁李浸 2小時備用。5.39.217.77:8898; x) R6 N+ K! W ~' ~5 z U4 s
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7.將桃駁李在碟上排好，放上芭菲、紅桑子，淋上糖水，最後放上肉桂、八角裝飾即可。5.39.217.77:8898. V+ W0 {3 g( V( j5 ~, t
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發表於 2011-3-3 05:12 AM
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