材料
3 e4 {" E% D1 |5 N( T公仔箱論壇蜜糖 14克、牛油果 60克、檸檬汁 2克、檸檬皮茸半個、煉奶 12克、蛋黃 30克、糖 8克、忌廉 80毫升燴TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 j7 P3 t @9 v' g2 w
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桃駁李
9 K1 \' F3 p/ x; o+ b7 _6 v5 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水 200毫升、糖 50克、肉桂條 1條、檸檬皮茸半個、桃駁李（切件）/八角各 1個、粟粉水適量
* n' U1 V5 z* a* C0 @7 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& E* j( w( x6 {6 j
餅底tvb now,tvbnow,bttvb! T9 t& B; C8 n4 h" |2 r! }& _
oreo餅乾碎 200克、牛油（已溶） 100克、紅桑子適量tvb now,tvbnow,bttvb2 n9 s: I, g) X0 V; M
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' c6 h4 p$ [( |6 v5 I$ Z做法, H+ R1 z6 T- N* L
1.溶牛油與餅乾碎攪勻，放模中壓平成餅底，脫模，放入雪櫃雪 30分鐘備用。
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2.牛油果起肉略攪勻，加入蜜糖、煉奶、檸檬汁、檸檬皮茸攪拌勻成牛油果混合物。公仔箱論壇3 T. B* K) R8 U+ e& q/ Z
! A0 X ^ I% Z/ I3.蛋黃及糖坐熱水拂打至淺黃色，加牛油果混合物中拌勻。0 l1 [, Y# l/ n1 k% k+ i
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4.將忌廉打起至七成，即剛剛稠身，加入蛋黃混合物拌勻，倒入模內，蓋上餅底成芭菲，放雪櫃雪 3小時。5.39.217.77:8898, e) u$ p" ~' L O& c# P
3 T; A' i, M' V7 r5.39.217.77:88985.煲滾水，下肉桂條、八角、檸檬皮、糖煮滾，放桃駁李煮約 3分鐘，取出桃駁李備用。
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6.將粟粉水倒入糖水料中埋芡，攤凉後放桃駁李浸 2小時備用。tvb now,tvbnow,bttvb8 }" P; W* C6 m; _
0 M6 v+ c, l( O# \; p- r7.將桃駁李在碟上排好，放上芭菲、紅桑子，淋上糖水，最後放上肉桂、八角裝飾即可。5.39.217.77:88987 e& C( c5 Y( u( D
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發表於 2011-3-3 05:12 AM
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