[甜品] 蜜糖奶凍配橙

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材料
( F% \8 G+ F5 o! j4 n, @. s5.39.217.77:8898忌廉 170毫升、牛奶 30毫升、蜜糖 30克、魚膠片 2克、呍呢拿條 1條橙味
; D) d$ @/ ~2 g0 F- tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- {+ |- M3 C$ k5 c  J* t( P9 P6 I
糖漿& V. U. W0 F/ ~, n# I7 R
橙 1個、水 100毫升、糖 40克
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) |) N+ m9 m! h9 a) L# N5.39.217.77:8898做法 9 g) w- e5 |" R4 s$ t
1.魚膠片放冰水浸軟，瀝乾水。呍呢拿條開邊，挖出籽。5.39.217.77:88980 `" A3 f# X5 W( F9 U6 C( v
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2.將奶倒入鑊，下呍呢拿籽煮至微熱約 60℃，加入魚膠片攪拌至溶解，再下蜜糖、忌廉拌勻，倒入模中，放入雪櫃雪大約 2-3小時。
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& Y" R7 j* R) g8 M% k% g5 I3.將橙皮刨出絲，去皮起橙肉備用。- a/ [% E' E7 L

: }/ x' c" N1 U' H8 L# f1 r4.水加糖煮溶，放橙皮絲煮 5分鐘，取出橙皮絲放凉，糖水留用。- d$ k" E! N1 L7 R# S' ^

8 q+ r  a+ }. `, m# _: ]5.取出奶凍脫模放杯中，放橙肉及橙皮絲並淋上糖漿。
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