[甜品] 蜜糖奶凍配橙

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材料
* t2 T; [! }6 qtvb now,tvbnow,bttvb忌廉 170毫升、牛奶 30毫升、蜜糖 30克、魚膠片 2克、呍呢拿條 1條橙味5.39.217.77:8898# u% v4 o4 t2 m; {; Y1 v

6 F. S9 r$ g0 w7 x  H- H3 B+ h6 K9 e+ h& Ztvb now,tvbnow,bttvb糖漿$ {. p# l3 U/ U! J/ g
橙 1個、水 100毫升、糖 40克
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) _. j7 o! I$ ~7 r+ b9 M公仔箱論壇做法
4 Y' @  E' W+ B' b6 J% o5 }1.魚膠片放冰水浸軟，瀝乾水。呍呢拿條開邊，挖出籽。tvb now,tvbnow,bttvb& g8 o# c$ u6 y, e; J! K! l

' C! `/ N, t; [4 _) E公仔箱論壇2.將奶倒入鑊，下呍呢拿籽煮至微熱約 60℃，加入魚膠片攪拌至溶解，再下蜜糖、忌廉拌勻，倒入模中，放入雪櫃雪大約 2-3小時。公仔箱論壇# [5 M  Q$ s; a( U% B3 Y

4 w+ t  l- C3 y+ c+ _; e5.39.217.77:88983.將橙皮刨出絲，去皮起橙肉備用。tvb now,tvbnow,bttvb4 e1 y3 Y8 P' i7 {
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4.水加糖煮溶，放橙皮絲煮 5分鐘，取出橙皮絲放凉，糖水留用。tvb now,tvbnow,bttvb& m+ {  Q; |: ~; P

9 d2 X/ I4 }! x: I7 A3 O% v. B公仔箱論壇5.取出奶凍脫模放杯中，放橙肉及橙皮絲並淋上糖漿。
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