原 料
5 Z1 D$ q+ j; O6 m淨 牛 肉250 克
- @0 ]5 J t: B* l8 Utvb now,tvbnow,bttvb炒 米 粉40 克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* t! Y) l+ k* o& j
青 菜 葉100 克
& h6 k; \/ |- _ M3 e _ B公仔箱論壇蔥 花, 姜 末 各3 克
% y+ Z- Q! d1 h$ r$ @. r甜 面 醬50 克5.39.217.77:8898& R5 P& O+ z* [4 x
郫 縣 豆 瓣 醬10 克
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- F! ?; ^9 r9 T" G' i4 O# Jtvb now,tvbnow,bttvb制 法
9 F: k" M0 d/ T: N公仔箱論壇牛 肉 剔 去 筋 膜, 橫 切 薄 片, 加 甜 面 醬, 郫 縣 豆 瓣 料 酒, 醬 油, 白 糖, 花 椒 粉, 辣 椒 粉 和 炒 米 粉 拌 勻.
, d3 X: H* |6 i4 d, Z5.39.217.77:8898用 青 菜 葉 墊 在 籠 底, 倒 入 拌 好 的 牛 肉, 用 大 火 蒸 熟. , F2 a* [# [, Y4 o
用 香 油, 蔥 花 調 成 蔥 花 油, 淋 在 牛 肉 上, 原 籠 上 桌 即 成. |