原 料. C% h" T" B) W8 U( v2 m
淨 牛 肉250 克
, O- z' @+ G% W* Z& K% ?5 Utvb now,tvbnow,bttvb炒 米 粉40 克
2 Z: E! n4 n+ g" }) R# c2 X) hTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青 菜 葉100 克
1 N% A2 K7 Z, |" y9 b蔥 花, 姜 末 各3 克
6 f2 O7 D4 M) P% L' r% z公仔箱論壇甜 面 醬50 克
0 I0 P- U8 B d, J+ k& c公仔箱論壇郫 縣 豆 瓣 醬10 克
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制 法 0 I1 F1 ^: V' Z2 u) V
牛 肉 剔 去 筋 膜, 橫 切 薄 片, 加 甜 面 醬, 郫 縣 豆 瓣 料 酒, 醬 油, 白 糖, 花 椒 粉, 辣 椒 粉 和 炒 米 粉 拌 勻. 公仔箱論壇7 a( s" g: u! u" [
用 青 菜 葉 墊 在 籠 底, 倒 入 拌 好 的 牛 肉, 用 大 火 蒸 熟.
- L, ~7 Y& \2 |用 香 油, 蔥 花 調 成 蔥 花 油, 淋 在 牛 肉 上, 原 籠 上 桌 即 成. |