原 料
' P% [7 S9 K ]( o% Q淨 牛 肉250 克
5 _# L# I+ O* \- [1 Z0 _炒 米 粉40 克公仔箱論壇 |5 L8 L4 ^* z' \7 y
青 菜 葉100 克公仔箱論壇6 X' Y! [2 T$ V7 a. q) Y1 J
蔥 花, 姜 末 各3 克
j% C& W9 U! m0 _. Z, btvb now,tvbnow,bttvb甜 面 醬50 克
: S; l! x; @! H( G0 l2 I! V3 L# }tvb now,tvbnow,bttvb郫 縣 豆 瓣 醬10 克" p% |" R2 ?- Y" U9 g: H
2 G' g T8 l C n/ Q0 A- ttvb now,tvbnow,bttvb制 法 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- k; E4 Q7 C: ?& v( e8 ?
牛 肉 剔 去 筋 膜, 橫 切 薄 片, 加 甜 面 醬, 郫 縣 豆 瓣 料 酒, 醬 油, 白 糖, 花 椒 粉, 辣 椒 粉 和 炒 米 粉 拌 勻. 公仔箱論壇$ |. ?# h/ v; P# V( x' U0 j3 }
用 青 菜 葉 墊 在 籠 底, 倒 入 拌 好 的 牛 肉, 用 大 火 蒸 熟. * U9 L& _' s5 D- o, A
用 香 油, 蔥 花 調 成 蔥 花 油, 淋 在 牛 肉 上, 原 籠 上 桌 即 成. |