原 料* B: X( j) v8 b; h' d. ?6 k% A3 y) Z
淨 牛 肉250 克
; [5 F& E6 Y3 }$ x) o5.39.217.77:8898炒 米 粉40 克
& O9 K4 C5 T2 }3 f- {8 wTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青 菜 葉100 克公仔箱論壇; R K0 z1 }1 A' }+ W
蔥 花, 姜 末 各3 克公仔箱論壇/ z, Q! b2 I+ Q9 J8 [ z
甜 面 醬50 克& M$ G- z7 u G) V
郫 縣 豆 瓣 醬10 克tvb now,tvbnow,bttvb7 C- j( {" b$ y" k+ B, B+ h2 L* {' H
% d# a E4 G& b制 法 4 p* D$ L! l. w
牛 肉 剔 去 筋 膜, 橫 切 薄 片, 加 甜 面 醬, 郫 縣 豆 瓣 料 酒, 醬 油, 白 糖, 花 椒 粉, 辣 椒 粉 和 炒 米 粉 拌 勻.
& x* A' p, p E4 q4 j2 D1 q) W用 青 菜 葉 墊 在 籠 底, 倒 入 拌 好 的 牛 肉, 用 大 火 蒸 熟.
. q1 }+ W+ r7 q7 o用 香 油, 蔥 花 調 成 蔥 花 油, 淋 在 牛 肉 上, 原 籠 上 桌 即 成. |