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原 料
* b* i+ W" e+ F5 G3 U公仔箱論壇羊后腿1條5.39.217.77:88985 ?# r5 n- R/ C( s" L/ U" y. t$ f
黃瓜片50克
# l1 Q) L& G2 P5.39.217.77:8898燒餌塊12個
. ]5 p7 |- ^- S( t3 q8 Dtvb now,tvbnow,bttvb
; z- @/ b  @9 Y  a$ s2 E& u制 法 6 R& |5 @! @) d$ B  n
羊腿兩面肉厚處扎10多個孔放在調料中腌1小時后放入烤盤﹒ # a9 x3 _* I5 q  I: ^
用小火烤至金黃色時取出﹐撒少許香油﹐隨黃瓜﹑燒餌塊﹑蔥一起上桌即成﹒

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原 料
4 D3 a- q* y+ v. W) y$ G9 A5.39.217.77:8898乳餅300克) j0 A& b4 V- Z, Z
雞肉200克
' l3 ^; d; E2 _. B/ \豬肥膘、火腿各100克公仔箱論壇# _3 F+ H8 Q6 _$ n/ o
黃瓜10克
, _/ r* ~7 `6 }* u; l& o0 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb/ ~" N3 [" C" k$ E" Z8 K
制 法 5.39.217.77:88988 h. a: \$ H! A8 t  V+ F. e$ t
把餅切成長方塊，雞肉、肥膘捶成茸泥后打上勁，加肥膘泥、雞蛋清4個打勻，加蔥姜汁、味精、淀粉30克拌勻，分2-3次放入雞清湯，打至發亮成雞泥。 公仔箱論壇: B1 h% w* |8 ~' S; L+ ^
用1個雞蛋清和20克淀粉制成蛋清糊，火腿切花瓣，在餅上刷蛋清糊抹上雞泥，撒上火腿末、黃瓜絲，再刷蛋清糊，上籠用小火蒸定型，再用小火煎至熟透裝盤即成。

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原 料公仔箱論壇: x( r; [  M. c" t1 f3 ^2 I
肥雞一只2000克
0 p% f) E0 O* r- c% Htvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉3克
: V3 m( _1 G0 G/ l* ]姜、蔥各30克
  O6 ^3 [) L9 W7 T2 r4 G9 F$ _tvb now,tvbnow,bttvb+ W4 Z+ G* G- t# u
制 法 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) p, ?2 M! x9 b8 G" U
雞治淨切塊放入汽鍋中，加涼水、放蔥段、姜片、約蒸4-5小時，至雞肉蒸爛。 ( G8 R' ^6 b- l2 |. i
撿去蔥、姜，再撒上調料上桌即可。

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原 料
$ ?/ T6 l0 Z; @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮鯇魚1尾8 C( ]0 b1 y; z7 O' ~1 y; }+ x
豬板油丁20克tvb now,tvbnow,bttvb  b. V* k6 K8 o4 q
熟火腿片10克
) b5 I* z; p/ g2 F: u! T, l5 T  B水發香菇片10克
- J/ G  o! V! k; d; f筍片10克
' x! `; G9 H1 C5.39.217.77:8898干蝦6只
( f) G- c) H% ~# u" Q% u9 J5 s5.39.217.77:8898
7 \+ r% L5 @9 S9 g- d3 a9 `公仔箱論壇制 法
: [2 P  c* M0 Q$ S鯇魚治淨，用開水略汆，洗淨后兩面剞成柳葉花刀。
- b6 e+ w" C9 f! x3 x" A從刀口處相間放上火腿片、筍片、香菇片、蝦仁，再在魚身上放點蔥段、姜片、豬板油丁、料酒，用大火蒸15分鐘，取出去掉蔥段、姜片，淋香油上桌即成。

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原 料+ E& Q) }* s5 h1 q
嫩 豆 腐150 克
) \# {6 G, f6 T公仔箱論壇胡 蘿 卜50 克公仔箱論壇" X/ e3 }; U8 g# O. U( l& }
菜 心100 克
4 V* @+ C! o7 k7 \tvb now,tvbnow,bttvb腐 竹﹑ 水 發 粉 絲 100 克
5 U+ f" ^" R: e+ Qtvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb7 x0 y; K) O) V: {/ m) q
制 法
5 z' w: ]! `2 R% _豆 腐 切 塊 焯 水 后 撈 出﹐ 粉 絲﹑ 腐 竹 泡 發﹐ 胡 蘿 卜 切 塊﹔ # L5 Y# T4 H* T8 ?, D
砂 鍋 內 放 粉 絲﹑ 腐 竹﹑ 胡 蘿卜﹐ 在 放 入 豆 腐﹐ 加 雞 清 湯﹐ 調 好 味 后 大 火 燒 開﹐ 小 火 煨 至 入 味﹐ 淋 香 油 即 成﹒ 5.39.217.77:8898+ O5 u0 x5 h7 ~) t

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原 料, ^' A+ X7 I+ e% L3 M+ V
鮮 墨 魚 肉 560 克
6 T! X2 f! K5 a4 Q1 l( _! jtvb now,tvbnow,bttvb香 菜 15 克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, g7 t7 a6 S& p( [7 z/ c
水 發 玉 蘭 筍 片 25 克
7 E  V) _$ T$ m6 otvb now,tvbnow,bttvb木 耳、 青 豆、 蔥 末、 姜 末、 蒜 末 各 5 克公仔箱論壇: j1 e. I7 B/ a& s7 }

% I& _" X& `* M, h& o* P0 O( |制 法
$ ]* l5 ?' F5 ^8 ^, n) k! G( S# qtvb now,tvbnow,bttvb鮮 墨 魚 洗 淨， 切 成 荔 枝 花 刀 塊 焯 水 瀝 干； # l7 C: L0 D3 m5 i" \) Z
花 生 油 燒 至 6 成 熱， 投 入 蔥 末、 姜 末、 蒜 末 煸 香； 5.39.217.77:8898# V" x+ d* ^) ~5 h; S
再 放 入 烏 花、 玉 蘭 片、 木 耳、 青 豆、 香 菜 及 調 料 勾 芡， 裝 盤 后 撒 上 胡 椒 粉 即 成。

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原 料
0 j$ y& H) z' E" i+ W8 w3 d2 Ttvb now,tvbnow,bttvb燕 窩 30 克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' ^% u% u8 s5 c
熟 雞 腿 肉 50 克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: K/ f# @5 s7 \1 ^" w4 a
熟 火 腿 肉 50 克
( Q) Z) ]: H1 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水 發 冬 菇 25 克 5.39.217.77:88981 p* Y; {( d4 F9 \

1 y, i/ A% I/ z# k- v5.39.217.77:8898制 法
, [) Z& H- `2 D: H4 `" s. B  D- Jtvb now,tvbnow,bttvb燕 窩 洗 淨 漲 發 好 ， 放 雞 清 湯 內 用 小 火 蒸 至 軟 糯 ； 9 u: Y0 K, N! k# |% r
雞 腿 、 火 腿 、 冬 菇 切 絲 ， 加 雞 清 湯 蒸 15 分 鐘 撈 出 ；
3 b; G( |3 ]. u! i& \: ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞 清 湯 燒 開 ， 倒 入 燕 菜 碗 中 連 燙 兩 次 撈 出 ； 7 P9 X, B+ c. r& W  W/ m( k' ~
雞 腿 絲 、 火 腿 絲 、 冬 菇 絲 分 置 碗 底 ， 上 覆 燕 菜 絲 ， 澆 入 雞 清 湯 即 成 。

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原 料
2 L* b. F+ Y( D- Q% z' p7 o% ~公仔箱論壇豬 肋 條 肉 800 克
" G: _0 x, ~: O5 K' F+ L; ?) x) k蟹 黃 50 克
8 a4 D% r8 u% U! j  t2 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蟹 肉 125克 tvb now,tvbnow,bttvb6 W$ B7 r  R7 p" G+ I9 h
青 菜 心 200 克
, X  [! }7 H+ ?; Z: rtvb now,tvbnow,bttvb蝦 子 1 克 公仔箱論壇$ |0 Y. v9 f: _3 O' z6 ^4 x9 ^8 a" \
清 湯 500 克 / V% v7 a* J& @( e7 P2 m1 k
tvb now,tvbnow,bttvb2 G/ s/ _" v) Y  u0 E& K& _
制 法 tvb now,tvbnow,bttvb5 p7 N; ^1 H6 T7 o& R* a
豬 肉 斬 成 石 榴 米 狀 ﹔ 5.39.217.77:88986 R6 a7 e! R5 Q& c
放 碗 中 ﹐ 加 蔥 ﹑ 姜 汁 ﹑ 蟹 肉 ﹑ 蝦 子 ﹑ 鹽 ﹑ 料 酒 ﹑ 淀 粉 攪 拌 上 勁 ﹔ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 A# c) K/ \0 ?' \  l$ e( ?
青 菜 心 洗 淨 過 油 碼 入 沙 鍋 內 ﹐ 加 肉 湯 燒 開 ﹔
  u+ P- ]9 l" }8 D公仔箱論壇拌 好 的 肉 擠 成 肉 丸 ﹐ 碼 在 菜 心 上 ﹐ 再 點 上 蟹 黃 ﹐ 上 蓋 菜 葉 ﹐ 加 蓋 微 火 燜 2 小 時

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原 料5.39.217.77:8898# `" [' _8 U5 g/ F+ z- m4 v
水 發 海 參 150 克tvb now,tvbnow,bttvb6 _- C3 a3 t' s2 X
鮑 魚 5 克! G7 w# \" a; G/ ]5 q# Q
油 發 魚 肚 100克
9 o1 ]' m" P  R( K" m& F( J水 發 魚 翅 50 克
: E9 _' O2 G$ n8 Jtvb now,tvbnow,bttvb雞 脯 肉 100 克 6 p4 q3 d( n5 V# p  K3 |0 T
厥 魚 肉 100 克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 n* B8 \% D* g, H3 @- F
水 發 冬 菇 ﹑ 口 蘑 ﹑ 鮮 蝦 仁 ﹑ 水 發 蹄 筋 各 50 克
) O- I5 b1 L' _9 L; h' g! Z+ P0 C. i
* m3 l) F! d  t# ktvb now,tvbnow,bttvb制 法
" J7 k- K9 z" v0 N+ X9 ?) zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 n7 C6 D5 B) d- {; S! R* b$ J
魚 片 ﹑ 蝦 仁 過 油 滑 熟 ﹔
  A1 V, F7 O5 @8 htvb now,tvbnow,bttvb海 參 ﹑ 魚 肚 ﹑ 雞 脯 片 ﹑ 冬 菇 ﹑ 口 蘑 ﹑ 蹄 筋 焯 水 漂 淨 ﹔
5 P3 U1 `, [" `$ J8 S5 V公仔箱論壇炒 鍋 加 熟 豬 肉 25 克 ﹐ 加 蔥 姜 汁 ﹑ 高 湯 ﹑ 精 鹽 ﹑ 味 精 ﹑ 白 胡 椒 燒 開 ﹐ 倒 入 各 种 原 料 燒 燴 入 味 后 ﹐ 勾 芡 裝 盤 即 成 ﹒

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原 料5.39.217.77:8898, D: N/ G5 Y5 @
鮮魷魚150克 公仔箱論壇4 t. g( C5 W* A7 f) g% b

0 \: l  ?" a* b$ \公仔箱論壇制 法
( S" }  a7 m1 t! |$ k- o5 i鮮魷魚撕淨套膜﹐摘下頭腦﹑內臟﹐治淨后去角質內殼﹐在体內剞花刀后切片﹐下清湯中汆至入味撈出﹔ tvb now,tvbnow,bttvb$ Y1 g2 Q# B1 v8 A9 t
用蔥姜嗆鍋﹐下魷魚卷稍炒﹐調好味勾薄芡裝盤即可﹒

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原 料
" Z  T6 Q0 q7 G* z. c7 }3 m& ztvb now,tvbnow,bttvb淨鴨肉100克* T$ `* A6 S( }8 l3 t* ?
去骨烤鴨肉100克
3 y8 x* o7 R  w4 H: C+ x+ ~' ~5.39.217.77:8898tvb now,tvbnow,bttvb" s7 {0 ?0 Y' N7 b! W5 v( @
制 法 公仔箱論壇4 u) _* w$ w! L1 |* C/ R5 e
蔥姜嗆鍋下熟鱔絲﹑熟雞脯絲﹑香菇絲吵至入味﹔ 5.39.217.77:8898/ N9 Z2 M# E% f! i) b" |2 O- h
加雞清湯燒開﹐撇去浮油﹐加米醋﹑味精﹑鹽﹑白胡椒粉即成﹒

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龍 鳳 酸 辣 湯公仔箱論壇. {2 ~" o6 [, N) m6 m
原 料
4 N; g( [- N1 q% {8 S$ ~% r公仔箱論壇熟鱔絲100克
2 V6 E; U/ A) }  v5 l熟雞脯絲100克
* M( l9 Q% V6 T1 z0 u# {/ k香菇絲100克
$ p9 W( e; o7 v) dtvb now,tvbnow,bttvb' b. R' i; ]$ j) O) c, f- C  @
制 法
; V2 b/ S6 |& C5 K7 d4 d2 _tvb now,tvbnow,bttvb蔥姜嗆鍋下熟鱔絲、熟雞脯絲、香菇絲吵至入味；
# @* q4 Q( S1 e  H9 q& JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。加雞清湯燒開，撇去浮油，加米醋、味精、鹽、白胡椒粉即成。

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原 料5.39.217.77:8898* X6 r: z. j' ~1 f0 n7 j
水發大烏參1只( o: E0 F  L0 E2 J- N. |
蝦籽2克4 J  {, M1 N- u7 C
蔥段1克
3 M4 |( P3 w" x- y! b2 m5.39.217.77:8898tvb now,tvbnow,bttvb6 r  \# c$ C8 X' U: B
制 法
" F7 j) i7 C% E5.39.217.77:8898大烏參下6成熱油中稍炸，加蝦籽、清湯燒開，煮至軟爛后撈出；
* A6 G! L+ N. w1 B2 T* k蔥段下5成熱油中炸出香味，撈出蔥段，下煮參原汁燒開后，勾芡淋在大烏參上即成。 5 x% P+ E; N" }7 M+ b

# o8 B9 [7 s8 ]/ j' @5 A( W6 A
* j$ d, d9 v& @7 ^tvb now,tvbnow,bttvb

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原 料
2 ?9 U+ q1 y5 M* k+ v: ?公仔箱論壇去 頭 熟 白 鴨200 克
& d  m. l' c6 G. w1 ^0 o7 Dtvb now,tvbnow,bttvb雞 蛋3 個
. ^" x( B# [* E5.39.217.77:8898雞 清 湯750 克公仔箱論壇0 M9 g& s& [$ x  m, F2 C9 f* P
蝦 茸 适 量
4 ?( h( Y7 s5 q( b; A公仔箱論壇公仔箱論壇& X' U8 H0 u( Q3 d
制 法 公仔箱論壇, x+ K: \5 Q$ b/ c8 v% p, B/ J3 M8 f
鴨 肉 切 塊 皮 朝 下 碼 在 碗 里； " f) v2 |1 l/ }' B# O* Z5 l5 f
雞 蛋 攤 成 蛋 皮， 抹 上 蝦 茸， 卷 成 “如 意” 卷， 蒸 熟 后 切 片， 碼 在 鴨 塊 四 周； 5 J6 K% L7 t) S
加 調 料 蒸 透 后 扣 在 大 湯 盤 中； 5.39.217.77:88985 s+ m, P' U3 Z( K" V! j8 M
雞 清 湯 燒 開 調 好 味 后 倒 入 大 湯 盤 中 即 成。

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原 料tvb now,tvbnow,bttvb$ n( @$ F6 K: s1 c: R
鮮 蝦 仁500 克
' Z8 W  [& s8 S9 o, fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。土 豆 絲250 克& E1 p9 C; P0 C% {0 v
番 茄 醬25 克tvb now,tvbnow,bttvb* N0 K2 P* y0 m0 @1 O* y: e. \

' ]0 m; K# H- S; h4 U2 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。制 法
/ g2 e3 F) \0 z# f; NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。土 豆 絲 裝 入 模 具, 炸 成 土 豆 盅.
+ D4 q) B8 }6 l2 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蝦 仁 加 鹽, 胡 椒 粉 等 調 料 下5 成 熱 油 中 滑 熟. TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 e0 J/ d4 o( R! f
番 茄 醬 下 油 鍋 炒 至 鮮 紅 色, 下 一 半 蝦 仁, 勾 芡 后 裝 入 土 豆 盅 內, 圍 在 盤 邊.
& H( O; V4 ]0 N* ~( z* p0 i另 一 半 蝦 仁 下 油 鍋, 烹 料 酒 雞 湯, 調 好 味 后 淋 香 油 裝 在 盤 中 央 即 成.