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原 料
! {9 x" s- C! C4 H  O/ ^! j7 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。羊后腿1條5.39.217.77:8898* d! d+ z% U5 b0 J9 |" s) ]
黃瓜片50克: n( c2 w7 S3 M  L- v8 D
燒餌塊12個 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 D' i5 w) e2 w# z4 v
5.39.217.77:8898; |+ D& V2 R* V; s8 n7 d
制 法
9 h+ z$ u2 y/ y* x) w  n4 j1 f羊腿兩面肉厚處扎10多個孔放在調料中腌1小時后放入烤盤﹒ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# b- E* t* W" a0 }! r
用小火烤至金黃色時取出﹐撒少許香油﹐隨黃瓜﹑燒餌塊﹑蔥一起上桌即成﹒

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原 料0 U& N) p! s; }" k2 a$ T1 J
乳餅300克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- p/ u8 i" |0 l  _
雞肉200克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ q9 b% Y  o5 r7 e  n# d+ T
豬肥膘、火腿各100克
. f  t4 I& E5 s- }" l: Y; b黃瓜10克 ' _; _$ T1 r1 P8 w# f4 q

7 ]4 a3 }: ?0 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。制 法 公仔箱論壇! h4 `' }& r- h2 R- w. }
把餅切成長方塊，雞肉、肥膘捶成茸泥后打上勁，加肥膘泥、雞蛋清4個打勻，加蔥姜汁、味精、淀粉30克拌勻，分2-3次放入雞清湯，打至發亮成雞泥。
2 X" y, z! {2 f! W( k8 ?公仔箱論壇用1個雞蛋清和20克淀粉制成蛋清糊，火腿切花瓣，在餅上刷蛋清糊抹上雞泥，撒上火腿末、黃瓜絲，再刷蛋清糊，上籠用小火蒸定型，再用小火煎至熟透裝盤即成。

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原 料3 {4 \$ H2 k9 w# H( N: s: o
肥雞一只2000克公仔箱論壇* ^# Z( y( u  u2 r& j: I
胡椒粉3克
+ {1 \* l, ?4 f6 H) B6 a: Q2 `公仔箱論壇姜、蔥各30克
" i+ j  ?' \, NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
9 U1 ]! l- F+ B" P制 法
6 ?8 m- J* [" l0 U( }5 I/ a9 b# wtvb now,tvbnow,bttvb雞治淨切塊放入汽鍋中，加涼水、放蔥段、姜片、約蒸4-5小時，至雞肉蒸爛。
# F2 v6 ^3 ~1 |- J8 Z7 N, o" ^7 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。撿去蔥、姜，再撒上調料上桌即可。

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原 料5.39.217.77:8898- |8 X7 |, V7 }& x: `
鮮鯇魚1尾
5 |9 T! K5 c' V豬板油丁20克
# X1 @3 j7 S2 e* B, X( I" B- z  n公仔箱論壇熟火腿片10克
4 ?. H. W: R: x4 \, V公仔箱論壇水發香菇片10克
. x/ f+ N8 p( L7 ]- I* ?" Y' b筍片10克
/ }# H  o! p4 `0 ctvb now,tvbnow,bttvb干蝦6只
  g  n; Q5 j" d  T- m/ z! s5.39.217.77:8898
( _0 w$ }: T$ Q8 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。制 法 tvb now,tvbnow,bttvb9 b: R1 k/ V9 W4 s) m( S" w4 k3 |
鯇魚治淨，用開水略汆，洗淨后兩面剞成柳葉花刀。
" [; _6 ]8 }; c. y從刀口處相間放上火腿片、筍片、香菇片、蝦仁，再在魚身上放點蔥段、姜片、豬板油丁、料酒，用大火蒸15分鐘，取出去掉蔥段、姜片，淋香油上桌即成。

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原 料
) l/ A, t# a" o0 X# _6 @公仔箱論壇嫩 豆 腐150 克
! W) [+ S- q. i. e7 h5.39.217.77:8898胡 蘿 卜50 克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ x7 [) f/ [' e3 A7 Q2 p& e# b
菜 心100 克
6 _* d/ z5 A: L, H腐 竹﹑ 水 發 粉 絲 100 克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 k6 t9 z( i+ E2 {! x8 f  S/ [1 Z
( R; }% y- R! {9 k
制 法 公仔箱論壇3 t* y; ]5 m7 r: g
豆 腐 切 塊 焯 水 后 撈 出﹐ 粉 絲﹑ 腐 竹 泡 發﹐ 胡 蘿 卜 切 塊﹔ 公仔箱論壇6 {% Q8 D3 K6 C9 J2 H5 F
砂 鍋 內 放 粉 絲﹑ 腐 竹﹑ 胡 蘿卜﹐ 在 放 入 豆 腐﹐ 加 雞 清 湯﹐ 調 好 味 后 大 火 燒 開﹐ 小 火 煨 至 入 味﹐ 淋 香 油 即 成﹒
4 f, ?9 t5 y4 {' D# z7 o公仔箱論壇

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原 料2 t) p! ~$ {: l/ B" Z2 z
鮮 墨 魚 肉 560 克
& D' w. Q# J/ m3 r4 J3 @香 菜 15 克
; u& J: d* @$ E4 B* H, a5 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水 發 玉 蘭 筍 片 25 克 ; E6 Y, P! \6 `4 R& \( n5 |% k
木 耳、 青 豆、 蔥 末、 姜 末、 蒜 末 各 5 克
5 O: |+ ~3 M  ^5.39.217.77:88989 J. \: z; v7 g+ \0 S- V( T7 i
制 法 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 Y$ H2 Z& t* ?5 `0 {) S3 s
鮮 墨 魚 洗 淨， 切 成 荔 枝 花 刀 塊 焯 水 瀝 干； tvb now,tvbnow,bttvb% I9 p: y7 C& ~7 u; ^4 ^
花 生 油 燒 至 6 成 熱， 投 入 蔥 末、 姜 末、 蒜 末 煸 香； 公仔箱論壇8 [% w# d% {0 L7 U& e0 L
再 放 入 烏 花、 玉 蘭 片、 木 耳、 青 豆、 香 菜 及 調 料 勾 芡， 裝 盤 后 撒 上 胡 椒 粉 即 成。

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原 料
+ {6 u+ w# [* m# F6 J3 B: o/ B5.39.217.77:8898燕 窩 30 克
( f' G2 t& V/ F1 f5.39.217.77:8898熟 雞 腿 肉 50 克 公仔箱論壇; B" t. a; _- x- C1 ^' G3 p- p
熟 火 腿 肉 50 克
+ ]8 i# R: H9 D: M8 p, tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水 發 冬 菇 25 克
8 m5 X6 A" ?" x  Y5 e' Q
. C( N* Z. Q. `. e0 q) Jtvb now,tvbnow,bttvb制 法 5.39.217.77:88986 B7 i" E( g; _" g3 q$ Y7 @9 Z
燕 窩 洗 淨 漲 發 好 ， 放 雞 清 湯 內 用 小 火 蒸 至 軟 糯 ； 5.39.217.77:8898" P+ k( O' p7 z+ y
雞 腿 、 火 腿 、 冬 菇 切 絲 ， 加 雞 清 湯 蒸 15 分 鐘 撈 出 ； 5.39.217.77:8898  i* a. A5 z7 S3 [6 J  m
雞 清 湯 燒 開 ， 倒 入 燕 菜 碗 中 連 燙 兩 次 撈 出 ； tvb now,tvbnow,bttvb" v( r7 h0 C) |: A
雞 腿 絲 、 火 腿 絲 、 冬 菇 絲 分 置 碗 底 ， 上 覆 燕 菜 絲 ， 澆 入 雞 清 湯 即 成 。

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原 料
5 G! H* B5 w$ S- B( @5.39.217.77:8898豬 肋 條 肉 800 克
* `3 n* S9 h. V3 h! D蟹 黃 50 克 6 F2 j4 B% [6 e* O" t5 k/ _) ~
蟹 肉 125克
( G0 h: S' z/ h' @; `5.39.217.77:8898青 菜 心 200 克tvb now,tvbnow,bttvb! P% ]) l& ~- u1 Y) f* C! n% n! P
蝦 子 1 克 9 M3 `/ _/ t8 P4 n* A; x5 ?
清 湯 500 克 5.39.217.77:8898& p( r4 O8 T+ g1 t' w

/ |$ o) n0 K- e' |( Jtvb now,tvbnow,bttvb制 法
) u5 y7 ?& b- f# o- X4 b豬 肉 斬 成 石 榴 米 狀 ﹔
! T, [/ C$ z: F放 碗 中 ﹐ 加 蔥 ﹑ 姜 汁 ﹑ 蟹 肉 ﹑ 蝦 子 ﹑ 鹽 ﹑ 料 酒 ﹑ 淀 粉 攪 拌 上 勁 ﹔ 公仔箱論壇5 _& k# R: J1 x! G( r. M. H' v
青 菜 心 洗 淨 過 油 碼 入 沙 鍋 內 ﹐ 加 肉 湯 燒 開 ﹔
0 {1 c) k2 l9 h" ]* h- K% z拌 好 的 肉 擠 成 肉 丸 ﹐ 碼 在 菜 心 上 ﹐ 再 點 上 蟹 黃 ﹐ 上 蓋 菜 葉 ﹐ 加 蓋 微 火 燜 2 小 時

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原 料公仔箱論壇5 u9 r! ~0 w" ~7 v5 |. [2 g( W
水 發 海 參 150 克
0 ]; N9 W2 ]+ G  F) ptvb now,tvbnow,bttvb鮑 魚 5 克
! q9 y! U3 j" i- x- [3 l, p3 V油 發 魚 肚 100克 : V% c/ w& l6 X1 O4 x
水 發 魚 翅 50 克 tvb now,tvbnow,bttvb( v7 }) z' @1 Q" U' M
雞 脯 肉 100 克 5.39.217.77:88984 Z$ }0 e( t% X* R5 t
厥 魚 肉 100 克 , v# F+ S5 w/ P3 d9 h6 W" d) Z
水 發 冬 菇 ﹑ 口 蘑 ﹑ 鮮 蝦 仁 ﹑ 水 發 蹄 筋 各 50 克
: @: q1 X  {% ]' O7 b5.39.217.77:8898tvb now,tvbnow,bttvb" ]2 c' e  G8 R, A6 h
制 法
* W$ c5 z9 x+ v- t6 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
! k& |6 R1 p5 {3 D8 x) y5.39.217.77:8898魚 片 ﹑ 蝦 仁 過 油 滑 熟 ﹔
: z0 ^( L; E" b1 K; G; @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。海 參 ﹑ 魚 肚 ﹑ 雞 脯 片 ﹑ 冬 菇 ﹑ 口 蘑 ﹑ 蹄 筋 焯 水 漂 淨 ﹔ 公仔箱論壇4 O4 c" ~( u; Q) Q# O
炒 鍋 加 熟 豬 肉 25 克 ﹐ 加 蔥 姜 汁 ﹑ 高 湯 ﹑ 精 鹽 ﹑ 味 精 ﹑ 白 胡 椒 燒 開 ﹐ 倒 入 各 种 原 料 燒 燴 入 味 后 ﹐ 勾 芡 裝 盤 即 成 ﹒

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原 料
; ~# Q, ?0 R, \) s5.39.217.77:8898鮮魷魚150克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# {+ H* N: F" q- w" P6 z, H0 I1 o
tvb now,tvbnow,bttvb. C$ E( U& ~- @, w9 u$ V
制 法 公仔箱論壇' z. }1 d4 U1 h; ~, _
鮮魷魚撕淨套膜﹐摘下頭腦﹑內臟﹐治淨后去角質內殼﹐在体內剞花刀后切片﹐下清湯中汆至入味撈出﹔ 5.39.217.77:8898- b' p' V6 M3 g0 e
用蔥姜嗆鍋﹐下魷魚卷稍炒﹐調好味勾薄芡裝盤即可﹒

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原 料1 ?2 S2 F0 J, o& ^5 m/ S
淨鴨肉100克公仔箱論壇. a( L' G( F+ u+ V- c
去骨烤鴨肉100克
0 y2 v5 p1 W0 V9 C, e8 H6 c8 y4 Ftvb now,tvbnow,bttvb+ x& q0 `3 y* q9 t7 C: r, ]' K
制 法 tvb now,tvbnow,bttvb" x( O2 s4 c5 a) f& o1 r# f
蔥姜嗆鍋下熟鱔絲﹑熟雞脯絲﹑香菇絲吵至入味﹔ * N* G, l2 Z. O5 C6 f
加雞清湯燒開﹐撇去浮油﹐加米醋﹑味精﹑鹽﹑白胡椒粉即成﹒

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龍 鳳 酸 辣 湯
$ p/ t: [6 G2 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。原 料
5 D9 p" {& R; F. K熟鱔絲100克
4 H0 a# F3 C" c( b0 P! \  n! N* Xtvb now,tvbnow,bttvb熟雞脯絲100克5.39.217.77:8898& c( ^/ Y# ~" ^
香菇絲100克 5.39.217.77:8898  X; |( o" S% r
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& ~; W2 i& Z- ^
制 法 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' E2 Z0 e& D! c' A1 \2 o; C9 q& g
蔥姜嗆鍋下熟鱔絲、熟雞脯絲、香菇絲吵至入味； 5 ]9 m4 {0 K1 a1 u
加雞清湯燒開，撇去浮油，加米醋、味精、鹽、白胡椒粉即成。

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原 料0 ~% s5 ]# {1 |# H3 h
水發大烏參1只5.39.217.77:8898/ z0 s9 s3 F/ j! c' H2 _
蝦籽2克
: g9 Q4 {2 V& P3 o) F蔥段1克 ! ~6 L& D, M/ h1 l
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制 法
, R* o2 Z3 y) y; \大烏參下6成熱油中稍炸，加蝦籽、清湯燒開，煮至軟爛后撈出； 公仔箱論壇$ {- L) e+ e0 w  U8 Z+ k; d
蔥段下5成熱油中炸出香味，撈出蔥段，下煮參原汁燒開后，勾芡淋在大烏參上即成。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; R+ C$ N( P, N" `+ x0 ~5 ?
  y8 S2 Z" ]" i6 ?; B- s) x( B7 ~

% _& r  E+ S1 [% `4 A4 L& b0 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。

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原 料. h+ F+ j" N2 i% X
去 頭 熟 白 鴨200 克
* v3 \* f8 p4 F/ @  {雞 蛋3 個
# N- ^/ Z6 `, GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞 清 湯750 克( `; P" n% T2 |0 b2 ^, ?
蝦 茸 适 量
# _6 H0 i  j) I7 ~5 o
# u; i' Y& C9 w# W+ W2 U制 法
' |( `1 Z8 {/ v, dtvb now,tvbnow,bttvb鴨 肉 切 塊 皮 朝 下 碼 在 碗 里； 公仔箱論壇& @. e; G$ M, }' R
雞 蛋 攤 成 蛋 皮， 抹 上 蝦 茸， 卷 成 “如 意” 卷， 蒸 熟 后 切 片， 碼 在 鴨 塊 四 周； 公仔箱論壇/ w) I6 }% }' c
加 調 料 蒸 透 后 扣 在 大 湯 盤 中； TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) A' ^3 b+ H' j3 r+ R3 C. `
雞 清 湯 燒 開 調 好 味 后 倒 入 大 湯 盤 中 即 成。

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原 料tvb now,tvbnow,bttvb3 e% I: o3 R+ [9 ~3 ^) j
鮮 蝦 仁500 克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- C, {6 F  h6 r* g
土 豆 絲250 克5.39.217.77:8898& n1 M, p3 B' Z) e6 Y
番 茄 醬25 克) @6 D3 W" X8 G+ d! U; e$ {

7 r  S/ b2 w: Z; Y5 I) Y公仔箱論壇制 法 . I# D$ D$ ~2 G, N- D0 k- p
土 豆 絲 裝 入 模 具, 炸 成 土 豆 盅.
, s% W; V& T  @1 A, j9 D5 T3 ctvb now,tvbnow,bttvb蝦 仁 加 鹽, 胡 椒 粉 等 調 料 下5 成 熱 油 中 滑 熟.
% m5 g# x) w% }* Ltvb now,tvbnow,bttvb番 茄 醬 下 油 鍋 炒 至 鮮 紅 色, 下 一 半 蝦 仁, 勾 芡 后 裝 入 土 豆 盅 內, 圍 在 盤 邊.
* j' F) p" b4 a( h0 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。另 一 半 蝦 仁 下 油 鍋, 烹 料 酒 雞 湯, 調 好 味 后 淋 香 油 裝 在 盤 中 央 即 成.