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原 料
' r, v# i* F5 |8 M7 C羊后腿1條tvb now,tvbnow,bttvb% z3 v/ T& h- Y1 Q
黃瓜片50克tvb now,tvbnow,bttvb/ j# x# o# W  b( N
燒餌塊12個
0 Z" u8 Z$ h- Z# o
; I7 H) X8 w, `$ p2 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。制 法 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ w8 f& o7 X) W, U0 S
羊腿兩面肉厚處扎10多個孔放在調料中腌1小時后放入烤盤﹒ 5.39.217.77:88989 N0 p/ o4 ]  b& g; p$ e
用小火烤至金黃色時取出﹐撒少許香油﹐隨黃瓜﹑燒餌塊﹑蔥一起上桌即成﹒

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原 料
5 F7 s4 l8 ?' s- X: ?公仔箱論壇乳餅300克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 N) k$ x& \2 D& {7 j5 ~! I+ C$ K
雞肉200克5.39.217.77:88985 ]* S& y$ ]0 @
豬肥膘、火腿各100克公仔箱論壇* d. `$ ^: E: C& _% f: E4 Z
黃瓜10克
0 w2 X6 u. h1 j! V, _6 j6 w! D5.39.217.77:8898公仔箱論壇8 y8 h/ X  O4 P
制 法
( g& P6 ?8 W5 ~1 r公仔箱論壇把餅切成長方塊，雞肉、肥膘捶成茸泥后打上勁，加肥膘泥、雞蛋清4個打勻，加蔥姜汁、味精、淀粉30克拌勻，分2-3次放入雞清湯，打至發亮成雞泥。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* d1 i/ @, E, ~: Y  m6 ]/ H* i9 b7 ^
用1個雞蛋清和20克淀粉制成蛋清糊，火腿切花瓣，在餅上刷蛋清糊抹上雞泥，撒上火腿末、黃瓜絲，再刷蛋清糊，上籠用小火蒸定型，再用小火煎至熟透裝盤即成。

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原 料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% J+ E4 p9 U  r
肥雞一只2000克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" s; e/ f+ z. n/ Z6 ^( i7 D
胡椒粉3克
$ b& e0 M5 ~4 ^% UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。姜、蔥各30克
+ b! T# D$ \5 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇$ P: X: O0 w3 f
制 法
! s  k  x* a. S( ]+ w+ X1 b雞治淨切塊放入汽鍋中，加涼水、放蔥段、姜片、約蒸4-5小時，至雞肉蒸爛。 9 d5 U/ d! _4 l0 D; ]! ?
撿去蔥、姜，再撒上調料上桌即可。

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原 料
6 q, H  g# \) q! f2 C) Z) c- O1 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮鯇魚1尾
! r# Q+ o6 `) z6 k8 q  |豬板油丁20克tvb now,tvbnow,bttvb0 J3 h9 u0 s6 i# Z! i2 y
熟火腿片10克
0 Z* g6 I& j8 r公仔箱論壇水發香菇片10克
" H3 g7 o: Z, [$ k! s3 k' p筍片10克
3 C; @! S' b% m2 [1 M/ u干蝦6只TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* Y2 p  G6 ?" j8 x3 P: |1 E
6 d5 P1 d1 e& I2 t0 `
制 法 公仔箱論壇  E, {& }: e* y" U
鯇魚治淨，用開水略汆，洗淨后兩面剞成柳葉花刀。 ! K& W+ f9 [4 k! p8 |/ Y
從刀口處相間放上火腿片、筍片、香菇片、蝦仁，再在魚身上放點蔥段、姜片、豬板油丁、料酒，用大火蒸15分鐘，取出去掉蔥段、姜片，淋香油上桌即成。

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原 料
2 N% y8 `. K  d- w6 j4 u* F, B5.39.217.77:8898嫩 豆 腐150 克( g+ I1 [/ J8 a! z# C9 d: L
胡 蘿 卜50 克
& [  s  p! U; \9 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。菜 心100 克
: F9 c' Z, ^3 h, T/ p6 R5 k( K腐 竹﹑ 水 發 粉 絲 100 克
  ?& K% \3 P4 k7 v3 ]. \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1 C9 A$ r, u- }% o& h7 x5 M" H公仔箱論壇制 法
8 E1 `) d+ R. M9 u- d, D豆 腐 切 塊 焯 水 后 撈 出﹐ 粉 絲﹑ 腐 竹 泡 發﹐ 胡 蘿 卜 切 塊﹔   t1 {1 }, Q7 B9 {/ F) s4 K& s
砂 鍋 內 放 粉 絲﹑ 腐 竹﹑ 胡 蘿卜﹐ 在 放 入 豆 腐﹐ 加 雞 清 湯﹐ 調 好 味 后 大 火 燒 開﹐ 小 火 煨 至 入 味﹐ 淋 香 油 即 成﹒
) s3 u9 G6 c+ _; Y. G5 x8 S0 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。

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原 料
# a& u4 d; m/ R& J5.39.217.77:8898鮮 墨 魚 肉 560 克
& v7 ], Q7 p8 b, Q- e# V+ D香 菜 15 克 tvb now,tvbnow,bttvb& u, `( X" f/ ?* Y/ M# \
水 發 玉 蘭 筍 片 25 克
) K0 N! m+ L8 Z/ y! A4 P公仔箱論壇木 耳、 青 豆、 蔥 末、 姜 末、 蒜 末 各 5 克tvb now,tvbnow,bttvb( {2 X9 W, S7 l# {
公仔箱論壇2 K9 \7 T3 G2 Y# R- E, Z
制 法 ( @: R; b8 }& @& ~
鮮 墨 魚 洗 淨， 切 成 荔 枝 花 刀 塊 焯 水 瀝 干；
6 C* h5 H. P1 f* q花 生 油 燒 至 6 成 熱， 投 入 蔥 末、 姜 末、 蒜 末 煸 香； - i8 V4 x& ~  G- Z8 E
再 放 入 烏 花、 玉 蘭 片、 木 耳、 青 豆、 香 菜 及 調 料 勾 芡， 裝 盤 后 撒 上 胡 椒 粉 即 成。

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原 料
. s6 O" m8 d4 p+ H. ?燕 窩 30 克
: i$ D- O6 e/ W# u2 s, _5.39.217.77:8898熟 雞 腿 肉 50 克
3 E$ t3 P/ D+ W熟 火 腿 肉 50 克
, F2 B5 w7 Q( ]" `) [* @% stvb now,tvbnow,bttvb水 發 冬 菇 25 克
9 l$ K  H; @1 P& ?9 c' ptvb now,tvbnow,bttvb
! \. T! G( d' P2 _tvb now,tvbnow,bttvb制 法
. q6 R+ B, @1 G* ]: `6 mtvb now,tvbnow,bttvb燕 窩 洗 淨 漲 發 好 ， 放 雞 清 湯 內 用 小 火 蒸 至 軟 糯 ；
! Z; Y: g" {5 b: h5 {( p1 T雞 腿 、 火 腿 、 冬 菇 切 絲 ， 加 雞 清 湯 蒸 15 分 鐘 撈 出 ；
) Y# O7 S& o" Q+ F雞 清 湯 燒 開 ， 倒 入 燕 菜 碗 中 連 燙 兩 次 撈 出 ；
. v: f+ M' N* T. j* O2 j3 m6 E3 i% {& zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞 腿 絲 、 火 腿 絲 、 冬 菇 絲 分 置 碗 底 ， 上 覆 燕 菜 絲 ， 澆 入 雞 清 湯 即 成 。

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原 料5.39.217.77:88982 ~7 h- K6 }5 _3 h
豬 肋 條 肉 800 克
8 A7 T9 B5 f. f% g" p, X5.39.217.77:8898蟹 黃 50 克
' }* c$ y2 Z$ G: O  J+ ^9 f( H. Y( U5.39.217.77:8898蟹 肉 125克 & G' O0 k! r, a4 F5 x# S
青 菜 心 200 克
1 a- ?6 `! P" H  I' K5.39.217.77:8898蝦 子 1 克   f& n' p% i* b
清 湯 500 克 公仔箱論壇& I$ L, v( C! h# c) |- m$ o" f, `6 i
tvb now,tvbnow,bttvb6 t! A# G0 @, O" g. n
制 法 5.39.217.77:8898# T4 `* a: U  D2 N# D7 r
豬 肉 斬 成 石 榴 米 狀 ﹔
4 _& k1 h& J$ r. i8 V放 碗 中 ﹐ 加 蔥 ﹑ 姜 汁 ﹑ 蟹 肉 ﹑ 蝦 子 ﹑ 鹽 ﹑ 料 酒 ﹑ 淀 粉 攪 拌 上 勁 ﹔
. t- K, \$ F. T; E1 btvb now,tvbnow,bttvb青 菜 心 洗 淨 過 油 碼 入 沙 鍋 內 ﹐ 加 肉 湯 燒 開 ﹔ tvb now,tvbnow,bttvb5 D9 D1 g8 _& E0 c6 w
拌 好 的 肉 擠 成 肉 丸 ﹐ 碼 在 菜 心 上 ﹐ 再 點 上 蟹 黃 ﹐ 上 蓋 菜 葉 ﹐ 加 蓋 微 火 燜 2 小 時

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原 料
* V+ P( ]. D. H, z) d! p9 y6 e0 _tvb now,tvbnow,bttvb水 發 海 參 150 克
) |0 m1 h+ J. Q1 v鮑 魚 5 克
' E9 I  s; Y8 b8 _/ kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。油 發 魚 肚 100克
2 x. ^7 R/ k& ]* o+ Z0 Z+ G& iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水 發 魚 翅 50 克 + k0 [. w5 P/ z5 T
雞 脯 肉 100 克   \# I: j1 a9 F: v0 c0 P. j
厥 魚 肉 100 克
$ ^$ U# l# A: F' D) W5.39.217.77:8898水 發 冬 菇 ﹑ 口 蘑 ﹑ 鮮 蝦 仁 ﹑ 水 發 蹄 筋 各 50 克
# a0 ?( d+ I- Y) a7 O8 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3 ]2 q* Q4 Y( C5.39.217.77:8898制 法
% d6 m9 g( o$ }2 t/ f- [9 G公仔箱論壇! @, q) ?2 S3 J1 Y
魚 片 ﹑ 蝦 仁 過 油 滑 熟 ﹔
5 R/ a) B  a( _' l1 }$ m1 a, w海 參 ﹑ 魚 肚 ﹑ 雞 脯 片 ﹑ 冬 菇 ﹑ 口 蘑 ﹑ 蹄 筋 焯 水 漂 淨 ﹔
6 S4 d% F2 \6 H7 Q, @& B炒 鍋 加 熟 豬 肉 25 克 ﹐ 加 蔥 姜 汁 ﹑ 高 湯 ﹑ 精 鹽 ﹑ 味 精 ﹑ 白 胡 椒 燒 開 ﹐ 倒 入 各 种 原 料 燒 燴 入 味 后 ﹐ 勾 芡 裝 盤 即 成 ﹒

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原 料公仔箱論壇4 U1 N# Q' ~( w# b2 D! r
鮮魷魚150克 5.39.217.77:8898" N" s# q% I# d! z
  M* b: y% f3 `
制 法 公仔箱論壇1 @1 L% a( }- a/ _) O) [
鮮魷魚撕淨套膜﹐摘下頭腦﹑內臟﹐治淨后去角質內殼﹐在体內剞花刀后切片﹐下清湯中汆至入味撈出﹔
' v$ ^: M6 A* R% E7 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。用蔥姜嗆鍋﹐下魷魚卷稍炒﹐調好味勾薄芡裝盤即可﹒

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原 料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, _6 y+ J+ r2 z9 C/ T5 d4 Y; Y
淨鴨肉100克公仔箱論壇  M$ [5 D; i6 d/ m. r5 U; k
去骨烤鴨肉100克 公仔箱論壇: _) z2 ]& y2 k
tvb now,tvbnow,bttvb' U2 o4 j3 A$ N& M' e
制 法
! L% k2 G- j8 _7 c& W0 Vtvb now,tvbnow,bttvb蔥姜嗆鍋下熟鱔絲﹑熟雞脯絲﹑香菇絲吵至入味﹔
" J1 F0 r0 \+ A( eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。加雞清湯燒開﹐撇去浮油﹐加米醋﹑味精﹑鹽﹑白胡椒粉即成﹒

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龍 鳳 酸 辣 湯  ^: x$ f& c% a
原 料
7 d; G6 l. H5 d熟鱔絲100克
/ M+ i8 e3 ~+ H# J0 Y* o* r1 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。熟雞脯絲100克% |3 `" N- O3 _9 w( u! p- Q
香菇絲100克 tvb now,tvbnow,bttvb5 E' D% z- o6 b/ S; R4 I

# J; B# z0 {* H4 \0 btvb now,tvbnow,bttvb制 法
! n0 c! ^8 X+ u" G蔥姜嗆鍋下熟鱔絲、熟雞脯絲、香菇絲吵至入味； ( U4 m4 Y; H# l* w/ p  F
加雞清湯燒開，撇去浮油，加米醋、味精、鹽、白胡椒粉即成。

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原 料
7 ?( G  ~$ Q+ b+ v' \水發大烏參1只
( }: c$ q5 s' I) I; c- h1 e( qtvb now,tvbnow,bttvb蝦籽2克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* T  G+ v/ V3 C0 x+ ^# L" r
蔥段1克 5.39.217.77:88980 ^& q. v9 D) T! z- e& d

: t) x1 r- {$ VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。制 法 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* I, C/ p& m% w2 T1 T( q! S3 u
大烏參下6成熱油中稍炸，加蝦籽、清湯燒開，煮至軟爛后撈出；
' z' j% h8 l. H, z$ h) HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥段下5成熱油中炸出香味，撈出蔥段，下煮參原汁燒開后，勾芡淋在大烏參上即成。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& }: n8 x: A2 c% A$ m
公仔箱論壇# w$ d! u  f$ m& ?5 E/ B1 L% g8 _6 \
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原 料) J! G# q! J, R& p
去 頭 熟 白 鴨200 克
2 l! ~' B# _/ O0 v# A) E! _雞 蛋3 個5.39.217.77:8898$ e8 |7 ~. n, `, c
雞 清 湯750 克
* n" I' A: J- ^/ L5.39.217.77:8898蝦 茸 适 量
# M6 p% R% y6 u
3 ^# m/ D5 p. y2 K  z( G公仔箱論壇制 法
. v* K& H, n/ G$ O: q9 b鴨 肉 切 塊 皮 朝 下 碼 在 碗 里；
; A1 w3 a- p/ ~" L. P1 w# r雞 蛋 攤 成 蛋 皮， 抹 上 蝦 茸， 卷 成 “如 意” 卷， 蒸 熟 后 切 片， 碼 在 鴨 塊 四 周； 3 v! E) v& r4 Z9 [5 q0 d  a
加 調 料 蒸 透 后 扣 在 大 湯 盤 中； 公仔箱論壇# y$ [/ [' R* L$ U% {4 N0 \
雞 清 湯 燒 開 調 好 味 后 倒 入 大 湯 盤 中 即 成。

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原 料
1 j, f% H! k5 C# {, V  i8 Y5.39.217.77:8898鮮 蝦 仁500 克
+ d6 h  ^" P& j$ \9 ztvb now,tvbnow,bttvb土 豆 絲250 克2 G6 D5 X7 z& @4 I& M& Z1 I
番 茄 醬25 克tvb now,tvbnow,bttvb! b6 g% {+ `& T' V1 i1 C0 D

0 h5 T8 Y8 w$ }2 ]3 r# A  Y. Z制 法
- l1 |7 O/ O+ T2 Y* P6 V土 豆 絲 裝 入 模 具, 炸 成 土 豆 盅.
! K; @) P7 u" D: a% R! a- h公仔箱論壇蝦 仁 加 鹽, 胡 椒 粉 等 調 料 下5 成 熱 油 中 滑 熟.
7 {* ~* l2 d1 T. I公仔箱論壇番 茄 醬 下 油 鍋 炒 至 鮮 紅 色, 下 一 半 蝦 仁, 勾 芡 后 裝 入 土 豆 盅 內, 圍 在 盤 邊.
- ^+ ^- p3 m! f$ c/ E( b8 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。另 一 半 蝦 仁 下 油 鍋, 烹 料 酒 雞 湯, 調 好 味 后 淋 香 油 裝 在 盤 中 央 即 成.