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原 料tvb now,tvbnow,bttvb2 R, o1 {) U1 S
羊后腿1條3 `+ i+ U! p& I
黃瓜片50克5.39.217.77:8898) p. V! N9 r' a" b
燒餌塊12個 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: Y2 t: s8 T( {5 C( Y

8 F; ^/ ?1 \& U' e制 法 tvb now,tvbnow,bttvb+ Q5 n7 t: c7 l
羊腿兩面肉厚處扎10多個孔放在調料中腌1小時后放入烤盤﹒ 公仔箱論壇6 N1 K8 {$ M/ h
用小火烤至金黃色時取出﹐撒少許香油﹐隨黃瓜﹑燒餌塊﹑蔥一起上桌即成﹒

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原 料
/ s  a5 N: y  h9 F; D9 e8 v# STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。乳餅300克tvb now,tvbnow,bttvb5 M$ y' U: y7 {6 d* K
雞肉200克
* B1 U) D, G+ q$ U# _3 otvb now,tvbnow,bttvb豬肥膘、火腿各100克
- W) H0 G* N" \) V6 N7 d  l( \! o- Ktvb now,tvbnow,bttvb黃瓜10克
7 w( W5 K! O+ X- ~& l5 ~tvb now,tvbnow,bttvb
& J! V1 [/ a& ]0 g% `) B公仔箱論壇制 法
/ R* L6 \# U8 e1 r, B6 i6 z5.39.217.77:8898把餅切成長方塊，雞肉、肥膘捶成茸泥后打上勁，加肥膘泥、雞蛋清4個打勻，加蔥姜汁、味精、淀粉30克拌勻，分2-3次放入雞清湯，打至發亮成雞泥。
% y& m5 J$ U! Y. o  {  |  A; f. q7 gtvb now,tvbnow,bttvb用1個雞蛋清和20克淀粉制成蛋清糊，火腿切花瓣，在餅上刷蛋清糊抹上雞泥，撒上火腿末、黃瓜絲，再刷蛋清糊，上籠用小火蒸定型，再用小火煎至熟透裝盤即成。

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原 料
+ I* I5 `2 f& b& `' q% k7 _4 Y8 Wtvb now,tvbnow,bttvb肥雞一只2000克
( S9 \: w) m; P, x. r; h8 X5.39.217.77:8898胡椒粉3克tvb now,tvbnow,bttvb" `% P: u! v. `" g  Q
姜、蔥各30克 公仔箱論壇. R( m/ w0 w# ~# v6 I

4 u, D1 ?# C: k% }. MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。制 法 公仔箱論壇9 U0 o2 S' ^' Q( \; z1 b/ R# X7 ]% t
雞治淨切塊放入汽鍋中，加涼水、放蔥段、姜片、約蒸4-5小時，至雞肉蒸爛。
3 D; L  W  P, p+ Ctvb now,tvbnow,bttvb撿去蔥、姜，再撒上調料上桌即可。

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原 料
9 N) x. F4 y" |: p* n8 y' G+ Xtvb now,tvbnow,bttvb鮮鯇魚1尾
5 X  B. ^( u; d7 \. i5 n豬板油丁20克公仔箱論壇6 e, r; R5 p, I) v: {4 D  Q
熟火腿片10克
; J- ^3 o  G3 ]( U9 J* e" z- d' ~公仔箱論壇水發香菇片10克
. t( [* _, a$ ?) f  D5.39.217.77:8898筍片10克tvb now,tvbnow,bttvb3 s% e) y. O. w
干蝦6只
" M; O$ g; p4 [7 A; O7 u, I公仔箱論壇5.39.217.77:8898( ~# c# p8 G2 N5 Z( d. x( X
制 法
3 c" t/ N7 T. I- x1 s7 U) ]4 h公仔箱論壇鯇魚治淨，用開水略汆，洗淨后兩面剞成柳葉花刀。
2 D7 O1 m  j# f4 M7 y9 _. l7 o公仔箱論壇從刀口處相間放上火腿片、筍片、香菇片、蝦仁，再在魚身上放點蔥段、姜片、豬板油丁、料酒，用大火蒸15分鐘，取出去掉蔥段、姜片，淋香油上桌即成。

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原 料tvb now,tvbnow,bttvb& E$ r- d* f7 H, x  r9 R" x
嫩 豆 腐150 克tvb now,tvbnow,bttvb/ g3 F' p* J8 X; W+ a& I
胡 蘿 卜50 克
0 v7 W/ `4 S4 c: l2 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。菜 心100 克
* }3 F6 k, W2 H$ j腐 竹﹑ 水 發 粉 絲 100 克
/ q0 v, r5 r: f' K. F/ o+ E$ F5.39.217.77:8898
/ n. G. }# P/ Ntvb now,tvbnow,bttvb制 法 公仔箱論壇3 U2 l7 ~, S- q
豆 腐 切 塊 焯 水 后 撈 出﹐ 粉 絲﹑ 腐 竹 泡 發﹐ 胡 蘿 卜 切 塊﹔ 0 s; x( W' K# W4 p6 ~5 r1 n! Y
砂 鍋 內 放 粉 絲﹑ 腐 竹﹑ 胡 蘿卜﹐ 在 放 入 豆 腐﹐ 加 雞 清 湯﹐ 調 好 味 后 大 火 燒 開﹐ 小 火 煨 至 入 味﹐ 淋 香 油 即 成﹒
# Z7 y3 V1 E9 D7 j1 c5 e

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原 料tvb now,tvbnow,bttvb1 |, Y( I4 r6 j+ f! ^
鮮 墨 魚 肉 560 克) Z- n9 y8 n) M# t/ z; W; U. S
香 菜 15 克
- X8 k. I9 x, L水 發 玉 蘭 筍 片 25 克 tvb now,tvbnow,bttvb' {- ~; ~2 `) O5 m
木 耳、 青 豆、 蔥 末、 姜 末、 蒜 末 各 5 克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 E3 F) o5 s1 Y: t+ z
5.39.217.77:88988 t, m, {3 r. w0 C- }. `
制 法
8 Y& P1 i( a' f9 V( A5.39.217.77:8898鮮 墨 魚 洗 淨， 切 成 荔 枝 花 刀 塊 焯 水 瀝 干； . S* n8 \" x$ q, e4 c  B; U  v
花 生 油 燒 至 6 成 熱， 投 入 蔥 末、 姜 末、 蒜 末 煸 香；
# S7 F: {& C# i9 |1 {5.39.217.77:8898再 放 入 烏 花、 玉 蘭 片、 木 耳、 青 豆、 香 菜 及 調 料 勾 芡， 裝 盤 后 撒 上 胡 椒 粉 即 成。

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原 料( P( L; D5 Q# z6 h& T! M
燕 窩 30 克
6 b9 j+ Z( L$ ?$ @3 d, h1 p公仔箱論壇熟 雞 腿 肉 50 克
! n- m# O5 U# y  ^% W1 L2 b熟 火 腿 肉 50 克
8 E" Z+ G/ q. A! y7 g5.39.217.77:8898水 發 冬 菇 25 克 5.39.217.77:8898, d% Z" B. ~  ^6 W, K- @6 q; C
& f" T! U, ?% }+ }. }, P
制 法 tvb now,tvbnow,bttvb, O7 f$ }4 m- `7 D# s9 Z
燕 窩 洗 淨 漲 發 好 ， 放 雞 清 湯 內 用 小 火 蒸 至 軟 糯 ；
$ L: c5 f! d9 ]& X9 d  _5.39.217.77:8898雞 腿 、 火 腿 、 冬 菇 切 絲 ， 加 雞 清 湯 蒸 15 分 鐘 撈 出 ；
' ]' X- j) f! o* l1 ?公仔箱論壇雞 清 湯 燒 開 ， 倒 入 燕 菜 碗 中 連 燙 兩 次 撈 出 ；
8 X9 x) F2 ]0 t6 W5.39.217.77:8898雞 腿 絲 、 火 腿 絲 、 冬 菇 絲 分 置 碗 底 ， 上 覆 燕 菜 絲 ， 澆 入 雞 清 湯 即 成 。

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原 料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( r9 N5 _* k$ B3 J& j
豬 肋 條 肉 800 克
: m6 X+ @5 T. _( g蟹 黃 50 克 公仔箱論壇7 V. g1 f* f  R
蟹 肉 125克
0 c" K1 Y; K; }9 a1 C8 e  T. _tvb now,tvbnow,bttvb青 菜 心 200 克
8 u% u. @: L4 H" O/ v8 n; u, y蝦 子 1 克 公仔箱論壇/ d- J0 s/ [  S; c' x: H. j8 u
清 湯 500 克
: ^1 H  c4 \& b9 k' X: N
$ [  n9 d& e+ Dtvb now,tvbnow,bttvb制 法
8 z7 G, K5 Y( r* J. V" ?/ F豬 肉 斬 成 石 榴 米 狀 ﹔ 5.39.217.77:8898+ S4 b8 L0 `' g, i' y6 d
放 碗 中 ﹐ 加 蔥 ﹑ 姜 汁 ﹑ 蟹 肉 ﹑ 蝦 子 ﹑ 鹽 ﹑ 料 酒 ﹑ 淀 粉 攪 拌 上 勁 ﹔ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( @% f! l8 Y/ |0 S1 y) R& {
青 菜 心 洗 淨 過 油 碼 入 沙 鍋 內 ﹐ 加 肉 湯 燒 開 ﹔
4 |' v1 V2 D( Q: m拌 好 的 肉 擠 成 肉 丸 ﹐ 碼 在 菜 心 上 ﹐ 再 點 上 蟹 黃 ﹐ 上 蓋 菜 葉 ﹐ 加 蓋 微 火 燜 2 小 時

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原 料
* I- o8 h2 U# N) o9 r, Ktvb now,tvbnow,bttvb水 發 海 參 150 克
7 x. i% ]5 J; k7 B3 h( d+ z& Ttvb now,tvbnow,bttvb鮑 魚 5 克5.39.217.77:8898) a/ \! L7 B) u6 U
油 發 魚 肚 100克
+ y9 z; d  n- f9 q# {( n1 N+ NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水 發 魚 翅 50 克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% P% ^% _0 ^, F
雞 脯 肉 100 克 0 T& d0 V$ V! I8 ~/ u8 C+ x6 N) X
厥 魚 肉 100 克 ! t8 F% z( D* F0 ^) n( q
水 發 冬 菇 ﹑ 口 蘑 ﹑ 鮮 蝦 仁 ﹑ 水 發 蹄 筋 各 50 克5.39.217.77:8898: L4 ?0 A) H) E/ B8 @1 Z" D
5.39.217.77:8898, g% S5 w; u/ J5 ~; c
制 法
# X% g  d/ [* C* d6 m( X5 o5.39.217.77:8898
/ d+ n$ U3 F  E$ Dtvb now,tvbnow,bttvb魚 片 ﹑ 蝦 仁 過 油 滑 熟 ﹔
! s! m6 E7 t; X, C3 q3 ^$ b/ }3 v5.39.217.77:8898海 參 ﹑ 魚 肚 ﹑ 雞 脯 片 ﹑ 冬 菇 ﹑ 口 蘑 ﹑ 蹄 筋 焯 水 漂 淨 ﹔ 公仔箱論壇7 I- k- Q6 I- \9 e$ `! ~; M2 f+ q
炒 鍋 加 熟 豬 肉 25 克 ﹐ 加 蔥 姜 汁 ﹑ 高 湯 ﹑ 精 鹽 ﹑ 味 精 ﹑ 白 胡 椒 燒 開 ﹐ 倒 入 各 种 原 料 燒 燴 入 味 后 ﹐ 勾 芡 裝 盤 即 成 ﹒

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原 料, M0 }& u  F* Y0 A" w: @8 Q! a- [7 L
鮮魷魚150克
% W* M7 e" M- @
. k* o4 r5 [" Y1 F- T$ A6 s- q( ?# \tvb now,tvbnow,bttvb制 法
: I7 f- u" y( Q' D  bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮魷魚撕淨套膜﹐摘下頭腦﹑內臟﹐治淨后去角質內殼﹐在体內剞花刀后切片﹐下清湯中汆至入味撈出﹔
9 f+ M% Y) ]5 B$ g7 Z2 qtvb now,tvbnow,bttvb用蔥姜嗆鍋﹐下魷魚卷稍炒﹐調好味勾薄芡裝盤即可﹒

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原 料; V: ]2 B! ?2 H
淨鴨肉100克
$ d' |1 ~* D9 t; d5 T% u8 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。去骨烤鴨肉100克 tvb now,tvbnow,bttvb' S; Q. s2 z. p$ s1 Y( G/ [
' S+ s+ a- i8 V! L2 \6 ~% t
制 法 5.39.217.77:88987 H8 K: R/ A4 j8 W% t
蔥姜嗆鍋下熟鱔絲﹑熟雞脯絲﹑香菇絲吵至入味﹔
! d* L. u% V* O( b9 ]# Ktvb now,tvbnow,bttvb加雞清湯燒開﹐撇去浮油﹐加米醋﹑味精﹑鹽﹑白胡椒粉即成﹒

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龍 鳳 酸 辣 湯
+ ], j6 ?% B- a' c! l. H1 @5 xtvb now,tvbnow,bttvb原 料& t8 s7 V1 C3 a
熟鱔絲100克tvb now,tvbnow,bttvb' }: i9 [, @, }: K
熟雞脯絲100克
- r; ~% w$ D- }2 Q  W* N香菇絲100克 tvb now,tvbnow,bttvb: w5 H0 l4 e- u0 L4 u7 @; }
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* z( ]& {7 ^+ p& L! N7 Q# ?6 N
制 法 公仔箱論壇' r9 P( ~# M. K3 [# ]" R
蔥姜嗆鍋下熟鱔絲、熟雞脯絲、香菇絲吵至入味；
# ~. i" ]2 i' ?/ P9 [0 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。加雞清湯燒開，撇去浮油，加米醋、味精、鹽、白胡椒粉即成。

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原 料
: ~: T* r* l. |5 U7 m  vtvb now,tvbnow,bttvb水發大烏參1只
4 A, x1 p0 e- j* STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蝦籽2克
# B7 F9 P+ ?" u/ J( @! v蔥段1克
. R; k! o5 Q+ l: Qtvb now,tvbnow,bttvb
( R7 \7 A: A4 {! D+ h8 Z& `" g" E公仔箱論壇制 法 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 ^. X1 B( P4 a& N& ~8 ]
大烏參下6成熱油中稍炸，加蝦籽、清湯燒開，煮至軟爛后撈出； TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 J2 o/ e/ ^" _% C
蔥段下5成熱油中炸出香味，撈出蔥段，下煮參原汁燒開后，勾芡淋在大烏參上即成。
, z5 h( d+ K- f/ k* u# x( ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& Q/ U: S; U# W

* {1 S4 R" S& q' c1 p. S9 J/ `& Z# @2 U5.39.217.77:8898

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原 料
* N; Q3 q2 y9 a9 B公仔箱論壇去 頭 熟 白 鴨200 克
: a. |4 e. Z6 @" t% a5 D6 V! B雞 蛋3 個
4 b8 j+ o2 n& Y& l& ]. G( ~5 S5 i公仔箱論壇雞 清 湯750 克
2 W; o* q+ C( p. c, d- e% ltvb now,tvbnow,bttvb蝦 茸 适 量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' N+ _# Q- L. x% |0 r
公仔箱論壇1 _2 M6 L7 |. k4 T/ o: z
制 法
' Y; K, l& \- ^8 _5 k* l. t0 C鴨 肉 切 塊 皮 朝 下 碼 在 碗 里； TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; f& R- W: O3 P2 s& H! @
雞 蛋 攤 成 蛋 皮， 抹 上 蝦 茸， 卷 成 “如 意” 卷， 蒸 熟 后 切 片， 碼 在 鴨 塊 四 周； 5.39.217.77:8898) P# r8 ~8 M0 u* s/ A$ M* F; I
加 調 料 蒸 透 后 扣 在 大 湯 盤 中；
/ b9 ^: M8 O; T, F2 G; gtvb now,tvbnow,bttvb雞 清 湯 燒 開 調 好 味 后 倒 入 大 湯 盤 中 即 成。

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原 料
3 q6 U! w6 Z& U, Q. e鮮 蝦 仁500 克
4 ^9 u; [0 A( qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。土 豆 絲250 克' {% h9 ]( d! U5 e* s% d' A
番 茄 醬25 克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 I' p3 j5 J  j  q" g4 G" W0 e0 z: Z$ n

1 p; K6 |( N  h5 y1 Etvb now,tvbnow,bttvb制 法 5.39.217.77:8898& |/ M6 U! ]* v2 K0 h3 u
土 豆 絲 裝 入 模 具, 炸 成 土 豆 盅. TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 \& ^- T/ y* q6 Y+ r% V5 k
蝦 仁 加 鹽, 胡 椒 粉 等 調 料 下5 成 熱 油 中 滑 熟. 公仔箱論壇7 f) [7 ]& k3 e+ n* y
番 茄 醬 下 油 鍋 炒 至 鮮 紅 色, 下 一 半 蝦 仁, 勾 芡 后 裝 入 土 豆 盅 內, 圍 在 盤 邊.
+ t4 C" E) _8 @8 E  K1 w公仔箱論壇另 一 半 蝦 仁 下 油 鍋, 烹 料 酒 雞 湯, 調 好 味 后 淋 香 油 裝 在 盤 中 央 即 成.