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原 料
7 H1 W0 M0 b; d1 H# Y4 t" ^% c羊后腿1條9 G; m4 E/ y& p6 ~1 @* O  z
黃瓜片50克公仔箱論壇0 K3 U3 Q! o# R5 H0 X3 [( j
燒餌塊12個
; Q* T' Y1 w# C# z& h' ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
9 `3 r2 a$ X: e- n$ X! }制 法 5.39.217.77:8898' h- _, N- e7 }  F
羊腿兩面肉厚處扎10多個孔放在調料中腌1小時后放入烤盤﹒ ( m  h$ K2 H, J. x
用小火烤至金黃色時取出﹐撒少許香油﹐隨黃瓜﹑燒餌塊﹑蔥一起上桌即成﹒

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原 料5.39.217.77:8898  [1 n0 |  F4 v7 h; h) B0 @5 K2 n+ _
乳餅300克/ J9 W( V% ?/ I0 C, \
雞肉200克
* V$ b. f& r! l. V: {/ U9 J# J+ @豬肥膘、火腿各100克
+ _1 W6 u. Y+ X. a1 H: C0 r: Xtvb now,tvbnow,bttvb黃瓜10克 ; a; Q& Q. c, W- g
公仔箱論壇( B$ j8 g' E; E% E
制 法
0 }( p2 d, ^) P% o4 c# o+ m( S( @tvb now,tvbnow,bttvb把餅切成長方塊，雞肉、肥膘捶成茸泥后打上勁，加肥膘泥、雞蛋清4個打勻，加蔥姜汁、味精、淀粉30克拌勻，分2-3次放入雞清湯，打至發亮成雞泥。
/ |8 ^7 x0 I9 a% [1 Q  c用1個雞蛋清和20克淀粉制成蛋清糊，火腿切花瓣，在餅上刷蛋清糊抹上雞泥，撒上火腿末、黃瓜絲，再刷蛋清糊，上籠用小火蒸定型，再用小火煎至熟透裝盤即成。

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原 料
* t; I. `5 s/ C! y4 U7 L  zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。肥雞一只2000克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 |8 i4 x6 Q, y
胡椒粉3克
  A! K; n; n5 F, s! T8 z3 t姜、蔥各30克 6 q: s8 N" b; @$ a' a2 {
公仔箱論壇. W8 v, G0 g& w/ R2 R: |; ]1 j
制 法 : a- f/ `/ B' O) m! J$ L+ ]
雞治淨切塊放入汽鍋中，加涼水、放蔥段、姜片、約蒸4-5小時，至雞肉蒸爛。 $ [  Q0 s+ ?! @1 N
撿去蔥、姜，再撒上調料上桌即可。

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原 料公仔箱論壇& q9 @4 @+ W& I$ S4 N
鮮鯇魚1尾7 ^5 E5 c  `* l5 \
豬板油丁20克
3 X  i7 \7 g4 k) v公仔箱論壇熟火腿片10克
# ^/ j% X5 E+ r& ~/ `水發香菇片10克公仔箱論壇6 h8 z" G9 A6 _- M% B* {$ X/ g5 C
筍片10克- E$ r) `/ d2 b% a* D0 l+ `$ Y
干蝦6只
2 p& @# d! B& {+ `' y2 Y1 F5.39.217.77:88986 b3 w, h& P( @' G: ?8 ]
制 法   u6 D1 D2 t" ~2 n$ B
鯇魚治淨，用開水略汆，洗淨后兩面剞成柳葉花刀。
! I3 I. @3 y# \( P  c7 G4 i* i! j1 a從刀口處相間放上火腿片、筍片、香菇片、蝦仁，再在魚身上放點蔥段、姜片、豬板油丁、料酒，用大火蒸15分鐘，取出去掉蔥段、姜片，淋香油上桌即成。

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原 料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* s/ _. y/ a) W/ ?
嫩 豆 腐150 克公仔箱論壇, d. @# c% X+ _6 l. p) t& ]
胡 蘿 卜50 克( k* G6 O: z& \
菜 心100 克
8 v- R. l$ N, o& ~4 k) @5.39.217.77:8898腐 竹﹑ 水 發 粉 絲 100 克
1 J; \0 O$ G. [* G" F& t1 n  i7 }9 @5.39.217.77:8898公仔箱論壇# E4 E) D% C3 r
制 法 公仔箱論壇9 K; {) A* ?, I) z0 |# o
豆 腐 切 塊 焯 水 后 撈 出﹐ 粉 絲﹑ 腐 竹 泡 發﹐ 胡 蘿 卜 切 塊﹔
8 x" t% M3 t9 J5 O5.39.217.77:8898砂 鍋 內 放 粉 絲﹑ 腐 竹﹑ 胡 蘿卜﹐ 在 放 入 豆 腐﹐ 加 雞 清 湯﹐ 調 好 味 后 大 火 燒 開﹐ 小 火 煨 至 入 味﹐ 淋 香 油 即 成﹒
" V: w9 K1 h/ j/ X5.39.217.77:8898

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原 料
: R4 e$ _+ B% G% _. ^/ @% x公仔箱論壇鮮 墨 魚 肉 560 克5.39.217.77:8898, U: e- g7 W% U5 Q0 S! ]) l; v$ R
香 菜 15 克
! V0 ~8 G" r. f水 發 玉 蘭 筍 片 25 克
' z4 l( ]8 w) C  `8 e0 o; P) w9 Q% o+ s公仔箱論壇木 耳、 青 豆、 蔥 末、 姜 末、 蒜 末 各 5 克& s: R( [, j% B- y" K' M9 [% k2 ~

9 R# n# I( j# w  _' [# Y* {制 法 公仔箱論壇9 ^3 ?8 Z- ~2 {  q- [
鮮 墨 魚 洗 淨， 切 成 荔 枝 花 刀 塊 焯 水 瀝 干； TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ t8 r) N$ Q7 q
花 生 油 燒 至 6 成 熱， 投 入 蔥 末、 姜 末、 蒜 末 煸 香； 公仔箱論壇  G0 b+ |5 h9 ~1 j
再 放 入 烏 花、 玉 蘭 片、 木 耳、 青 豆、 香 菜 及 調 料 勾 芡， 裝 盤 后 撒 上 胡 椒 粉 即 成。

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原 料" R& N+ f" p* n  L
燕 窩 30 克 5.39.217.77:8898  d& |* O! e& z- N/ \
熟 雞 腿 肉 50 克 & z  A* z- V) R9 A6 v- z, ^; {
熟 火 腿 肉 50 克 & \* c6 g' s2 U) K  G9 B
水 發 冬 菇 25 克
" W1 y+ X2 K2 A7 @! Ytvb now,tvbnow,bttvb
; L; H* Z! T; [) [制 法 5.39.217.77:8898& B9 P* A, \  R- Q' \" I
燕 窩 洗 淨 漲 發 好 ， 放 雞 清 湯 內 用 小 火 蒸 至 軟 糯 ； ! I+ u) Y' d8 c4 h: m
雞 腿 、 火 腿 、 冬 菇 切 絲 ， 加 雞 清 湯 蒸 15 分 鐘 撈 出 ；
) Y8 q/ a- ?( G% i. Y0 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞 清 湯 燒 開 ， 倒 入 燕 菜 碗 中 連 燙 兩 次 撈 出 ； 公仔箱論壇3 g1 v6 l" |8 E, |, b8 Z1 A$ q
雞 腿 絲 、 火 腿 絲 、 冬 菇 絲 分 置 碗 底 ， 上 覆 燕 菜 絲 ， 澆 入 雞 清 湯 即 成 。

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原 料
6 N% c: z, n3 K! w  B' S% s" j5 p豬 肋 條 肉 800 克
& d4 J5 T, l3 ?) f, ktvb now,tvbnow,bttvb蟹 黃 50 克
4 B7 Z. ~# m# O. Y2 {9 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蟹 肉 125克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 s6 ^& v, S! n9 J( F( r
青 菜 心 200 克tvb now,tvbnow,bttvb8 H5 h7 W" i( Q  X/ G! X
蝦 子 1 克 公仔箱論壇0 h. l( V! j1 X# `: A7 c/ ]/ z4 N
清 湯 500 克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 s* w! x3 |7 w( b- `: [7 U; P  _
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 f: S1 Z* |& ^+ [- B! E
制 法 2 k+ g, M- G( ^. `! z: X$ g
豬 肉 斬 成 石 榴 米 狀 ﹔ " A5 E, H8 O! Z! z9 t
放 碗 中 ﹐ 加 蔥 ﹑ 姜 汁 ﹑ 蟹 肉 ﹑ 蝦 子 ﹑ 鹽 ﹑ 料 酒 ﹑ 淀 粉 攪 拌 上 勁 ﹔ tvb now,tvbnow,bttvb; J9 M7 E+ ^3 M! h. B" y9 ~9 L' K
青 菜 心 洗 淨 過 油 碼 入 沙 鍋 內 ﹐ 加 肉 湯 燒 開 ﹔
& g+ V, d  D' E% y( a1 l公仔箱論壇拌 好 的 肉 擠 成 肉 丸 ﹐ 碼 在 菜 心 上 ﹐ 再 點 上 蟹 黃 ﹐ 上 蓋 菜 葉 ﹐ 加 蓋 微 火 燜 2 小 時

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原 料
" ]; t. V$ d! }' J5.39.217.77:8898水 發 海 參 150 克( ?& m- r9 R5 _8 r3 J0 f
鮑 魚 5 克$ G8 ^0 K# @$ [3 ]0 ]% F8 M0 P
油 發 魚 肚 100克
( C( S: J! B; T8 v1 K9 n; PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水 發 魚 翅 50 克
* J+ E! |% G* n6 P2 y' W( e+ M公仔箱論壇雞 脯 肉 100 克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  Y) ?# M- r1 h6 m! `
厥 魚 肉 100 克   g$ |+ Q' P' s1 Q
水 發 冬 菇 ﹑ 口 蘑 ﹑ 鮮 蝦 仁 ﹑ 水 發 蹄 筋 各 50 克5.39.217.77:88981 _. k3 R$ I) ~) j# r
5.39.217.77:8898/ q( i* l  W& x# O0 A/ \/ h. ]4 g4 i: r+ ~
制 法tvb now,tvbnow,bttvb; ?: y: n0 Q! T; q7 J, a

8 `% p0 H3 n5 g% b公仔箱論壇魚 片 ﹑ 蝦 仁 過 油 滑 熟 ﹔ 5.39.217.77:8898" |4 Y2 I/ \/ }0 |8 W2 E
海 參 ﹑ 魚 肚 ﹑ 雞 脯 片 ﹑ 冬 菇 ﹑ 口 蘑 ﹑ 蹄 筋 焯 水 漂 淨 ﹔
. D( L0 `8 G) h7 l2 l" v- MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。炒 鍋 加 熟 豬 肉 25 克 ﹐ 加 蔥 姜 汁 ﹑ 高 湯 ﹑ 精 鹽 ﹑ 味 精 ﹑ 白 胡 椒 燒 開 ﹐ 倒 入 各 种 原 料 燒 燴 入 味 后 ﹐ 勾 芡 裝 盤 即 成 ﹒

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原 料公仔箱論壇, s( H% R3 m0 T5 F
鮮魷魚150克
: Z1 `! M& n5 g6 G1 e6 D9 c9 d公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb* S0 N7 e/ [5 ~4 ~( }
制 法
* r3 X( `; i% _, v/ W! GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮魷魚撕淨套膜﹐摘下頭腦﹑內臟﹐治淨后去角質內殼﹐在体內剞花刀后切片﹐下清湯中汆至入味撈出﹔ 7 p, Y/ z( Y( Y5 Z, c' Y" ]. L
用蔥姜嗆鍋﹐下魷魚卷稍炒﹐調好味勾薄芡裝盤即可﹒

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原 料公仔箱論壇0 g3 R- C4 {3 l* z! b( K4 n
淨鴨肉100克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( U, P( r! w% @
去骨烤鴨肉100克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' ^* S2 j! I3 L2 c. S, Z

' ~, I# ^+ s' z$ p$ H. _  }制 法
) f1 K# v$ f7 |1 ^% Z( n+ U# p) V- B1 s公仔箱論壇蔥姜嗆鍋下熟鱔絲﹑熟雞脯絲﹑香菇絲吵至入味﹔ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, @. \. Z9 d) h  g9 P2 ]8 p! Z
加雞清湯燒開﹐撇去浮油﹐加米醋﹑味精﹑鹽﹑白胡椒粉即成﹒

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龍 鳳 酸 辣 湯
8 Z: E; B% ]3 v) H5 C原 料5.39.217.77:88988 p( {) S% O7 z  Y3 q: h) G" T
熟鱔絲100克
9 k8 x: {/ Q# P' w2 q( W$ R0 o熟雞脯絲100克
" ]' C8 f% d, M2 k1 S2 \* J香菇絲100克 tvb now,tvbnow,bttvb6 y3 e& X. K2 Y2 N. b
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 q5 N4 [- L+ t! Q  R
制 法 8 E- x3 P1 I. j; O  n
蔥姜嗆鍋下熟鱔絲、熟雞脯絲、香菇絲吵至入味； TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 U: V6 x5 q" \9 L+ c
加雞清湯燒開，撇去浮油，加米醋、味精、鹽、白胡椒粉即成。

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原 料
+ t0 e" G: C9 K) y% O0 a水發大烏參1只公仔箱論壇" _. ^2 s) \5 X8 ]9 v: ]6 {( f
蝦籽2克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 m# D8 ]# [' X3 t$ W3 A) t
蔥段1克
+ N9 W0 b; k8 A# v* ?4 }8 |5.39.217.77:88985.39.217.77:8898+ ]5 \4 M. @- r6 K& m% s
制 法
& k8 b5 ~7 K% O7 E3 r大烏參下6成熱油中稍炸，加蝦籽、清湯燒開，煮至軟爛后撈出； 5.39.217.77:8898$ i% h& I% [5 U+ `
蔥段下5成熱油中炸出香味，撈出蔥段，下煮參原汁燒開后，勾芡淋在大烏參上即成。
* K4 f8 s2 n  d" g5 dtvb now,tvbnow,bttvb
0 Y0 y. m1 J  |* xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77:8898$ n8 m( b! W% Y2 w. r1 G- i) X

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原 料
% |$ [9 c& v5 m% j7 vtvb now,tvbnow,bttvb去 頭 熟 白 鴨200 克
6 Q! M  T0 u$ F0 F雞 蛋3 個
% c# ]2 s' _1 I公仔箱論壇雞 清 湯750 克
& g0 U8 K# M! h2 ]$ x% K  I! r) F5.39.217.77:8898蝦 茸 适 量
" ^3 [0 P- m0 Y" O3 u) ~tvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.77:8898' ]+ \  y6 D) P0 u  U5 I% {
制 法 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' O# i- t# }: T- ?# R
鴨 肉 切 塊 皮 朝 下 碼 在 碗 里；
( {5 m! O, b7 z) ^4 t公仔箱論壇雞 蛋 攤 成 蛋 皮， 抹 上 蝦 茸， 卷 成 “如 意” 卷， 蒸 熟 后 切 片， 碼 在 鴨 塊 四 周；
1 o: D8 ?: z$ ~( I' P% w公仔箱論壇加 調 料 蒸 透 后 扣 在 大 湯 盤 中；
% C/ E6 J9 u. Q& V: V  q9 ?( Btvb now,tvbnow,bttvb雞 清 湯 燒 開 調 好 味 后 倒 入 大 湯 盤 中 即 成。

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原 料
: A' m+ H% F3 L- m* {, S5.39.217.77:8898鮮 蝦 仁500 克tvb now,tvbnow,bttvb# ^6 u) _/ U# v
土 豆 絲250 克公仔箱論壇# R/ X! ^+ _- i" R; `$ C8 ]( z
番 茄 醬25 克5.39.217.77:8898( V' A# V" A) h

2 ~/ q  y$ {- v7 L, Y7 W7 U制 法
: Q6 A6 A5 h  K" Y% mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。土 豆 絲 裝 入 模 具, 炸 成 土 豆 盅.
( l% Y0 d4 ^0 d6 ]- h( rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蝦 仁 加 鹽, 胡 椒 粉 等 調 料 下5 成 熱 油 中 滑 熟. ' B5 m. B* S, z# x" M
番 茄 醬 下 油 鍋 炒 至 鮮 紅 色, 下 一 半 蝦 仁, 勾 芡 后 裝 入 土 豆 盅 內, 圍 在 盤 邊. 5.39.217.77:88986 Q' l& P8 r3 c2 K5 W
另 一 半 蝦 仁 下 油 鍋, 烹 料 酒 雞 湯, 調 好 味 后 淋 香 油 裝 在 盤 中 央 即 成.