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原 料
$ e) a5 W- n! R' Mtvb now,tvbnow,bttvb羊后腿1條5.39.217.77:88980 j# x; N& |3 b) j0 r( f- h/ M1 }0 L' \
黃瓜片50克5.39.217.77:88986 z3 j; R- g4 w7 E- Q/ H0 K
燒餌塊12個 tvb now,tvbnow,bttvb5 B  ^: T2 l) Q5 y9 w5 A9 Y. S

7 g8 D- A8 i5 a5 ?4 k, S1 v制 法 5.39.217.77:8898. j: {7 E4 X0 ~  {: z$ s
羊腿兩面肉厚處扎10多個孔放在調料中腌1小時后放入烤盤﹒
1 n# n$ l. Y5 [) j3 Dtvb now,tvbnow,bttvb用小火烤至金黃色時取出﹐撒少許香油﹐隨黃瓜﹑燒餌塊﹑蔥一起上桌即成﹒

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原 料tvb now,tvbnow,bttvb$ v) Z; J% H" e% K% D. a& h
乳餅300克5.39.217.77:8898- B2 L3 C( ]% i+ x% L5 R
雞肉200克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 B7 c9 n7 O/ ~& k$ |3 W, ]
豬肥膘、火腿各100克tvb now,tvbnow,bttvb0 O' s; f. }. @( D
黃瓜10克 tvb now,tvbnow,bttvb/ u% G1 C/ \/ Z
公仔箱論壇7 p) }# f% g+ ?3 p+ X
制 法
) g' B4 ]4 U' Y7 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。把餅切成長方塊，雞肉、肥膘捶成茸泥后打上勁，加肥膘泥、雞蛋清4個打勻，加蔥姜汁、味精、淀粉30克拌勻，分2-3次放入雞清湯，打至發亮成雞泥。 # o8 _5 @* Q6 d
用1個雞蛋清和20克淀粉制成蛋清糊，火腿切花瓣，在餅上刷蛋清糊抹上雞泥，撒上火腿末、黃瓜絲，再刷蛋清糊，上籠用小火蒸定型，再用小火煎至熟透裝盤即成。

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原 料tvb now,tvbnow,bttvb" u( _! d, U) r/ H! p$ l) g
肥雞一只2000克
3 R$ F* q% b& J; a9 A$ m% ~公仔箱論壇胡椒粉3克
$ f3 B4 j' j+ b* s5 d2 k& H姜、蔥各30克 公仔箱論壇. q. X$ A3 y4 E2 h: X5 n6 R
公仔箱論壇. z& K, P$ |3 L
制 法 5.39.217.77:8898  R5 a. v0 n- O' j: F. d9 G4 u
雞治淨切塊放入汽鍋中，加涼水、放蔥段、姜片、約蒸4-5小時，至雞肉蒸爛。 , B# i. O- O. |% A) N- p: }% q" I
撿去蔥、姜，再撒上調料上桌即可。

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原 料tvb now,tvbnow,bttvb* N& z8 k  a' ?6 \9 H- [
鮮鯇魚1尾
; U  ?+ {' N' e+ H公仔箱論壇豬板油丁20克
* N. Q# C# [. a公仔箱論壇熟火腿片10克
" z  y/ t& E7 c" B水發香菇片10克
: Q2 j- D8 Q4 C* W$ [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。筍片10克
  T0 Y2 R2 ~3 w0 w2 R' MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。干蝦6只公仔箱論壇# q# x0 v' }7 f2 S+ J

6 f) e* |, Q# g" F. ^tvb now,tvbnow,bttvb制 法
% ^# ^3 G( A9 y0 Y' T2 r% G公仔箱論壇鯇魚治淨，用開水略汆，洗淨后兩面剞成柳葉花刀。 4 C2 t# y# A  t6 T7 Z
從刀口處相間放上火腿片、筍片、香菇片、蝦仁，再在魚身上放點蔥段、姜片、豬板油丁、料酒，用大火蒸15分鐘，取出去掉蔥段、姜片，淋香油上桌即成。

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原 料5.39.217.77:8898% p5 n! S- r$ K& ]
嫩 豆 腐150 克
% E( p$ d8 Z% }+ H5.39.217.77:8898胡 蘿 卜50 克
: n. P( h$ _1 R" u  |. Z' [4 p4 H公仔箱論壇菜 心100 克
& _% K2 `3 w: A! B0 k腐 竹﹑ 水 發 粉 絲 100 克
3 a: m' Y; {! a( Z( P, i公仔箱論壇公仔箱論壇9 ^( L4 V# |6 C, X$ t! @
制 法
" N& z; d" Y/ Q8 X$ B6 b" c7 @+ ^豆 腐 切 塊 焯 水 后 撈 出﹐ 粉 絲﹑ 腐 竹 泡 發﹐ 胡 蘿 卜 切 塊﹔ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 g: z. y6 `5 _: y. @
砂 鍋 內 放 粉 絲﹑ 腐 竹﹑ 胡 蘿卜﹐ 在 放 入 豆 腐﹐ 加 雞 清 湯﹐ 調 好 味 后 大 火 燒 開﹐ 小 火 煨 至 入 味﹐ 淋 香 油 即 成﹒ tvb now,tvbnow,bttvb5 E# G% R! F8 f( I# ?

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原 料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 X1 d" V, O% U, K' v% B
鮮 墨 魚 肉 560 克
! D0 q* H% @$ R& u/ D+ S香 菜 15 克
% M: w6 N+ _# k  Q1 x$ m公仔箱論壇水 發 玉 蘭 筍 片 25 克
2 l/ F2 ^# w6 _; A5 ~木 耳、 青 豆、 蔥 末、 姜 末、 蒜 末 各 5 克公仔箱論壇9 t) p( L* r; p0 l; x; C: B

2 @2 n6 F9 J& Y- x% ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。制 法
* H  ~' _% p; P6 J0 C. c' ^鮮 墨 魚 洗 淨， 切 成 荔 枝 花 刀 塊 焯 水 瀝 干；
2 ~0 m6 |& E8 F' X# D7 B! q2 P  R花 生 油 燒 至 6 成 熱， 投 入 蔥 末、 姜 末、 蒜 末 煸 香； tvb now,tvbnow,bttvb2 ?0 O9 J& Q; y) M4 B; Z
再 放 入 烏 花、 玉 蘭 片、 木 耳、 青 豆、 香 菜 及 調 料 勾 芡， 裝 盤 后 撒 上 胡 椒 粉 即 成。

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原 料
' T1 J, v5 L) ]; @/ _& q9 k0 `/ y燕 窩 30 克
& t: m6 k8 G; x8 w" G( D# x) U7 V5.39.217.77:8898熟 雞 腿 肉 50 克 公仔箱論壇. k' Y( l) r5 ~1 r0 v
熟 火 腿 肉 50 克 5.39.217.77:88987 W/ K9 g9 z  S; `  h
水 發 冬 菇 25 克
/ d; L: Y( ]1 x/ F8 G# t% pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 n& `4 P- S: n2 g" V
制 法
$ Z# _, e0 w. b) htvb now,tvbnow,bttvb燕 窩 洗 淨 漲 發 好 ， 放 雞 清 湯 內 用 小 火 蒸 至 軟 糯 ；
" \5 Y' L& g2 \/ h0 p  c4 Mtvb now,tvbnow,bttvb雞 腿 、 火 腿 、 冬 菇 切 絲 ， 加 雞 清 湯 蒸 15 分 鐘 撈 出 ；
7 G# y+ u. T9 a, HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞 清 湯 燒 開 ， 倒 入 燕 菜 碗 中 連 燙 兩 次 撈 出 ；
% M' }- {7 S$ c3 t4 w) ^! b# C3 otvb now,tvbnow,bttvb雞 腿 絲 、 火 腿 絲 、 冬 菇 絲 分 置 碗 底 ， 上 覆 燕 菜 絲 ， 澆 入 雞 清 湯 即 成 。

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原 料
1 x4 _. Z$ D3 h4 H" l/ o: x; A' o5.39.217.77:8898豬 肋 條 肉 800 克 * t4 e7 `4 z3 T7 {$ x( G- }: l
蟹 黃 50 克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 p- @. d- U" g( n+ R
蟹 肉 125克 6 k* s1 j$ |* w% b, h. q  M
青 菜 心 200 克/ D) P+ Z) O, B
蝦 子 1 克
' g1 E# g* ~# F% h. P清 湯 500 克
' |9 B; W3 c& K# |5 L& ~
7 M/ ~! a0 i- `公仔箱論壇制 法
+ T5 [: {/ p6 H: B& b/ [9 Htvb now,tvbnow,bttvb豬 肉 斬 成 石 榴 米 狀 ﹔
( ]- @2 u1 Q8 W4 _; L3 Z& \" T$ M/ M1 S* P放 碗 中 ﹐ 加 蔥 ﹑ 姜 汁 ﹑ 蟹 肉 ﹑ 蝦 子 ﹑ 鹽 ﹑ 料 酒 ﹑ 淀 粉 攪 拌 上 勁 ﹔ 公仔箱論壇) t2 p0 k4 f' i6 f/ Z; G
青 菜 心 洗 淨 過 油 碼 入 沙 鍋 內 ﹐ 加 肉 湯 燒 開 ﹔
5 B! |8 q( h% V: q6 I- Dtvb now,tvbnow,bttvb拌 好 的 肉 擠 成 肉 丸 ﹐ 碼 在 菜 心 上 ﹐ 再 點 上 蟹 黃 ﹐ 上 蓋 菜 葉 ﹐ 加 蓋 微 火 燜 2 小 時

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原 料
6 g/ h: l* Z  G5 m水 發 海 參 150 克
# r& P9 t0 O* i; s, ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮑 魚 5 克
6 l0 d6 o; }1 x/ ]0 ?- G. k5.39.217.77:8898油 發 魚 肚 100克
5 t, B8 L3 z' Y3 ]6 W: `" w公仔箱論壇水 發 魚 翅 50 克 tvb now,tvbnow,bttvb) ]) |) j) z. s( ^) D
雞 脯 肉 100 克
1 N8 {. P7 s8 l* iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。厥 魚 肉 100 克
4 b1 o# k5 F( ^% l; K! b水 發 冬 菇 ﹑ 口 蘑 ﹑ 鮮 蝦 仁 ﹑ 水 發 蹄 筋 各 50 克
% P# w+ ^& f8 |2 g7 `3 S2 e- a. E, w/ c1 ]& k
制 法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; J' a1 ^* @2 ~" O& e5 J: U- D

: j1 r' h# e! [, G5 a* ?, ^$ Mtvb now,tvbnow,bttvb魚 片 ﹑ 蝦 仁 過 油 滑 熟 ﹔
) j; \( H. `. h, ~8 B8 w5.39.217.77:8898海 參 ﹑ 魚 肚 ﹑ 雞 脯 片 ﹑ 冬 菇 ﹑ 口 蘑 ﹑ 蹄 筋 焯 水 漂 淨 ﹔ tvb now,tvbnow,bttvb6 E1 i; C3 g& W7 k# g
炒 鍋 加 熟 豬 肉 25 克 ﹐ 加 蔥 姜 汁 ﹑ 高 湯 ﹑ 精 鹽 ﹑ 味 精 ﹑ 白 胡 椒 燒 開 ﹐ 倒 入 各 种 原 料 燒 燴 入 味 后 ﹐ 勾 芡 裝 盤 即 成 ﹒

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原 料
  F2 S) G- `; J5.39.217.77:8898鮮魷魚150克
0 `: B' Q, j2 R: K  J) D  @1 d% j* Q4 m
制 法
# P8 V" `& d6 M2 B% Ztvb now,tvbnow,bttvb鮮魷魚撕淨套膜﹐摘下頭腦﹑內臟﹐治淨后去角質內殼﹐在体內剞花刀后切片﹐下清湯中汆至入味撈出﹔ 1 {5 Z) j' H9 g
用蔥姜嗆鍋﹐下魷魚卷稍炒﹐調好味勾薄芡裝盤即可﹒

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原 料
4 W) H9 R8 Q/ Y( I% [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。淨鴨肉100克; K) c6 ?) m2 s# P
去骨烤鴨肉100克
+ v, u. `: F1 _tvb now,tvbnow,bttvb
$ z8 X: y& Z$ B: ?5 {& P, j制 法
4 U: V- Z5 K# _5 ttvb now,tvbnow,bttvb蔥姜嗆鍋下熟鱔絲﹑熟雞脯絲﹑香菇絲吵至入味﹔ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  p  b/ f, l$ I
加雞清湯燒開﹐撇去浮油﹐加米醋﹑味精﹑鹽﹑白胡椒粉即成﹒

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龍 鳳 酸 辣 湯
% {7 e8 F+ s  S+ j. G& m. f- E! Wtvb now,tvbnow,bttvb原 料5 R, y' o2 B) r. a
熟鱔絲100克
6 I" V5 b7 }3 I9 b8 ]4 q熟雞脯絲100克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 r+ l' z, n0 [
香菇絲100克
/ N8 t8 b6 e; u( @+ Z5 ctvb now,tvbnow,bttvb
3 e9 t1 T4 Y  K' f( [! B% dtvb now,tvbnow,bttvb制 法
% ^( N( z. n. r3 n% O& bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥姜嗆鍋下熟鱔絲、熟雞脯絲、香菇絲吵至入味； . f! b2 x3 t6 }4 W2 [, l# X
加雞清湯燒開，撇去浮油，加米醋、味精、鹽、白胡椒粉即成。

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原 料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. |, X' C4 e2 g
水發大烏參1只
) \* Y; b3 h+ J* r( L, ~蝦籽2克
' U$ \0 v" V" Ltvb now,tvbnow,bttvb蔥段1克 公仔箱論壇: [' {) H4 k6 ?3 b% u% Q

3 [7 `6 s/ a# h  w+ [5.39.217.77:8898制 法 6 h( b% t- J. `+ ?- [/ \' \. e! q' @% f% a
大烏參下6成熱油中稍炸，加蝦籽、清湯燒開，煮至軟爛后撈出； 公仔箱論壇. U8 i, p: P7 X3 c
蔥段下5成熱油中炸出香味，撈出蔥段，下煮參原汁燒開后，勾芡淋在大烏參上即成。
1 T$ W' o" ?6 Y8 \( i* VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
( f: v% C2 a7 \  K5 U4 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, R$ \8 c6 W% c0 }6 ]- |4 {% c( P

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原 料
& S( M& O% F, v8 v; b! j, ]去 頭 熟 白 鴨200 克
; N. L% e8 y. o( O' I公仔箱論壇雞 蛋3 個
/ ~8 i: K  S# I8 I3 e% @公仔箱論壇雞 清 湯750 克: o' X! B/ N# B. K* z
蝦 茸 适 量tvb now,tvbnow,bttvb: h' `3 K& }6 h: l- i, ?; B0 H3 `% n
6 r: y& o4 m: L  d
制 法 公仔箱論壇3 `) \3 k: ?. V# L
鴨 肉 切 塊 皮 朝 下 碼 在 碗 里； tvb now,tvbnow,bttvb7 d( ?4 }- }. {  v- x$ S
雞 蛋 攤 成 蛋 皮， 抹 上 蝦 茸， 卷 成 “如 意” 卷， 蒸 熟 后 切 片， 碼 在 鴨 塊 四 周；
$ d. x# E* h# a2 `6 v  eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。加 調 料 蒸 透 后 扣 在 大 湯 盤 中；
+ o, z  Y) P/ C. f/ NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞 清 湯 燒 開 調 好 味 后 倒 入 大 湯 盤 中 即 成。

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原 料: I3 X  l7 [! S" ^
鮮 蝦 仁500 克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 N, Z9 }7 a$ b+ m# f
土 豆 絲250 克
: T6 o& ~, r# _  V- ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。番 茄 醬25 克5.39.217.77:8898, a$ G1 ~7 W: l: ?% x

  o1 s6 L4 G  I  Q/ D2 {8 j公仔箱論壇制 法 tvb now,tvbnow,bttvb3 m% i- |4 H/ t" X7 j
土 豆 絲 裝 入 模 具, 炸 成 土 豆 盅.
# ?4 v8 q# B- jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蝦 仁 加 鹽, 胡 椒 粉 等 調 料 下5 成 熱 油 中 滑 熟.
8 X* ?$ \" V% C) a6 L' C公仔箱論壇番 茄 醬 下 油 鍋 炒 至 鮮 紅 色, 下 一 半 蝦 仁, 勾 芡 后 裝 入 土 豆 盅 內, 圍 在 盤 邊. 6 Q5 a3 m) ~. }6 Y$ W, t
另 一 半 蝦 仁 下 油 鍋, 烹 料 酒 雞 湯, 調 好 味 后 淋 香 油 裝 在 盤 中 央 即 成.