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原 料tvb now,tvbnow,bttvb  Y/ a: Q7 j  J& ^' N4 s& y
羊后腿1條, t. C* O& ^- v# x& x
黃瓜片50克
# M2 V! g" |( P' F( x燒餌塊12個 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! \0 `% ?5 t" @( C  m

# c$ J( m) U+ ]9 c# ^5 M5 q+ ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。制 法
: ]6 o- i1 Q, ^& C羊腿兩面肉厚處扎10多個孔放在調料中腌1小時后放入烤盤﹒
; Z; q* d4 w. Ntvb now,tvbnow,bttvb用小火烤至金黃色時取出﹐撒少許香油﹐隨黃瓜﹑燒餌塊﹑蔥一起上桌即成﹒

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原 料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 R; L, E( E9 |$ o" p
乳餅300克5.39.217.77:88989 _) ^3 `3 ?4 y8 \; O
雞肉200克tvb now,tvbnow,bttvb! L7 h/ S* U2 U/ z) r% O2 F$ l
豬肥膘、火腿各100克公仔箱論壇$ `2 P4 ~4 Y0 v( t- }4 H5 e8 v
黃瓜10克
. S6 O. Y. h' f$ _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 _8 ~; T* E" j/ |- l+ m, e! s
制 法 公仔箱論壇  N! ?$ y" v$ i1 L
把餅切成長方塊，雞肉、肥膘捶成茸泥后打上勁，加肥膘泥、雞蛋清4個打勻，加蔥姜汁、味精、淀粉30克拌勻，分2-3次放入雞清湯，打至發亮成雞泥。
2 H  r' i% B8 Ctvb now,tvbnow,bttvb用1個雞蛋清和20克淀粉制成蛋清糊，火腿切花瓣，在餅上刷蛋清糊抹上雞泥，撒上火腿末、黃瓜絲，再刷蛋清糊，上籠用小火蒸定型，再用小火煎至熟透裝盤即成。

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原 料tvb now,tvbnow,bttvb" n3 u1 K0 ^, p. U- F
肥雞一只2000克
4 J. h$ g1 v6 o5.39.217.77:8898胡椒粉3克公仔箱論壇2 V2 l( p4 q1 w/ W5 c( ^" k
姜、蔥各30克 tvb now,tvbnow,bttvb! b1 z% G, v2 D7 I, g! v
公仔箱論壇! C, V- q' y. i3 b. X3 R/ u1 T* r
制 法 公仔箱論壇0 `6 E5 r9 i: ?* f: |
雞治淨切塊放入汽鍋中，加涼水、放蔥段、姜片、約蒸4-5小時，至雞肉蒸爛。 tvb now,tvbnow,bttvb" |4 m! G1 S8 z  d* L) h* u
撿去蔥、姜，再撒上調料上桌即可。

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原 料
) l2 Z( l1 [$ a* j' y5.39.217.77:8898鮮鯇魚1尾公仔箱論壇- v  B. c9 }& B5 H% x4 s' c
豬板油丁20克
9 F( R. W/ @( o. s5.39.217.77:8898熟火腿片10克
: @( {5 s2 x) y+ f0 J8 ^* jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水發香菇片10克8 ^! \. f8 [4 {' }
筍片10克公仔箱論壇5 ~- [  n6 `( ~  L; C
干蝦6只" h' Z$ o' {6 o8 g
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 B) d, J- i# }. K- p' h1 o/ V/ a
制 法
8 p  F3 o) D$ G鯇魚治淨，用開水略汆，洗淨后兩面剞成柳葉花刀。
  w- P; k7 g9 O4 U( W2 R- \5.39.217.77:8898從刀口處相間放上火腿片、筍片、香菇片、蝦仁，再在魚身上放點蔥段、姜片、豬板油丁、料酒，用大火蒸15分鐘，取出去掉蔥段、姜片，淋香油上桌即成。

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原 料
( V" Z3 W$ [0 o0 i" Ltvb now,tvbnow,bttvb嫩 豆 腐150 克
$ a. Z( V  N6 W: B1 K胡 蘿 卜50 克5 v# G  w- {+ _; P( A" d7 |
菜 心100 克
8 F2 U! E- q8 W1 R; E腐 竹﹑ 水 發 粉 絲 100 克
" E/ v' H; q+ i' X: {- O5.39.217.77:8898tvb now,tvbnow,bttvb% F3 W- `' x: C5 H: Y7 @/ s! N
制 法
$ N9 U, r! H2 f8 d$ y+ Ctvb now,tvbnow,bttvb豆 腐 切 塊 焯 水 后 撈 出﹐ 粉 絲﹑ 腐 竹 泡 發﹐ 胡 蘿 卜 切 塊﹔
  r8 P! d+ B4 R, otvb now,tvbnow,bttvb砂 鍋 內 放 粉 絲﹑ 腐 竹﹑ 胡 蘿卜﹐ 在 放 入 豆 腐﹐ 加 雞 清 湯﹐ 調 好 味 后 大 火 燒 開﹐ 小 火 煨 至 入 味﹐ 淋 香 油 即 成﹒
9 }0 ?+ X! t6 U" Z7 `

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原 料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# L1 L; e2 n: ?. d& [. ^
鮮 墨 魚 肉 560 克tvb now,tvbnow,bttvb- n5 x. \+ j: }" f8 n3 Q7 m
香 菜 15 克
: H/ {9 @1 r- ?+ A公仔箱論壇水 發 玉 蘭 筍 片 25 克
0 i4 r: b3 D* O" JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。木 耳、 青 豆、 蔥 末、 姜 末、 蒜 末 各 5 克
4 s( M2 g  Z  b' e4 ^. WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
; i3 J  n1 ^% L, x制 法 / W3 l. O/ j% }
鮮 墨 魚 洗 淨， 切 成 荔 枝 花 刀 塊 焯 水 瀝 干；
7 X( ]; o( L7 `# l* m* rtvb now,tvbnow,bttvb花 生 油 燒 至 6 成 熱， 投 入 蔥 末、 姜 末、 蒜 末 煸 香；
. a8 h4 q8 T0 D0 X, ~  R公仔箱論壇再 放 入 烏 花、 玉 蘭 片、 木 耳、 青 豆、 香 菜 及 調 料 勾 芡， 裝 盤 后 撒 上 胡 椒 粉 即 成。

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原 料
) z+ J/ `/ ^0 N7 z& u2 W$ d+ Otvb now,tvbnow,bttvb燕 窩 30 克
" }/ R  c. M9 @& J; t3 ?+ {& K熟 雞 腿 肉 50 克
1 [* n$ u: J! s4 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。熟 火 腿 肉 50 克 8 E! A& j7 U9 n0 a$ x1 c7 F
水 發 冬 菇 25 克
3 G/ r3 I4 c9 p2 Ptvb now,tvbnow,bttvb3 P0 C2 `: B+ D( F9 C( \* E
制 法
/ p  ]* M  `4 Q; C0 T: p; i/ F5 d8 v燕 窩 洗 淨 漲 發 好 ， 放 雞 清 湯 內 用 小 火 蒸 至 軟 糯 ；
8 ?$ A' G  t0 ?# g雞 腿 、 火 腿 、 冬 菇 切 絲 ， 加 雞 清 湯 蒸 15 分 鐘 撈 出 ； tvb now,tvbnow,bttvb" E) m" l2 }( J: A
雞 清 湯 燒 開 ， 倒 入 燕 菜 碗 中 連 燙 兩 次 撈 出 ；
/ y8 q! ^$ C) u5 u& L( E6 q/ }公仔箱論壇雞 腿 絲 、 火 腿 絲 、 冬 菇 絲 分 置 碗 底 ， 上 覆 燕 菜 絲 ， 澆 入 雞 清 湯 即 成 。

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原 料2 b  D& W0 D( b9 P8 ^. `
豬 肋 條 肉 800 克
4 O( T% {! G) Q6 y8 a1 htvb now,tvbnow,bttvb蟹 黃 50 克 8 y6 y* U, F' T( k3 f# H7 M3 _3 Y6 `
蟹 肉 125克
7 q2 y- K1 ~7 N. X  d1 @5.39.217.77:8898青 菜 心 200 克5.39.217.77:8898) r' g7 u) _6 }% ~. D0 ?/ n1 s
蝦 子 1 克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  ~4 g- L- j4 F5 E$ @. O4 N
清 湯 500 克
# P% o( w  [, s( x; B5 j0 r2 C5.39.217.77:8898
: K8 {* k; p, T+ J- E) O公仔箱論壇制 法 ; @! V) D) D2 E8 }: R2 G
豬 肉 斬 成 石 榴 米 狀 ﹔
5 M; M' m0 V* ?5 ^( W, I5 T5 e& y5.39.217.77:8898放 碗 中 ﹐ 加 蔥 ﹑ 姜 汁 ﹑ 蟹 肉 ﹑ 蝦 子 ﹑ 鹽 ﹑ 料 酒 ﹑ 淀 粉 攪 拌 上 勁 ﹔ 5.39.217.77:88984 |2 V) L# D! m0 P( f
青 菜 心 洗 淨 過 油 碼 入 沙 鍋 內 ﹐ 加 肉 湯 燒 開 ﹔ 5.39.217.77:88989 q. x+ ?; T) ?" j6 L# x1 a
拌 好 的 肉 擠 成 肉 丸 ﹐ 碼 在 菜 心 上 ﹐ 再 點 上 蟹 黃 ﹐ 上 蓋 菜 葉 ﹐ 加 蓋 微 火 燜 2 小 時

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原 料
8 P1 z. F/ {9 a4 Z* Htvb now,tvbnow,bttvb水 發 海 參 150 克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 ^* C2 F4 T! X( R% h
鮑 魚 5 克
7 S% G8 N0 a& o! ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。油 發 魚 肚 100克
/ t+ O5 i5 e8 J7 G; _  _5.39.217.77:8898水 發 魚 翅 50 克
7 Z6 F3 \6 ~9 j雞 脯 肉 100 克
* E" A6 l0 Z* x7 L) f2 I  n公仔箱論壇厥 魚 肉 100 克
" t+ e! L- u9 ^水 發 冬 菇 ﹑ 口 蘑 ﹑ 鮮 蝦 仁 ﹑ 水 發 蹄 筋 各 50 克
( G2 p8 i( G6 J9 w, a+ U( l( wtvb now,tvbnow,bttvb
1 q* w1 N6 M0 G5 ltvb now,tvbnow,bttvb制 法
1 t8 X7 S+ \$ ^8 A5 ttvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.77:8898$ b; B! N/ F/ a, B9 y2 N+ f2 R1 a
魚 片 ﹑ 蝦 仁 過 油 滑 熟 ﹔
( Q# u  ?( B& [tvb now,tvbnow,bttvb海 參 ﹑ 魚 肚 ﹑ 雞 脯 片 ﹑ 冬 菇 ﹑ 口 蘑 ﹑ 蹄 筋 焯 水 漂 淨 ﹔ 5.39.217.77:8898* v* G) y7 l, `; v8 X/ b: L
炒 鍋 加 熟 豬 肉 25 克 ﹐ 加 蔥 姜 汁 ﹑ 高 湯 ﹑ 精 鹽 ﹑ 味 精 ﹑ 白 胡 椒 燒 開 ﹐ 倒 入 各 种 原 料 燒 燴 入 味 后 ﹐ 勾 芡 裝 盤 即 成 ﹒

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原 料
% d- d- {6 ?9 a. F9 }9 J5.39.217.77:8898鮮魷魚150克 公仔箱論壇+ H/ r; q, L/ V+ \: }* e' t- i; K

% N6 u4 y% z4 W! ]/ j  Z+ K5.39.217.77:8898制 法
9 s3 {4 T9 q, d& R# w* O2 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮魷魚撕淨套膜﹐摘下頭腦﹑內臟﹐治淨后去角質內殼﹐在体內剞花刀后切片﹐下清湯中汆至入味撈出﹔
% g# s2 n7 d/ h( j& h公仔箱論壇用蔥姜嗆鍋﹐下魷魚卷稍炒﹐調好味勾薄芡裝盤即可﹒

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原 料5.39.217.77:8898: v) d0 s& S" y. I% p
淨鴨肉100克
5 r8 d5 k  f$ Q6 f1 o; ktvb now,tvbnow,bttvb去骨烤鴨肉100克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" s9 {3 B2 o  k* a4 F7 N9 A# t" w
5.39.217.77:8898% ]1 Y. T! ^! |
制 法
# {% J6 K; `  W7 V  l. W5.39.217.77:8898蔥姜嗆鍋下熟鱔絲﹑熟雞脯絲﹑香菇絲吵至入味﹔ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 q2 T" z3 _- G' h
加雞清湯燒開﹐撇去浮油﹐加米醋﹑味精﹑鹽﹑白胡椒粉即成﹒

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龍 鳳 酸 辣 湯tvb now,tvbnow,bttvb, C- N  a% F2 m' f0 P
原 料公仔箱論壇5 q' `7 ]" k9 R) U/ f7 _# c
熟鱔絲100克
% L3 {& W) L& j4 X( [5 i5.39.217.77:8898熟雞脯絲100克4 ]. V- n9 W; x% E
香菇絲100克 tvb now,tvbnow,bttvb/ T5 ^; V+ j3 O: J) G$ o1 Q
1 m) O* ^- r. w: T# j' |
制 法
/ h; f1 I1 L/ @3 }" [7 h3 d! c) m7 |公仔箱論壇蔥姜嗆鍋下熟鱔絲、熟雞脯絲、香菇絲吵至入味； tvb now,tvbnow,bttvb6 C+ Q/ N- X' P+ C# t0 F
加雞清湯燒開，撇去浮油，加米醋、味精、鹽、白胡椒粉即成。

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原 料公仔箱論壇5 q7 w5 A) O* m0 [$ Q2 S2 h
水發大烏參1只公仔箱論壇, p" b/ ~) w1 `6 v8 W
蝦籽2克
* c+ u7 Q8 i6 y5.39.217.77:8898蔥段1克 公仔箱論壇5 M$ U, T. e: E! G

( T& l" ~1 R  M* l1 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。制 法
: G+ A/ z. h9 \0 v' K7 h3 r+ u5 _公仔箱論壇大烏參下6成熱油中稍炸，加蝦籽、清湯燒開，煮至軟爛后撈出； TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 ^# j3 z% {5 d$ l+ C) N5 f; U
蔥段下5成熱油中炸出香味，撈出蔥段，下煮參原汁燒開后，勾芡淋在大烏參上即成。 tvb now,tvbnow,bttvb) X+ G, E( u( u6 f+ q6 P2 u
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 f, t9 S1 U0 M2 S+ y
9 f: j+ f7 m  `

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原 料
9 ^1 n, I2 _0 E! R/ F公仔箱論壇去 頭 熟 白 鴨200 克
5 h# ^: M" g$ X9 i" YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞 蛋3 個公仔箱論壇" v0 z( o- F# c
雞 清 湯750 克( z* M% G' w) L- q7 M( w
蝦 茸 适 量( I3 Z) S2 d( C
2 ^* g; b( M' L( `1 v8 \
制 法 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 ^% Q  a1 Z8 B7 P
鴨 肉 切 塊 皮 朝 下 碼 在 碗 里； 5.39.217.77:88985 p8 n; R5 e: u" ^9 Y% S, @, p
雞 蛋 攤 成 蛋 皮， 抹 上 蝦 茸， 卷 成 “如 意” 卷， 蒸 熟 后 切 片， 碼 在 鴨 塊 四 周； tvb now,tvbnow,bttvb) U/ b; P- c3 [* K9 L
加 調 料 蒸 透 后 扣 在 大 湯 盤 中； 3 C$ L' s! `' F1 ]6 }& C
雞 清 湯 燒 開 調 好 味 后 倒 入 大 湯 盤 中 即 成。

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原 料公仔箱論壇/ I1 c/ y! H& J+ |/ g* n
鮮 蝦 仁500 克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 C7 m  R$ o: a1 S# Z# L0 S
土 豆 絲250 克tvb now,tvbnow,bttvb3 K; c* I1 r# N
番 茄 醬25 克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  V) H8 s/ |# ^& J6 t8 L
公仔箱論壇) Y) {  u% i) z. N) }6 G
制 法 公仔箱論壇' @6 D& h0 I$ s7 j
土 豆 絲 裝 入 模 具, 炸 成 土 豆 盅.
; {. K; |& N" |" p. M4 C公仔箱論壇蝦 仁 加 鹽, 胡 椒 粉 等 調 料 下5 成 熱 油 中 滑 熟. TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ z6 }  M7 Q$ N" X! E! P
番 茄 醬 下 油 鍋 炒 至 鮮 紅 色, 下 一 半 蝦 仁, 勾 芡 后 裝 入 土 豆 盅 內, 圍 在 盤 邊.
, U+ n. }& B0 ?5.39.217.77:8898另 一 半 蝦 仁 下 油 鍋, 烹 料 酒 雞 湯, 調 好 味 后 淋 香 油 裝 在 盤 中 央 即 成.