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原 料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 U: k; F$ M3 L, ~) y
羊后腿1條5.39.217.77:8898; ?$ _+ ]' P1 d8 s4 {3 c
黃瓜片50克
. x- w/ f; j9 m% D( x; j+ r燒餌塊12個
( U6 r) U2 Q! w# O
* n# R0 U/ ~' s1 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。制 法
. K# @5 e1 I0 F5 h: V8 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。羊腿兩面肉厚處扎10多個孔放在調料中腌1小時后放入烤盤﹒ tvb now,tvbnow,bttvb+ e0 j( y) Z& N3 o
用小火烤至金黃色時取出﹐撒少許香油﹐隨黃瓜﹑燒餌塊﹑蔥一起上桌即成﹒

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原 料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: }7 {7 B+ `! h; q8 G4 ]2 i
乳餅300克
) |+ E; G6 i2 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞肉200克
7 s7 S$ C4 B# r: D0 ?' D. g: N; aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豬肥膘、火腿各100克
6 k0 l; {  I4 G: x$ o黃瓜10克
# z. j! Q7 R6 B+ H
# T2 H! n9 M' v6 k5.39.217.77:8898制 法
8 S' [  d, F! d$ E6 J. @tvb now,tvbnow,bttvb把餅切成長方塊，雞肉、肥膘捶成茸泥后打上勁，加肥膘泥、雞蛋清4個打勻，加蔥姜汁、味精、淀粉30克拌勻，分2-3次放入雞清湯，打至發亮成雞泥。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) |8 z! @- k7 O* Q
用1個雞蛋清和20克淀粉制成蛋清糊，火腿切花瓣，在餅上刷蛋清糊抹上雞泥，撒上火腿末、黃瓜絲，再刷蛋清糊，上籠用小火蒸定型，再用小火煎至熟透裝盤即成。

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肥雞一只2000克5 A1 Z- [5 K. G( F4 T
胡椒粉3克
7 A) D/ \% l" q2 c5.39.217.77:8898姜、蔥各30克 5 L5 A3 H# `5 x& _6 i
1 G- ]) I3 a5 K
制 法 tvb now,tvbnow,bttvb0 D( E3 V& r% d! n3 I9 N- E
雞治淨切塊放入汽鍋中，加涼水、放蔥段、姜片、約蒸4-5小時，至雞肉蒸爛。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" P7 t) x/ G, o6 T- {
撿去蔥、姜，再撒上調料上桌即可。

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原 料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' J* N% t4 ?) }7 v$ y, l4 k. X
鮮鯇魚1尾) K" m: j; S" U/ @# x( G- @
豬板油丁20克
; e/ l6 K+ R, {' a2 W. btvb now,tvbnow,bttvb熟火腿片10克
( a, N# i. E9 b+ l9 r$ N; \9 S水發香菇片10克
& p0 ], Z- ?: ~. `* z5.39.217.77:8898筍片10克
$ ?) ?6 r1 B+ i: [3 U" A5.39.217.77:8898干蝦6只
7 b) Y. Y) ^8 t' h" ^tvb now,tvbnow,bttvb
2 e( x/ W- C: B% K( n/ X. a5.39.217.77:8898制 法 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& G  _( n; c  D) r* B, b8 ?
鯇魚治淨，用開水略汆，洗淨后兩面剞成柳葉花刀。 公仔箱論壇8 [* G1 u* U$ M  n
從刀口處相間放上火腿片、筍片、香菇片、蝦仁，再在魚身上放點蔥段、姜片、豬板油丁、料酒，用大火蒸15分鐘，取出去掉蔥段、姜片，淋香油上桌即成。

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原 料tvb now,tvbnow,bttvb' n! I* p; [8 I) G
嫩 豆 腐150 克
+ `! G, ~8 h8 Q, }: b6 e胡 蘿 卜50 克
  M- I* D( E1 k! v9 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。菜 心100 克公仔箱論壇* Z! I* w. f, b/ U9 ^+ F( a) Q! R
腐 竹﹑ 水 發 粉 絲 100 克 6 [& M4 P' b. t5 T2 C- l
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 r0 T! d1 e# `; d
制 法 公仔箱論壇& }! j$ k) X) x9 j. c
豆 腐 切 塊 焯 水 后 撈 出﹐ 粉 絲﹑ 腐 竹 泡 發﹐ 胡 蘿 卜 切 塊﹔ 5.39.217.77:88984 a* R6 y  u) w. _6 ^
砂 鍋 內 放 粉 絲﹑ 腐 竹﹑ 胡 蘿卜﹐ 在 放 入 豆 腐﹐ 加 雞 清 湯﹐ 調 好 味 后 大 火 燒 開﹐ 小 火 煨 至 入 味﹐ 淋 香 油 即 成﹒ tvb now,tvbnow,bttvb) c1 |" p4 ]9 F; U

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原 料
- S( a6 k2 o/ S鮮 墨 魚 肉 560 克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 u, M$ f2 |0 B' ]
香 菜 15 克 5.39.217.77:8898# j& j9 r* O# X  |- y& B! k7 P9 ]  X
水 發 玉 蘭 筍 片 25 克 5.39.217.77:8898+ p  U' c# Q; ~" Z: l
木 耳、 青 豆、 蔥 末、 姜 末、 蒜 末 各 5 克5.39.217.77:8898/ ]& h. d9 y  I9 |3 {! L

+ U7 l& t1 }' v3 S3 s% }! ^5.39.217.77:8898制 法 5.39.217.77:88981 r# S% |0 ?0 s" s5 y9 z, q
鮮 墨 魚 洗 淨， 切 成 荔 枝 花 刀 塊 焯 水 瀝 干；
9 `1 I$ v" ?# ltvb now,tvbnow,bttvb花 生 油 燒 至 6 成 熱， 投 入 蔥 末、 姜 末、 蒜 末 煸 香； TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! p, l  K' w, D+ T) D' }
再 放 入 烏 花、 玉 蘭 片、 木 耳、 青 豆、 香 菜 及 調 料 勾 芡， 裝 盤 后 撒 上 胡 椒 粉 即 成。

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原 料
0 t7 {) c: d& \1 P9 k公仔箱論壇燕 窩 30 克 : s/ z! R1 @& d! b, a" R) p+ r
熟 雞 腿 肉 50 克 - f8 M2 H  R$ _) Q7 A* d
熟 火 腿 肉 50 克 ) m" T4 N, v7 A3 _4 o
水 發 冬 菇 25 克 : \* ]9 d: X  h) @+ w* o

- {* v& D+ w' f. t& ~5 Z  b制 法 tvb now,tvbnow,bttvb+ Y: |  c" T+ _- u3 M% C
燕 窩 洗 淨 漲 發 好 ， 放 雞 清 湯 內 用 小 火 蒸 至 軟 糯 ； 公仔箱論壇0 D5 i6 Z! n; t: O5 W& o! V
雞 腿 、 火 腿 、 冬 菇 切 絲 ， 加 雞 清 湯 蒸 15 分 鐘 撈 出 ； 5.39.217.77:88981 O" K6 a% \+ Z0 G1 Y5 m, u
雞 清 湯 燒 開 ， 倒 入 燕 菜 碗 中 連 燙 兩 次 撈 出 ；
6 N0 q3 r6 D3 }+ E6 Z5.39.217.77:8898雞 腿 絲 、 火 腿 絲 、 冬 菇 絲 分 置 碗 底 ， 上 覆 燕 菜 絲 ， 澆 入 雞 清 湯 即 成 。

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原 料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- C% ?0 Y2 j3 [; t
豬 肋 條 肉 800 克
, }& n! ~# a, \6 D% O) I5 r9 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蟹 黃 50 克 + x: @* a: W  g' N, F( |. |
蟹 肉 125克
& s4 Y) _/ a2 n* n& \% q- \2 v% J青 菜 心 200 克
# N- ^7 z) C0 D7 U$ z* y& v+ F公仔箱論壇蝦 子 1 克
+ j* w- M9 f+ @# ~0 I. ?7 u清 湯 500 克 5.39.217.77:8898% Y0 G" F; r0 q7 H: |7 q! o: H

! @! j: i& }3 g( W( |5.39.217.77:8898制 法
' c5 Y: d; C) z& Y( \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豬 肉 斬 成 石 榴 米 狀 ﹔
7 h' ~1 d  o& U0 J: k9 b/ H" L& P公仔箱論壇放 碗 中 ﹐ 加 蔥 ﹑ 姜 汁 ﹑ 蟹 肉 ﹑ 蝦 子 ﹑ 鹽 ﹑ 料 酒 ﹑ 淀 粉 攪 拌 上 勁 ﹔ 5.39.217.77:88985 t0 J- G% Y: [/ l' r/ J; s
青 菜 心 洗 淨 過 油 碼 入 沙 鍋 內 ﹐ 加 肉 湯 燒 開 ﹔ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' Q; ?6 }) O7 J, S! o% Z& V3 v
拌 好 的 肉 擠 成 肉 丸 ﹐ 碼 在 菜 心 上 ﹐ 再 點 上 蟹 黃 ﹐ 上 蓋 菜 葉 ﹐ 加 蓋 微 火 燜 2 小 時

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原 料
! ?8 B7 c9 n% a* R8 U水 發 海 參 150 克tvb now,tvbnow,bttvb. N4 O7 ?. @' s% h& V$ j4 C3 t
鮑 魚 5 克
4 \8 r) d; E. j7 D2 o2 R油 發 魚 肚 100克 1 |5 c  S6 W1 A' t  K
水 發 魚 翅 50 克
& C/ Y3 g( x! z: F5.39.217.77:8898雞 脯 肉 100 克 5.39.217.77:88989 ?/ i& n6 I/ E: @( T( U- ]
厥 魚 肉 100 克
) [# b+ @) n2 S7 v8 I5.39.217.77:8898水 發 冬 菇 ﹑ 口 蘑 ﹑ 鮮 蝦 仁 ﹑ 水 發 蹄 筋 各 50 克% P& x; @0 C" }) D  B( F
5.39.217.77:8898" }  i$ w+ ?" Z, {  q8 X' \
制 法
, J  m) w( U& L4 M% w
: t+ n* h5 o: K0 T, A: n1 [: F! JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。魚 片 ﹑ 蝦 仁 過 油 滑 熟 ﹔ 5.39.217.77:8898! x8 _! Y# j" F5 _
海 參 ﹑ 魚 肚 ﹑ 雞 脯 片 ﹑ 冬 菇 ﹑ 口 蘑 ﹑ 蹄 筋 焯 水 漂 淨 ﹔
7 b, I; p# `: K/ K# K炒 鍋 加 熟 豬 肉 25 克 ﹐ 加 蔥 姜 汁 ﹑ 高 湯 ﹑ 精 鹽 ﹑ 味 精 ﹑ 白 胡 椒 燒 開 ﹐ 倒 入 各 种 原 料 燒 燴 入 味 后 ﹐ 勾 芡 裝 盤 即 成 ﹒

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原 料: U" g# _/ @9 x+ m. l# a; S" q& u
鮮魷魚150克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  R4 b+ t. j# K7 q

) t" W1 _4 C/ a% R1 H$ G3 y制 法
& n7 [% s' T- W" c; }公仔箱論壇鮮魷魚撕淨套膜﹐摘下頭腦﹑內臟﹐治淨后去角質內殼﹐在体內剞花刀后切片﹐下清湯中汆至入味撈出﹔
# r) p6 s* X# i' itvb now,tvbnow,bttvb用蔥姜嗆鍋﹐下魷魚卷稍炒﹐調好味勾薄芡裝盤即可﹒

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原 料7 m! ?  Y0 C+ m1 h9 [5 a3 h2 p7 B
淨鴨肉100克. `: g& l9 c+ v- P  _
去骨烤鴨肉100克
) y! [# X$ R$ ~0 K8 Y, m! D) O0 J2 A! _% B! i) v2 Z9 K6 N
制 法 tvb now,tvbnow,bttvb+ ?) G: n8 H$ B- O% n. A
蔥姜嗆鍋下熟鱔絲﹑熟雞脯絲﹑香菇絲吵至入味﹔
! C$ ~3 P4 d" o7 N( {5.39.217.77:8898加雞清湯燒開﹐撇去浮油﹐加米醋﹑味精﹑鹽﹑白胡椒粉即成﹒

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龍 鳳 酸 辣 湯tvb now,tvbnow,bttvb( y9 }" m- o1 C7 `( W
原 料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ z  F: L4 |" ?6 q5 x# ]
熟鱔絲100克
& k: D5 w" l. v) F" Ytvb now,tvbnow,bttvb熟雞脯絲100克
  `& `' s& P6 P( u: q4 v香菇絲100克 1 `, R* U5 g$ t1 x+ D9 ^8 e

6 |. e* W2 |2 {- y+ W0 J, ]' ]5 J3 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。制 法
3 f5 U' e" r5 m9 Y蔥姜嗆鍋下熟鱔絲、熟雞脯絲、香菇絲吵至入味； 公仔箱論壇0 Q- g2 A, ?3 q" ?9 I% I  I, z5 B
加雞清湯燒開，撇去浮油，加米醋、味精、鹽、白胡椒粉即成。

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原 料
" B* G+ s6 _7 z; G水發大烏參1只1 S( U, K- z( v
蝦籽2克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( |  q2 G- t: H! C$ u
蔥段1克
6 j% h9 C& J# I2 t& g0 P5.39.217.77:8898公仔箱論壇6 o, s4 K! [. a8 h
制 法 5.39.217.77:8898" P4 e# d$ Y  u9 T% [: h  y, L
大烏參下6成熱油中稍炸，加蝦籽、清湯燒開，煮至軟爛后撈出；
/ {+ C7 p3 V! O' R1 ?5.39.217.77:8898蔥段下5成熱油中炸出香味，撈出蔥段，下煮參原汁燒開后，勾芡淋在大烏參上即成。 ( _) r: a7 n2 `

. x6 e5 z; t6 @: r' K( G9 D& l% q( K5.39.217.77:88987 G2 }4 v$ W% I* b) I$ ^

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原 料
5 K  D( t/ L4 Y去 頭 熟 白 鴨200 克tvb now,tvbnow,bttvb: ^. E  i# d! A) z( a( G; I  E
雞 蛋3 個5.39.217.77:8898- q7 P: }5 k0 P5 x- K+ X
雞 清 湯750 克
' j! p& y8 `$ _, t5 I/ W3 X5 O9 g  U蝦 茸 适 量公仔箱論壇+ V# V: |$ S9 Z; S
tvb now,tvbnow,bttvb; }: q5 P$ E4 l5 D, ?
制 法 9 d, Y( B' x% j3 |: h
鴨 肉 切 塊 皮 朝 下 碼 在 碗 里； TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 U- s/ V9 E% Y
雞 蛋 攤 成 蛋 皮， 抹 上 蝦 茸， 卷 成 “如 意” 卷， 蒸 熟 后 切 片， 碼 在 鴨 塊 四 周；
% c. a% ~: t# Z% @( y# W: k9 H加 調 料 蒸 透 后 扣 在 大 湯 盤 中； 5.39.217.77:8898# x- e# @( }5 a' k
雞 清 湯 燒 開 調 好 味 后 倒 入 大 湯 盤 中 即 成。

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原 料
3 D6 h+ G+ p- d9 _2 Q鮮 蝦 仁500 克tvb now,tvbnow,bttvb3 N) [2 F5 _" H) @( l/ X2 ?+ k' n
土 豆 絲250 克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- a' r. U* ^, ]7 h
番 茄 醬25 克
+ z* @! ]& x" j8 l) m7 R6 O0 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77:8898$ G% L  u- ~$ \  M/ E
制 法 tvb now,tvbnow,bttvb; i/ M4 y+ c2 s1 K
土 豆 絲 裝 入 模 具, 炸 成 土 豆 盅. 5.39.217.77:8898; c' c, d3 {3 u) d
蝦 仁 加 鹽, 胡 椒 粉 等 調 料 下5 成 熱 油 中 滑 熟.
* x) M1 t- t& E5 N+ H+ d& W& S番 茄 醬 下 油 鍋 炒 至 鮮 紅 色, 下 一 半 蝦 仁, 勾 芡 后 裝 入 土 豆 盅 內, 圍 在 盤 邊. 公仔箱論壇* w2 T: H8 t9 k) u0 H
另 一 半 蝦 仁 下 油 鍋, 烹 料 酒 雞 湯, 調 好 味 后 淋 香 油 裝 在 盤 中 央 即 成.