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原 料5.39.217.77:8898/ N6 A1 c. V3 J  s' T
羊后腿1條( f# {2 S" T! {5 ~2 r
黃瓜片50克
! [8 N$ r. a, b. dtvb now,tvbnow,bttvb燒餌塊12個
3 {7 d# a( V) Q/ Q' z1 [) {1 s" Q' T# j" }% E7 h- |
制 法 公仔箱論壇. M) U8 L( r( U( z3 B
羊腿兩面肉厚處扎10多個孔放在調料中腌1小時后放入烤盤﹒
7 N3 H: M, s; m$ |* u1 y. oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。用小火烤至金黃色時取出﹐撒少許香油﹐隨黃瓜﹑燒餌塊﹑蔥一起上桌即成﹒

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原 料
- N5 ]* i4 S4 A( t- s乳餅300克5.39.217.77:8898* X, J2 |) j7 Y: D) g
雞肉200克
) j' ], n- G2 k. P# Ztvb now,tvbnow,bttvb豬肥膘、火腿各100克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* i* {4 m2 k! e
黃瓜10克 公仔箱論壇4 o: {0 u: ^7 {' s% D% O2 u

" w! Z( I/ P) n& V: b6 S. j5 G5.39.217.77:8898制 法 1 J! ?3 n/ H6 P$ X
把餅切成長方塊，雞肉、肥膘捶成茸泥后打上勁，加肥膘泥、雞蛋清4個打勻，加蔥姜汁、味精、淀粉30克拌勻，分2-3次放入雞清湯，打至發亮成雞泥。
# ]# P4 p: Y8 l  Q5 j, H1 p1 n: a6 u% v5.39.217.77:8898用1個雞蛋清和20克淀粉制成蛋清糊，火腿切花瓣，在餅上刷蛋清糊抹上雞泥，撒上火腿末、黃瓜絲，再刷蛋清糊，上籠用小火蒸定型，再用小火煎至熟透裝盤即成。

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原 料
  r3 d7 k+ y" w: q公仔箱論壇肥雞一只2000克公仔箱論壇3 A2 L% A  y4 p+ I" A4 F9 Z5 l! g* d
胡椒粉3克0 K2 g1 l# n, W# e- T7 ^! F
姜、蔥各30克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ G7 G5 b  E' K5 {( m: `' |

* B7 r1 N! Z7 Ctvb now,tvbnow,bttvb制 法 5.39.217.77:8898' _) r* _3 `6 N& Q. D
雞治淨切塊放入汽鍋中，加涼水、放蔥段、姜片、約蒸4-5小時，至雞肉蒸爛。
/ [! t: L9 q7 Q, |0 `: [  A. R5.39.217.77:8898撿去蔥、姜，再撒上調料上桌即可。

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原 料tvb now,tvbnow,bttvb! R# ?! h( d4 d0 L
鮮鯇魚1尾公仔箱論壇+ R; r  y3 K* b) d/ V) X
豬板油丁20克
$ V* D/ }5 q+ j/ C* j# Ntvb now,tvbnow,bttvb熟火腿片10克
& T2 F, B% I" S8 @1 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水發香菇片10克
1 f/ c: }6 I- X% x筍片10克
1 t& F: h9 S5 n" Q  y* {: R5.39.217.77:8898干蝦6只公仔箱論壇' o/ [7 J% N0 b( E: {* m

/ A4 f; L6 b5 k" G5.39.217.77:8898制 法
# W9 O' x2 t6 I" ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鯇魚治淨，用開水略汆，洗淨后兩面剞成柳葉花刀。
# B$ Y8 P1 \0 t2 {從刀口處相間放上火腿片、筍片、香菇片、蝦仁，再在魚身上放點蔥段、姜片、豬板油丁、料酒，用大火蒸15分鐘，取出去掉蔥段、姜片，淋香油上桌即成。

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原 料
* f  U) g* ^9 b$ [5 N嫩 豆 腐150 克tvb now,tvbnow,bttvb  Y( c* G/ Y4 ^% a: h9 o+ e0 e$ ~
胡 蘿 卜50 克3 t2 p$ S/ _7 s( g' {! a6 l8 @+ R
菜 心100 克tvb now,tvbnow,bttvb! Q* P- f0 W( Z) r, r: u' k
腐 竹﹑ 水 發 粉 絲 100 克
$ a* m3 [" E9 v9 V1 w' T% V- t$ W6 Qtvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇6 v# X4 m6 ]* A9 R7 d# k
制 法 5.39.217.77:8898. G6 B: V! D$ w) T
豆 腐 切 塊 焯 水 后 撈 出﹐ 粉 絲﹑ 腐 竹 泡 發﹐ 胡 蘿 卜 切 塊﹔
# M/ Q2 V. t4 e* a6 w7 L- m1 K砂 鍋 內 放 粉 絲﹑ 腐 竹﹑ 胡 蘿卜﹐ 在 放 入 豆 腐﹐ 加 雞 清 湯﹐ 調 好 味 后 大 火 燒 開﹐ 小 火 煨 至 入 味﹐ 淋 香 油 即 成﹒
3 D7 u% c; I# X8 C, t

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原 料5.39.217.77:88985 L4 N% {5 ~. g( ^$ Y
鮮 墨 魚 肉 560 克
5 K! y& P) O, M) i) {' E% WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香 菜 15 克 5.39.217.77:8898' C" v/ q, p" }- G
水 發 玉 蘭 筍 片 25 克
9 J6 J. O1 z( O1 H4 {  stvb now,tvbnow,bttvb木 耳、 青 豆、 蔥 末、 姜 末、 蒜 末 各 5 克
8 n% [3 y8 f/ o; H0 D! Y7 R
# _: P" Z8 S  w4 L+ g5 l6 b制 法 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ y" c' k" ^/ @& _
鮮 墨 魚 洗 淨， 切 成 荔 枝 花 刀 塊 焯 水 瀝 干； - A5 \' v% j" T4 {) H
花 生 油 燒 至 6 成 熱， 投 入 蔥 末、 姜 末、 蒜 末 煸 香； , p( w  w7 `% [. @* A9 }
再 放 入 烏 花、 玉 蘭 片、 木 耳、 青 豆、 香 菜 及 調 料 勾 芡， 裝 盤 后 撒 上 胡 椒 粉 即 成。

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原 料5.39.217.77:8898/ d$ }9 \  R& A
燕 窩 30 克
# I6 f# z' O; u$ }熟 雞 腿 肉 50 克
- }) n' b( a; B, O. h9 p: y. A3 P# s熟 火 腿 肉 50 克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* Z; p2 U3 r- p# X' r6 {2 O
水 發 冬 菇 25 克 6 T; |& [3 E7 ~* O
5.39.217.77:8898* n. T7 ~3 U( J9 |3 y3 ?
制 法 5.39.217.77:8898" b6 w, _5 _) L3 H! D
燕 窩 洗 淨 漲 發 好 ， 放 雞 清 湯 內 用 小 火 蒸 至 軟 糯 ； 公仔箱論壇% V2 E6 Z, S! T- G
雞 腿 、 火 腿 、 冬 菇 切 絲 ， 加 雞 清 湯 蒸 15 分 鐘 撈 出 ； 5.39.217.77:88987 Q% I* F. ], a" @
雞 清 湯 燒 開 ， 倒 入 燕 菜 碗 中 連 燙 兩 次 撈 出 ；
# }8 x: E& H8 c4 C5 L8 f5.39.217.77:8898雞 腿 絲 、 火 腿 絲 、 冬 菇 絲 分 置 碗 底 ， 上 覆 燕 菜 絲 ， 澆 入 雞 清 湯 即 成 。

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原 料公仔箱論壇. n% c1 U% ?$ }7 c) E) f1 \- n' _
豬 肋 條 肉 800 克
; u* X6 f3 A, }: [1 J- E4 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蟹 黃 50 克 tvb now,tvbnow,bttvb% f  O( G* g" e$ W/ }. D4 p6 D
蟹 肉 125克
+ o' `& F" y. P% d4 Z  D" _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青 菜 心 200 克
0 C2 J- z" Z5 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蝦 子 1 克
( ^2 ~& E9 h  Z: U% Z) c7 ?8 X公仔箱論壇清 湯 500 克 * f2 k& @5 x% }# T) q

$ A4 V* U# R) D3 L8 b: dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。制 法
5 q( ^( b# {- N$ O$ X! w公仔箱論壇豬 肉 斬 成 石 榴 米 狀 ﹔ 5 k9 v0 s3 Z9 f+ [0 i, p
放 碗 中 ﹐ 加 蔥 ﹑ 姜 汁 ﹑ 蟹 肉 ﹑ 蝦 子 ﹑ 鹽 ﹑ 料 酒 ﹑ 淀 粉 攪 拌 上 勁 ﹔
$ M+ f9 ^" ?3 ]青 菜 心 洗 淨 過 油 碼 入 沙 鍋 內 ﹐ 加 肉 湯 燒 開 ﹔ 5.39.217.77:88980 i, N3 `$ J1 R" e6 f/ j! R0 K
拌 好 的 肉 擠 成 肉 丸 ﹐ 碼 在 菜 心 上 ﹐ 再 點 上 蟹 黃 ﹐ 上 蓋 菜 葉 ﹐ 加 蓋 微 火 燜 2 小 時

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原 料tvb now,tvbnow,bttvb7 u' P* a! d8 O7 i7 D
水 發 海 參 150 克5.39.217.77:8898& O3 r( x( L! O4 L, x- i( L; }
鮑 魚 5 克
+ U# A( m+ p$ c; l* o. W油 發 魚 肚 100克
8 o( s$ C- z' v8 Q  T: P公仔箱論壇水 發 魚 翅 50 克
7 o/ g$ w& Y! d" i公仔箱論壇雞 脯 肉 100 克
. o- @9 S1 M5 U/ [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。厥 魚 肉 100 克 公仔箱論壇" `5 E( x. p. [+ t9 o" ~
水 發 冬 菇 ﹑ 口 蘑 ﹑ 鮮 蝦 仁 ﹑ 水 發 蹄 筋 各 50 克
; C# y3 H' C3 r$ ^tvb now,tvbnow,bttvb
* L: y9 t: I( l7 q公仔箱論壇制 法tvb now,tvbnow,bttvb9 t& G6 A. k$ f0 o8 V
5.39.217.77:8898$ k5 l. @: A. R- t/ q, g1 [; ?, ~
魚 片 ﹑ 蝦 仁 過 油 滑 熟 ﹔
" ?$ T9 R7 R1 a海 參 ﹑ 魚 肚 ﹑ 雞 脯 片 ﹑ 冬 菇 ﹑ 口 蘑 ﹑ 蹄 筋 焯 水 漂 淨 ﹔
, A. ^9 b( G/ l$ Q3 `tvb now,tvbnow,bttvb炒 鍋 加 熟 豬 肉 25 克 ﹐ 加 蔥 姜 汁 ﹑ 高 湯 ﹑ 精 鹽 ﹑ 味 精 ﹑ 白 胡 椒 燒 開 ﹐ 倒 入 各 种 原 料 燒 燴 入 味 后 ﹐ 勾 芡 裝 盤 即 成 ﹒

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原 料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 k6 y8 f! ]  s0 I4 f. D- Z! ^, n& O2 ~
鮮魷魚150克 tvb now,tvbnow,bttvb2 y$ ]4 y4 P3 P/ i9 V
公仔箱論壇0 f* f  n/ @1 x" U
制 法
  r" _+ E8 F" s6 r  f鮮魷魚撕淨套膜﹐摘下頭腦﹑內臟﹐治淨后去角質內殼﹐在体內剞花刀后切片﹐下清湯中汆至入味撈出﹔ tvb now,tvbnow,bttvb; s- w/ q; ^, j
用蔥姜嗆鍋﹐下魷魚卷稍炒﹐調好味勾薄芡裝盤即可﹒

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原 料5.39.217.77:8898, j  x6 |8 @# c6 p* i5 @
淨鴨肉100克
+ Z" A! y, N( n" E) Z0 x' c2 ^去骨烤鴨肉100克
/ E) o% m& L. m$ Z7 S
1 p+ V, G% z1 U8 R7 K+ P4 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。制 法 5.39.217.77:8898: ^; g& u' V( K) _& B3 H
蔥姜嗆鍋下熟鱔絲﹑熟雞脯絲﹑香菇絲吵至入味﹔
3 W9 w  d" ]# ]* n, K8 @4 U  X公仔箱論壇加雞清湯燒開﹐撇去浮油﹐加米醋﹑味精﹑鹽﹑白胡椒粉即成﹒

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龍 鳳 酸 辣 湯
7 ~% w" o7 V* \" c, N. U6 h公仔箱論壇原 料& v, t8 ?# P# k2 w5 ?
熟鱔絲100克
8 L; L8 p/ ]5 N  o8 n& ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。熟雞脯絲100克5.39.217.77:8898; h3 }& }# ]) }- q! v% x# z8 ]
香菇絲100克 5.39.217.77:8898: t  B6 F# F( _( b  ]+ `; S3 S6 k% J

* y. G" w; |3 C; @( W制 法 5.39.217.77:8898  w, q5 r( N/ A3 f2 B) y) @
蔥姜嗆鍋下熟鱔絲、熟雞脯絲、香菇絲吵至入味； 公仔箱論壇9 m1 X' N& V, C" S2 E. T4 v- L1 Z% H
加雞清湯燒開，撇去浮油，加米醋、味精、鹽、白胡椒粉即成。

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原 料
1 t% o) B& u! Q; ~: |4 A水發大烏參1只
; L: F8 M) [8 e  }蝦籽2克tvb now,tvbnow,bttvb2 t7 r& d1 o" v4 p' ~" w
蔥段1克
7 A5 ~' r5 R2 F1 Atvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% G3 ]# L" e5 k$ q; V
制 法 9 C$ F/ w  U! A  ^3 {
大烏參下6成熱油中稍炸，加蝦籽、清湯燒開，煮至軟爛后撈出；
" ?9 }% q3 I, O% T3 b5.39.217.77:8898蔥段下5成熱油中炸出香味，撈出蔥段，下煮參原汁燒開后，勾芡淋在大烏參上即成。
  L; u* E- e" B. jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
. Z9 }1 k" t  m! N9 j2 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3 g  X; T6 H# @5.39.217.77:8898

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原 料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( m; {$ y4 O- y: n$ e  e& B  g: {
去 頭 熟 白 鴨200 克
, u" G# Q/ p  m$ F  b8 O) W  XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞 蛋3 個tvb now,tvbnow,bttvb% G* ]% @2 n' B( y/ ?+ X! k5 Z
雞 清 湯750 克. \1 p% _* G+ C& \
蝦 茸 适 量
9 L" o/ }7 z# \# s4 h8 o1 q0 h+ h/ X- s4 h+ \
制 法 5.39.217.77:88989 l4 q; T# w/ d" `' Y- g
鴨 肉 切 塊 皮 朝 下 碼 在 碗 里；
& g+ `! i9 H/ @- S! D$ |: W) _. S公仔箱論壇雞 蛋 攤 成 蛋 皮， 抹 上 蝦 茸， 卷 成 “如 意” 卷， 蒸 熟 后 切 片， 碼 在 鴨 塊 四 周； 公仔箱論壇" x9 |, s: k- ?, J6 X3 I
加 調 料 蒸 透 后 扣 在 大 湯 盤 中；
4 ?4 x/ @2 W- g" w& M4 e4 V' ~tvb now,tvbnow,bttvb雞 清 湯 燒 開 調 好 味 后 倒 入 大 湯 盤 中 即 成。

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原 料5.39.217.77:8898$ y' }6 q- K, I8 I* i
鮮 蝦 仁500 克
8 D) U& O" Q5 g土 豆 絲250 克
3 Z5 P7 ?* |0 D5 Xtvb now,tvbnow,bttvb番 茄 醬25 克tvb now,tvbnow,bttvb& N1 l$ _+ o. u5 \
2 j5 i& h- p/ ]: `
制 法
; q+ ~2 _4 j8 Y. B; ]公仔箱論壇土 豆 絲 裝 入 模 具, 炸 成 土 豆 盅.
! a( P) x4 W* }9 X5 q, ~蝦 仁 加 鹽, 胡 椒 粉 等 調 料 下5 成 熱 油 中 滑 熟.
8 E0 R7 v  P* v; Q5 r  Z) h番 茄 醬 下 油 鍋 炒 至 鮮 紅 色, 下 一 半 蝦 仁, 勾 芡 后 裝 入 土 豆 盅 內, 圍 在 盤 邊.
; `( x; C3 w; A4 b, i) h5 f公仔箱論壇另 一 半 蝦 仁 下 油 鍋, 烹 料 酒 雞 湯, 調 好 味 后 淋 香 油 裝 在 盤 中 央 即 成.