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原 料
; r1 `: W# U4 Otvb now,tvbnow,bttvb羊后腿1條TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- l$ h+ t$ }4 Q2 k  J5 B
黃瓜片50克
6 k9 x# t4 L+ e! u* B3 S0 `+ r0 K燒餌塊12個
7 b" l8 u; _2 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! [8 W% x3 _% T2 B
制 法 5.39.217.77:8898, Y# [7 `, o. `
羊腿兩面肉厚處扎10多個孔放在調料中腌1小時后放入烤盤﹒
9 ^: s/ O- M& x, Qtvb now,tvbnow,bttvb用小火烤至金黃色時取出﹐撒少許香油﹐隨黃瓜﹑燒餌塊﹑蔥一起上桌即成﹒

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原 料: o* a# X+ u: z6 X" U( E9 k
乳餅300克( ~8 a# J' W2 G+ d+ _# t
雞肉200克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! M( H% V& Z( z4 q7 o1 ~
豬肥膘、火腿各100克tvb now,tvbnow,bttvb' \" M( B; a* w" b
黃瓜10克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 M7 N% z2 I, Q  j7 Z
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; [& O$ @4 I& [% A2 x
制 法 公仔箱論壇4 |; |; p  m$ V
把餅切成長方塊，雞肉、肥膘捶成茸泥后打上勁，加肥膘泥、雞蛋清4個打勻，加蔥姜汁、味精、淀粉30克拌勻，分2-3次放入雞清湯，打至發亮成雞泥。
$ W" g: i+ \: O( Etvb now,tvbnow,bttvb用1個雞蛋清和20克淀粉制成蛋清糊，火腿切花瓣，在餅上刷蛋清糊抹上雞泥，撒上火腿末、黃瓜絲，再刷蛋清糊，上籠用小火蒸定型，再用小火煎至熟透裝盤即成。

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原 料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 J3 {7 @0 d2 W; H8 R3 L
肥雞一只2000克公仔箱論壇- a# [* w0 P) |/ {6 ?' Q
胡椒粉3克
# Q6 J; C1 e; m+ R姜、蔥各30克
: s% j0 |- S9 b/ ^; N- H- g# g% T. Z- ~0 V" v9 M
制 法 公仔箱論壇' [8 t+ P1 a  Y2 M0 d
雞治淨切塊放入汽鍋中，加涼水、放蔥段、姜片、約蒸4-5小時，至雞肉蒸爛。
- k* _0 ?6 j: r: O% e* z撿去蔥、姜，再撒上調料上桌即可。

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原 料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# X: S- C9 n' k
鮮鯇魚1尾TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" J5 g* Q) ]4 e# ]2 [) n: v) d
豬板油丁20克公仔箱論壇9 z" Q, g) s& h* Z5 n) f: m9 d
熟火腿片10克2 J* h4 ?1 t9 z" A# V3 \
水發香菇片10克
6 J) R: y& J7 t5 m" @) a8 J: P公仔箱論壇筍片10克
; m0 {$ i; A! ^* S2 o4 t# aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。干蝦6只
) @" i8 K7 k" H* k" |
8 n% d8 h+ }) y$ v制 法
! D4 H3 g! x0 a  l: b3 J; m3 O公仔箱論壇鯇魚治淨，用開水略汆，洗淨后兩面剞成柳葉花刀。
8 \: F3 Q( B8 R3 ^" @$ ^8 X7 K從刀口處相間放上火腿片、筍片、香菇片、蝦仁，再在魚身上放點蔥段、姜片、豬板油丁、料酒，用大火蒸15分鐘，取出去掉蔥段、姜片，淋香油上桌即成。

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原 料- Y9 b7 V" A7 i5 g; M( T0 N
嫩 豆 腐150 克! ?- x/ @% Z3 {
胡 蘿 卜50 克4 W# T6 U( `: I# R& f8 _
菜 心100 克5.39.217.77:8898, u0 c0 `; L7 N2 @! x, `
腐 竹﹑ 水 發 粉 絲 100 克
' I. P9 V; [6 W$ r
2 `' s# t+ Y0 k5 @' x公仔箱論壇制 法
0 Z& l" z( J; S/ S* Rtvb now,tvbnow,bttvb豆 腐 切 塊 焯 水 后 撈 出﹐ 粉 絲﹑ 腐 竹 泡 發﹐ 胡 蘿 卜 切 塊﹔ 5.39.217.77:8898- f# ~# R7 K- x6 q3 K
砂 鍋 內 放 粉 絲﹑ 腐 竹﹑ 胡 蘿卜﹐ 在 放 入 豆 腐﹐ 加 雞 清 湯﹐ 調 好 味 后 大 火 燒 開﹐ 小 火 煨 至 入 味﹐ 淋 香 油 即 成﹒ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 I) d& Q! X: v* O9 _! v

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原 料
2 I/ w$ G' f) S, I4 o% ^公仔箱論壇鮮 墨 魚 肉 560 克
! [/ w1 ~/ \6 E0 {. U( y' K) D5.39.217.77:8898香 菜 15 克
! c& I4 x% v" @* X' @! dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水 發 玉 蘭 筍 片 25 克 tvb now,tvbnow,bttvb+ t( Y5 [' o2 U' R8 Z5 J/ r
木 耳、 青 豆、 蔥 末、 姜 末、 蒜 末 各 5 克
. v$ S- g" G# |2 |/ Gtvb now,tvbnow,bttvb
8 L8 n1 t% t5 m( |. }制 法
8 O, s3 P1 J' X: Z鮮 墨 魚 洗 淨， 切 成 荔 枝 花 刀 塊 焯 水 瀝 干；
7 L# P+ Y2 F& v0 P5.39.217.77:8898花 生 油 燒 至 6 成 熱， 投 入 蔥 末、 姜 末、 蒜 末 煸 香；
" _; @! y; i/ ~, q公仔箱論壇再 放 入 烏 花、 玉 蘭 片、 木 耳、 青 豆、 香 菜 及 調 料 勾 芡， 裝 盤 后 撒 上 胡 椒 粉 即 成。

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原 料
& U+ k! l  ^$ j' u7 u$ }% F燕 窩 30 克 * M' U4 E# L( v
熟 雞 腿 肉 50 克
7 m. ]" o& U* f* w+ m熟 火 腿 肉 50 克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* B! ]& K% O. w9 P$ y) X5 U* ^
水 發 冬 菇 25 克
2 d) z! k, U9 T
8 e" h8 D  U# m0 a: J2 V6 l9 Jtvb now,tvbnow,bttvb制 法
' T( l  o- ~' r/ A+ y6 q燕 窩 洗 淨 漲 發 好 ， 放 雞 清 湯 內 用 小 火 蒸 至 軟 糯 ； tvb now,tvbnow,bttvb2 H5 x$ E1 `: A  C. a
雞 腿 、 火 腿 、 冬 菇 切 絲 ， 加 雞 清 湯 蒸 15 分 鐘 撈 出 ； 5.39.217.77:8898" s4 W! L3 A% x0 l: c% [2 v
雞 清 湯 燒 開 ， 倒 入 燕 菜 碗 中 連 燙 兩 次 撈 出 ；
% @9 Z9 W) W4 r7 V- |4 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞 腿 絲 、 火 腿 絲 、 冬 菇 絲 分 置 碗 底 ， 上 覆 燕 菜 絲 ， 澆 入 雞 清 湯 即 成 。

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原 料
$ G+ c7 e" O: i' s) S4 ctvb now,tvbnow,bttvb豬 肋 條 肉 800 克 公仔箱論壇% h) t6 o- f0 U) u1 e  [
蟹 黃 50 克
- A0 J# h" q4 I2 utvb now,tvbnow,bttvb蟹 肉 125克 tvb now,tvbnow,bttvb/ m. j$ u" S( P, V9 I: H
青 菜 心 200 克5.39.217.77:88982 K9 m9 t$ Z. ~! u7 z3 C: ?  Z
蝦 子 1 克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" C/ k0 x. j; E: h; j6 Q0 [) k' ~
清 湯 500 克
' w7 ~& o! u: Z+ e( A7 M6 K) o& p; wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
& \6 Z+ Q3 ^2 n2 U$ k4 g制 法 , h1 L8 y9 e# T6 P- W
豬 肉 斬 成 石 榴 米 狀 ﹔ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* I% `. t5 u/ O
放 碗 中 ﹐ 加 蔥 ﹑ 姜 汁 ﹑ 蟹 肉 ﹑ 蝦 子 ﹑ 鹽 ﹑ 料 酒 ﹑ 淀 粉 攪 拌 上 勁 ﹔
0 m4 ^& T; y+ R" [tvb now,tvbnow,bttvb青 菜 心 洗 淨 過 油 碼 入 沙 鍋 內 ﹐ 加 肉 湯 燒 開 ﹔ tvb now,tvbnow,bttvb- a) t3 e( E; K; P* _" r( @
拌 好 的 肉 擠 成 肉 丸 ﹐ 碼 在 菜 心 上 ﹐ 再 點 上 蟹 黃 ﹐ 上 蓋 菜 葉 ﹐ 加 蓋 微 火 燜 2 小 時

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原 料
4 `, G4 a3 I: P* Y, h) ?tvb now,tvbnow,bttvb水 發 海 參 150 克
/ Q3 r3 c3 h) t( r+ L/ V5 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮑 魚 5 克/ y$ I5 Z4 @; j; M) t  \! H6 f
油 發 魚 肚 100克
* B- s$ }7 @* _' @' [+ v  P8 \公仔箱論壇水 發 魚 翅 50 克 7 k5 p" ~  A' q/ s+ w1 K# }
雞 脯 肉 100 克
$ V0 t+ Z4 ]% l& y. T' p: [9 I5.39.217.77:8898厥 魚 肉 100 克
" X) I! I5 n+ Rtvb now,tvbnow,bttvb水 發 冬 菇 ﹑ 口 蘑 ﹑ 鮮 蝦 仁 ﹑ 水 發 蹄 筋 各 50 克公仔箱論壇! P3 W; }6 \! p. ^$ I/ ?6 U

- u# E. ~% K" ?% H! T制 法/ D" x% T  [1 M7 J6 J1 b6 b

7 t& Q5 D& a5 q9 [& i9 K% [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。魚 片 ﹑ 蝦 仁 過 油 滑 熟 ﹔ 公仔箱論壇; T# i5 `& H+ p9 G8 B% D( o$ \
海 參 ﹑ 魚 肚 ﹑ 雞 脯 片 ﹑ 冬 菇 ﹑ 口 蘑 ﹑ 蹄 筋 焯 水 漂 淨 ﹔
% K9 k: }' N& z0 y+ {6 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。炒 鍋 加 熟 豬 肉 25 克 ﹐ 加 蔥 姜 汁 ﹑ 高 湯 ﹑ 精 鹽 ﹑ 味 精 ﹑ 白 胡 椒 燒 開 ﹐ 倒 入 各 种 原 料 燒 燴 入 味 后 ﹐ 勾 芡 裝 盤 即 成 ﹒

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原 料tvb now,tvbnow,bttvb" P$ ?. H; P1 r1 d
鮮魷魚150克   t) X: ~( `: Z6 G9 M" C6 K
5.39.217.77:8898. N; T4 D4 X* |) m  C0 w
制 法
$ D8 A* z9 m; @7 J. Z% atvb now,tvbnow,bttvb鮮魷魚撕淨套膜﹐摘下頭腦﹑內臟﹐治淨后去角質內殼﹐在体內剞花刀后切片﹐下清湯中汆至入味撈出﹔ tvb now,tvbnow,bttvb% u5 x% @  e( A; n! p& v
用蔥姜嗆鍋﹐下魷魚卷稍炒﹐調好味勾薄芡裝盤即可﹒

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原 料公仔箱論壇. v3 M! I. r& j4 d
淨鴨肉100克
/ k" T) m7 ^" n# v# H) f去骨烤鴨肉100克
9 e6 r8 q6 |) C2 x, K5 Htvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.77:8898, X( n2 ?, K1 p( R/ c! l) T
制 法 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 Z: K" h) f2 n! m# ]/ {& s& i9 X/ h
蔥姜嗆鍋下熟鱔絲﹑熟雞脯絲﹑香菇絲吵至入味﹔ tvb now,tvbnow,bttvb" X& O! }) d' w9 j- j1 v
加雞清湯燒開﹐撇去浮油﹐加米醋﹑味精﹑鹽﹑白胡椒粉即成﹒

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龍 鳳 酸 辣 湯公仔箱論壇7 p+ Q0 Z; q7 L% N
原 料
1 m# d- z7 X* @4 e& w' E; x熟鱔絲100克5.39.217.77:88988 H* a  B- W) `' Q0 o0 e
熟雞脯絲100克
% P4 j9 r/ L5 N5 p+ B( ^6 N4 V* Y5.39.217.77:8898香菇絲100克
/ y& e7 D/ L# d
5 N! V& y( D1 c. X; P. `7 |公仔箱論壇制 法 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% j% G; R% \" e/ Q* x" D
蔥姜嗆鍋下熟鱔絲、熟雞脯絲、香菇絲吵至入味； 5.39.217.77:8898, n8 A' t; ~1 j5 `8 x
加雞清湯燒開，撇去浮油，加米醋、味精、鹽、白胡椒粉即成。

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原 料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ T' I  a: R$ I/ F- V7 v
水發大烏參1只tvb now,tvbnow,bttvb. U, e* L, z3 L7 r$ T6 b- |
蝦籽2克
; Y+ v5 y0 X3 L  d公仔箱論壇蔥段1克
8 e6 n5 P; t3 p. v2 b% T2 s
3 A; r) D6 G0 M/ g$ P& |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。制 法 tvb now,tvbnow,bttvb! M: l! Z: l+ \( w( Q+ j$ W
大烏參下6成熱油中稍炸，加蝦籽、清湯燒開，煮至軟爛后撈出；
6 [) n' |& M$ ]% q5 |/ `  \公仔箱論壇蔥段下5成熱油中炸出香味，撈出蔥段，下煮參原汁燒開后，勾芡淋在大烏參上即成。
6 \* V' }& w- H1 f2 \% V5.39.217.77:8898
; f( e6 a1 V, f- L; k" D, p* etvb now,tvbnow,bttvb
; h/ s$ l8 }2 E$ G5.39.217.77:8898

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原 料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% W' A# V5 o6 W9 N* m# }: q
去 頭 熟 白 鴨200 克, Y! [# G7 C$ W8 @/ K
雞 蛋3 個7 E$ y% S5 g; F! ?
雞 清 湯750 克
" }1 {) w) |2 S) P) x# v8 v蝦 茸 适 量5.39.217.77:8898- K. d: R! i( X% a; c6 r% b
tvb now,tvbnow,bttvb3 }* J$ b, x1 ]- r1 R
制 法
) D. R! h1 v" i5 J  i鴨 肉 切 塊 皮 朝 下 碼 在 碗 里；
. \# I$ X/ A/ j2 \( g: V; P雞 蛋 攤 成 蛋 皮， 抹 上 蝦 茸， 卷 成 “如 意” 卷， 蒸 熟 后 切 片， 碼 在 鴨 塊 四 周；
9 l+ Y, C5 y! R$ h1 {& ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。加 調 料 蒸 透 后 扣 在 大 湯 盤 中；
, R7 w6 Z( S; \1 D, R+ Q) b雞 清 湯 燒 開 調 好 味 后 倒 入 大 湯 盤 中 即 成。

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原 料3 d- u+ a( {  h2 [
鮮 蝦 仁500 克公仔箱論壇( U8 ?  ?+ j9 Y" I
土 豆 絲250 克
* e( ~* o6 I) h4 }) N# }# z公仔箱論壇番 茄 醬25 克4 m7 `5 x( P- G8 \& g
' a* x7 w3 [: U8 y
制 法 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 d4 |- b$ Z* T0 p; ]3 A
土 豆 絲 裝 入 模 具, 炸 成 土 豆 盅.
( ]# P' ~) d+ F' T2 U/ Ctvb now,tvbnow,bttvb蝦 仁 加 鹽, 胡 椒 粉 等 調 料 下5 成 熱 油 中 滑 熟.
# p# Y9 H- Z4 A) {, |番 茄 醬 下 油 鍋 炒 至 鮮 紅 色, 下 一 半 蝦 仁, 勾 芡 后 裝 入 土 豆 盅 內, 圍 在 盤 邊.
2 |" a5 m' P6 [2 @/ G6 Ytvb now,tvbnow,bttvb另 一 半 蝦 仁 下 油 鍋, 烹 料 酒 雞 湯, 調 好 味 后 淋 香 油 裝 在 盤 中 央 即 成.