vanbaswai

原 料
; G9 z% g- Y/ d6 {9 \羊后腿1條
3 I  y) I/ v  I8 n8 l0 q% s黃瓜片50克
( L' ~6 M; Y, q- d3 F( Qtvb now,tvbnow,bttvb燒餌塊12個
* [; u/ N3 ?" r7 ]tvb now,tvbnow,bttvb# {* k0 q# Q) h6 U1 f$ F& x' Y
制 法
9 O) X( w0 ]5 t" d6 ]tvb now,tvbnow,bttvb羊腿兩面肉厚處扎10多個孔放在調料中腌1小時后放入烤盤﹒
/ }3 s( Z4 G- Q公仔箱論壇用小火烤至金黃色時取出﹐撒少許香油﹐隨黃瓜﹑燒餌塊﹑蔥一起上桌即成﹒

vanbaswai

原 料
5 g. A5 d7 R% etvb now,tvbnow,bttvb乳餅300克/ j- a# T7 A  s$ q
雞肉200克
3 P- a2 ]2 `5 k% `4 n! [" B0 R3 ?6 @tvb now,tvbnow,bttvb豬肥膘、火腿各100克tvb now,tvbnow,bttvb) a' g$ p1 i  \6 H# ^7 V, Q9 i5 M
黃瓜10克
) P$ A. u2 q6 Z! _( }$ eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 W: b7 @4 }2 H+ `$ r
制 法
$ Q& w8 d3 E/ R: u把餅切成長方塊，雞肉、肥膘捶成茸泥后打上勁，加肥膘泥、雞蛋清4個打勻，加蔥姜汁、味精、淀粉30克拌勻，分2-3次放入雞清湯，打至發亮成雞泥。
, X1 A; D( Z$ o4 l  U3 Y( E5.39.217.77:8898用1個雞蛋清和20克淀粉制成蛋清糊，火腿切花瓣，在餅上刷蛋清糊抹上雞泥，撒上火腿末、黃瓜絲，再刷蛋清糊，上籠用小火蒸定型，再用小火煎至熟透裝盤即成。

vanbaswai

原 料
$ j9 C5 Q! N0 Q/ [% tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。肥雞一只2000克
0 v2 |7 B+ J1 T5.39.217.77:8898胡椒粉3克
0 {. o. f, u- V8 o( a姜、蔥各30克
3 @* Q/ K+ U4 C( B7 J9 z% }  E# K公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb; {* ~9 z( n2 Z8 e5 N
制 法
3 y$ P5 s' ]3 C& B+ Q雞治淨切塊放入汽鍋中，加涼水、放蔥段、姜片、約蒸4-5小時，至雞肉蒸爛。
% J- M- R6 q8 E: l0 S3 r: o撿去蔥、姜，再撒上調料上桌即可。

vanbaswai

原 料
: N" J6 H. @: W/ |7 `1 ^, O鮮鯇魚1尾
/ k7 x* i( w7 O! o* m! @7 L5.39.217.77:8898豬板油丁20克公仔箱論壇& }" W6 c" }( ?; ^, Q* k$ o
熟火腿片10克
7 o) d9 D. O7 O. P* {/ jtvb now,tvbnow,bttvb水發香菇片10克公仔箱論壇9 |$ I) ]/ C9 L" L
筍片10克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& G, f' Y- h. J3 E
干蝦6只( A, H" `' f# m" V

7 d6 u; t# D3 T' G- W/ C7 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。制 法
, q$ A/ r1 x3 v. N2 q5 gtvb now,tvbnow,bttvb鯇魚治淨，用開水略汆，洗淨后兩面剞成柳葉花刀。
- Y% J. u- O9 q  ^/ k5 _  A  wtvb now,tvbnow,bttvb從刀口處相間放上火腿片、筍片、香菇片、蝦仁，再在魚身上放點蔥段、姜片、豬板油丁、料酒，用大火蒸15分鐘，取出去掉蔥段、姜片，淋香油上桌即成。

vanbaswai

原 料
* H$ v. T/ z1 R6 b7 t9 s嫩 豆 腐150 克
3 X  n  V' i! x. G3 N0 t, v5.39.217.77:8898胡 蘿 卜50 克
3 j; D# F+ ^, d5 @+ M$ [5.39.217.77:8898菜 心100 克
  Z: {# I0 g2 W; c% c3 A/ Otvb now,tvbnow,bttvb腐 竹﹑ 水 發 粉 絲 100 克
8 A' `3 G* z) [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
9 R" T, W: F+ U. g, Etvb now,tvbnow,bttvb制 法 公仔箱論壇% w7 b# Z; l+ Y3 t3 {# ]& H: h3 U: H
豆 腐 切 塊 焯 水 后 撈 出﹐ 粉 絲﹑ 腐 竹 泡 發﹐ 胡 蘿 卜 切 塊﹔
, O$ T; O0 Q0 D$ n砂 鍋 內 放 粉 絲﹑ 腐 竹﹑ 胡 蘿卜﹐ 在 放 入 豆 腐﹐ 加 雞 清 湯﹐ 調 好 味 后 大 火 燒 開﹐ 小 火 煨 至 入 味﹐ 淋 香 油 即 成﹒ 0 O( w$ \" e! t2 g5 [% c. V  S

vanbaswai

原 料5.39.217.77:88982 j6 Y+ S, C+ S$ x1 k! ]9 g3 ^
鮮 墨 魚 肉 560 克; ^) E) A/ j" G; \& o3 S" e! m
香 菜 15 克
1 W" F4 N, {5 ^3 _# @水 發 玉 蘭 筍 片 25 克 公仔箱論壇5 m# {. I( V2 T% N( s' l- |8 t
木 耳、 青 豆、 蔥 末、 姜 末、 蒜 末 各 5 克tvb now,tvbnow,bttvb2 j$ W$ _  }% H1 f0 s8 `7 U) R
tvb now,tvbnow,bttvb5 h% J4 g0 ~* T
制 法
8 B) n& m4 ?  B5 R4 X+ d; {8 i鮮 墨 魚 洗 淨， 切 成 荔 枝 花 刀 塊 焯 水 瀝 干；
  p5 ?1 S; s5 ?$ x; s. s$ g花 生 油 燒 至 6 成 熱， 投 入 蔥 末、 姜 末、 蒜 末 煸 香；
  m9 K& Z7 G1 ~2 l# `. q再 放 入 烏 花、 玉 蘭 片、 木 耳、 青 豆、 香 菜 及 調 料 勾 芡， 裝 盤 后 撒 上 胡 椒 粉 即 成。

vanbaswai

原 料5.39.217.77:8898" ?8 t: n/ w* y) d6 P* o. C( ~: ]
燕 窩 30 克 * r! T' M% a8 {! O0 C. b  |
熟 雞 腿 肉 50 克
7 B4 C; F2 d+ N. w8 `' y2 stvb now,tvbnow,bttvb熟 火 腿 肉 50 克 tvb now,tvbnow,bttvb  D, @+ ~6 h0 M' i' Y  f
水 發 冬 菇 25 克 5.39.217.77:88987 F' a. @' _) c$ Y$ g8 Q+ d! L: {
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; I0 U4 K7 {2 W2 {8 i% b; V
制 法 + M/ |. d3 q/ d* g
燕 窩 洗 淨 漲 發 好 ， 放 雞 清 湯 內 用 小 火 蒸 至 軟 糯 ； 公仔箱論壇& ~/ Q) d/ q4 }2 K
雞 腿 、 火 腿 、 冬 菇 切 絲 ， 加 雞 清 湯 蒸 15 分 鐘 撈 出 ；
3 E- m/ A; r: N: VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞 清 湯 燒 開 ， 倒 入 燕 菜 碗 中 連 燙 兩 次 撈 出 ；
4 Q' @8 M  L' G8 T+ q/ Q# o: s5.39.217.77:8898雞 腿 絲 、 火 腿 絲 、 冬 菇 絲 分 置 碗 底 ， 上 覆 燕 菜 絲 ， 澆 入 雞 清 湯 即 成 。

vanbaswai

原 料3 ?. P' B# T# J- {
豬 肋 條 肉 800 克
1 _+ T3 m% i; W) A7 I- |; [, ltvb now,tvbnow,bttvb蟹 黃 50 克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 ^0 ~- T1 ^. U( }$ A' e
蟹 肉 125克
8 a  s8 c; P0 q; n& d' g6 h% q7 \青 菜 心 200 克
: n8 n  S) c( }$ l公仔箱論壇蝦 子 1 克
% `( {5 H. Y6 A* Ctvb now,tvbnow,bttvb清 湯 500 克
9 D! X- T6 x9 R: @* a% t公仔箱論壇
  x1 Y1 @  ?% I制 法
5 j. T9 I: t" oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豬 肉 斬 成 石 榴 米 狀 ﹔
- d0 h3 b( U9 n6 ], GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。放 碗 中 ﹐ 加 蔥 ﹑ 姜 汁 ﹑ 蟹 肉 ﹑ 蝦 子 ﹑ 鹽 ﹑ 料 酒 ﹑ 淀 粉 攪 拌 上 勁 ﹔ 公仔箱論壇8 h9 }( I/ P; g, x' p7 D7 K
青 菜 心 洗 淨 過 油 碼 入 沙 鍋 內 ﹐ 加 肉 湯 燒 開 ﹔ tvb now,tvbnow,bttvb0 b; @% J& p* P) S6 B* G% O; k
拌 好 的 肉 擠 成 肉 丸 ﹐ 碼 在 菜 心 上 ﹐ 再 點 上 蟹 黃 ﹐ 上 蓋 菜 葉 ﹐ 加 蓋 微 火 燜 2 小 時

vanbaswai

原 料tvb now,tvbnow,bttvb* y! g6 m& ~% {1 ]7 |' k4 M. h+ b7 ~
水 發 海 參 150 克tvb now,tvbnow,bttvb" E8 W+ F+ _. x0 N4 F( d
鮑 魚 5 克
* U0 r8 j- t! p6 J油 發 魚 肚 100克 公仔箱論壇! j1 J2 A( L' E
水 發 魚 翅 50 克 , s9 I9 a" J/ L: T" M; r: s2 z
雞 脯 肉 100 克 - T" |$ R& X3 ~" d0 d3 l
厥 魚 肉 100 克
3 c$ `, g' P0 t9 B# X水 發 冬 菇 ﹑ 口 蘑 ﹑ 鮮 蝦 仁 ﹑ 水 發 蹄 筋 各 50 克
: I3 R2 `4 ^/ y公仔箱論壇$ g* T3 e! ?3 A) M" h
制 法公仔箱論壇' u9 V$ _' X9 r- x

) f1 T6 h: T! i* W- F5 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。魚 片 ﹑ 蝦 仁 過 油 滑 熟 ﹔
9 A  e5 S6 Z* H& l6 y5 A! m7 e5.39.217.77:8898海 參 ﹑ 魚 肚 ﹑ 雞 脯 片 ﹑ 冬 菇 ﹑ 口 蘑 ﹑ 蹄 筋 焯 水 漂 淨 ﹔ 公仔箱論壇0 Q( \2 ?+ n- V, t
炒 鍋 加 熟 豬 肉 25 克 ﹐ 加 蔥 姜 汁 ﹑ 高 湯 ﹑ 精 鹽 ﹑ 味 精 ﹑ 白 胡 椒 燒 開 ﹐ 倒 入 各 种 原 料 燒 燴 入 味 后 ﹐ 勾 芡 裝 盤 即 成 ﹒

vanbaswai

原 料- ^4 y0 Z" q9 j
鮮魷魚150克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 G2 u2 w# j  _, ]
& g# ]$ r. y1 E2 n9 s3 {
制 法
$ @" [2 q1 K3 l& }$ B% A/ o# k鮮魷魚撕淨套膜﹐摘下頭腦﹑內臟﹐治淨后去角質內殼﹐在体內剞花刀后切片﹐下清湯中汆至入味撈出﹔ 公仔箱論壇. P& F1 H" u3 \
用蔥姜嗆鍋﹐下魷魚卷稍炒﹐調好味勾薄芡裝盤即可﹒

vanbaswai

原 料
  y$ o7 q/ D! |: \4 N- c0 i6 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。淨鴨肉100克
6 C" |1 B& t& C( J公仔箱論壇去骨烤鴨肉100克 tvb now,tvbnow,bttvb% |& z* v& G# r
5.39.217.77:8898% N, I& a  k$ S/ T. w- {. |
制 法 ! N- E9 d( h, g! B1 f( D% @
蔥姜嗆鍋下熟鱔絲﹑熟雞脯絲﹑香菇絲吵至入味﹔
8 m! O# |8 \& W5 }. K加雞清湯燒開﹐撇去浮油﹐加米醋﹑味精﹑鹽﹑白胡椒粉即成﹒

vanbaswai

龍 鳳 酸 辣 湯
+ [9 U' k! Y0 s! h" ?5.39.217.77:8898原 料1 u% K, G( Y7 }
熟鱔絲100克
& j/ G" d' ], y, h) a  E熟雞脯絲100克5.39.217.77:8898: B7 F, j4 l$ N- H
香菇絲100克
' f; n2 L( g  ?( ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" k; s4 U, h3 l) @. M& }公仔箱論壇制 法
0 u, q: o/ N  V4 n" z* V蔥姜嗆鍋下熟鱔絲、熟雞脯絲、香菇絲吵至入味； 3 f8 w- f6 y3 ]. O. M1 }. U2 h# A
加雞清湯燒開，撇去浮油，加米醋、味精、鹽、白胡椒粉即成。

vanbaswai

原 料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 w0 a+ V* D' y2 s* @* j  g' g6 N5 y, Q
水發大烏參1只
% B5 S/ p. u/ e7 W8 _( f- Qtvb now,tvbnow,bttvb蝦籽2克5.39.217.77:8898! M$ s9 X$ u3 L( y( I
蔥段1克
% _% X/ O- O3 ?% A7 A7 [6 j1 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb& |4 f4 A2 |3 D9 ~" K$ K+ y
制 法
# C$ j) i$ C3 Q/ X' Q+ C2 K0 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。大烏參下6成熱油中稍炸，加蝦籽、清湯燒開，煮至軟爛后撈出； " n1 B% x, o0 m, \& _
蔥段下5成熱油中炸出香味，撈出蔥段，下煮參原汁燒開后，勾芡淋在大烏參上即成。
( v1 C  k& I# a1 ^2 R, x: oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
6 s! E5 ~4 I! A4 M5 \公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb3 i: v2 f; n( |% X, L' k

vanbaswai

原 料" V: r5 s% P* e: x# [1 @" O- [
去 頭 熟 白 鴨200 克
, V* J( J% j, _( o雞 蛋3 個" T! S7 K; L( w9 g( I' a# i
雞 清 湯750 克公仔箱論壇/ d. @8 v! e; ]5 y6 {6 S: O  h+ J' e
蝦 茸 适 量
$ j/ T9 x8 z& h0 r% k, e+ x5.39.217.77:8898) x+ w+ y# i4 S7 k; m, E
制 法
2 ~- w% R+ j2 |- G- n公仔箱論壇鴨 肉 切 塊 皮 朝 下 碼 在 碗 里； TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" N0 v. }( @, o' K, @
雞 蛋 攤 成 蛋 皮， 抹 上 蝦 茸， 卷 成 “如 意” 卷， 蒸 熟 后 切 片， 碼 在 鴨 塊 四 周； . Q5 ^; C$ _5 o8 ~3 B7 t
加 調 料 蒸 透 后 扣 在 大 湯 盤 中；
8 z; }5 \7 F' C5 ]/ T公仔箱論壇雞 清 湯 燒 開 調 好 味 后 倒 入 大 湯 盤 中 即 成。

vanbaswai

原 料5.39.217.77:88987 `. `1 C& U' c( l& I8 t! ]: P
鮮 蝦 仁500 克
+ t1 K! N5 Z8 L3 Y- y土 豆 絲250 克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 I5 a9 d6 W2 r: x- u
番 茄 醬25 克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 ?) z" ^. l  d3 [/ l

, l( Q, z) o4 Z: @# g! T- ]; G, O$ X5.39.217.77:8898制 法 5.39.217.77:8898# J( ~. [, x% T' c
土 豆 絲 裝 入 模 具, 炸 成 土 豆 盅.
( E- C; v. y: ^0 G" b* J7 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蝦 仁 加 鹽, 胡 椒 粉 等 調 料 下5 成 熱 油 中 滑 熟. TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  d# l# n: h% F( W9 n$ Z; F
番 茄 醬 下 油 鍋 炒 至 鮮 紅 色, 下 一 半 蝦 仁, 勾 芡 后 裝 入 土 豆 盅 內, 圍 在 盤 邊.
/ v' K, D: S" Htvb now,tvbnow,bttvb另 一 半 蝦 仁 下 油 鍋, 烹 料 酒 雞 湯, 調 好 味 后 淋 香 油 裝 在 盤 中 央 即 成.