原 料公仔箱論壇# x j( k$ d- v6 L$ Y. r- a) U( n
帶皮青魚肉350克
6 Z, {, W% T- O& F0 ?青菜葉4片
5 c' c9 Y5 {+ i6 p+ C5.39.217.77:8898雞蛋一個tvb now,tvbnow,bttvb5 O4 X- _' k E, d& d1 F
咸面包屑75克
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制 法 公仔箱論壇2 l$ ? E* V# b @4 A' U
魚肉治淨修成梯形﹐剞花刀至皮﹐放調料腌20分鐘﹐粘一層蛋糊﹐在粘一層面包屑﹐下7成油鍋中炸至金黃色﹐呈葡萄粒狀時撈出裝盤﹔
6 @7 F9 H, ]7 Y5.39.217.77:8898菜葉焯水修成葡萄葉狀﹐貼在魚肉旁﹐用白糖﹑白醋﹑鹽﹑葡萄汁勾芡淋上即成﹒
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原 料
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制 法
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菜葉焯水修成葡萄葉狀﹐貼在魚肉旁﹐用白糖﹑白醋﹑鹽﹑葡萄汁勾芡淋上即成﹒ |