原 料
0 B. N2 ~; M T" R. S0 Htvb now,tvbnow,bttvb豬里脊肉150克" _2 ~% ^8 B+ F7 F% G3 d
鍋巴250克2 v4 G3 `( C9 F: h4 I
水發木耳15克$ Q+ ~ ^+ N5 e& a. P3 |- N
泡紅辣椒10克
) W( o. w& R5 f8 U: p% N5 h冬筍50克% j2 @$ E/ D1 i4 r9 b& V
香菜适量
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制 法
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- B& |0 t5 B7 y+ G2 |5.39.217.77:8898豬肉順切成片﹐加濕淀粉﹑料酒﹑鹽拌勻﹒
, x5 U/ G7 H" I- `* M公仔箱論壇冬筍切薄片﹐用肉湯調成味汁﹒ tvb now,tvbnow,bttvb+ y5 T0 C% ]4 w' o+ m
肉片下7成熱油中吵熟﹐下蔥﹑姜﹑蒜片﹑冬筍﹑木耳﹑泡紅椒吵勻﹐烹入味汁﹐燒開后裝入碗中﹒ tvb now,tvbnow,bttvb. O. L" `: Z2 l# O) K* @
鍋巴下8成熱油中炸至浮起﹐出鍋裝盤﹐淋一勺熱油在鍋巴上上桌﹐倒入肉湯即成﹒ |