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[藥膳] 八 卦 湯

原 料
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蔥 結5 克5.39.217.77:88988 Y* C( E. H. c
姜 塊3 克
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清 雞 湯500 克 5.39.217.77:88985 D1 H8 O* P- A

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! K, v2 @6 K/ x% [3 }3 `6 s6 _活 烏 龜 制 淨, 去 頭 腳 切 塊, 虫 草 用 溫 水 洗 淨;   i" K8 F! _& A
炒 鍋 燒 熱, 用 蔥 結, 姜 塊 嗆 鍋, 下 入 龜 肉, 龜 珍 肝, 鹽 爆 炒5 分 鐘, 盛 入 砂 罐, 加 虫 草, 雞 清 湯, 旺 火 煨2 小 時 后, 加 龜 蛋 煨 至 湯 濃, 再 盛 入 汽 鍋 蒸 半 小 時 上 桌 即 成.

花 旗 參 冬 虫 草 炖 乳 鴿

原 料tvb now,tvbnow,bttvb) ]( l7 V# Q) S& ]9 A% q; |
乳 鴿1 只0 P  N& J% m0 m% o2 u& B
冬 虫 草2 克
0 P+ }) n- v; [' i( Z1 d公仔箱論壇花 旗 參 片5 克
8 U( x0 l5 c# K' O( `tvb now,tvbnow,bttvb枸 杞 子3 克
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. X+ _: H# b$ O) \將 乳 鴿 一 剖 二 洗 淨, 焯 水 后 放 入 碗 中; tvb now,tvbnow,bttvb/ H. ?% b0 [& @3 N
在 另 一 碗 中 加 上 湯, 鹽, 花 旗 參 片, 冬 虫 草, 枸 杞 子, 味 精, 姜 末 調 好 后 倒 入 碗 中, 上 籠 蒸2 小 時 即 成.
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