材料
+ q9 t/ Y I, {5 _2 [公仔箱論壇韭菜花（切丁）/瘦肉（切丁）各 200克、皮蛋 3隻、蒜茸 2湯匙、薑末 1湯匙
2 c, T: I c: T: Atvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 h# p2 b7 ^: D
醃料tvb now,tvbnow,bttvb3 _( e1 U3 l2 t8 c9 ^
紹興酒/生抽各 1/2湯匙、生粉 1茶匙調味料：醬油膏 1湯匙、糖 1茶匙、胡椒粉/麻油各少許公仔箱論壇5 D" u! i8 T, r9 s1 w% n7 A# h
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做法
( n5 t" U( Q# Y) \5 m+ q8 p S' O1.皮蛋放入滾水，加蓋，以大火煮 10分鐘，取出去殼，先切片再切丁。tvb now,tvbnow,bttvb, B6 O/ i6 y! k Q/ G" R7 q2 }/ J
/ n8 A; V$ N" w; S Ptvb now,tvbnow,bttvb2.瘦肉加入紹興酒、生抽和生粉拌勻，醃 15分鐘備用。
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3.燒熱鑊加油，以細火爆香蒜茸和薑末，加入肉丁，轉大火炒熟。公仔箱論壇2 c$ T6 ~# m8 a4 b8 h: A
3 D8 x( L" v; L8 P4.鑊中加入韭菜花和皮蛋丁，加入醬油膏、糖和胡椒粉炒勻，最後加入麻油即可。公仔箱論壇! J$ H; z# H, s
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發表於 2011-3-2 05:10 AM
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