材料 5.39.217.77:8898( a$ h5 b" s9 t8 N; @) q
韭菜花（切丁）/瘦肉（切丁）各 200克、皮蛋 3隻、蒜茸 2湯匙、薑末 1湯匙 公仔箱論壇& } d. D( p; |; @" R! t! J g
S3 J$ g6 r0 r) T7 v: l' c- e1 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醃料' o' p5 J$ p" Y+ v6 }
紹興酒/生抽各 1/2湯匙、生粉 1茶匙調味料：醬油膏 1湯匙、糖 1茶匙、胡椒粉/麻油各少許公仔箱論壇, S6 G9 K7 Y+ g) _( B
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( U$ x0 W2 j; l% O/ Y做法
9 S, Y; B0 @' s% d) s7 M) U5.39.217.77:88981.皮蛋放入滾水，加蓋，以大火煮 10分鐘，取出去殼，先切片再切丁。
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2.瘦肉加入紹興酒、生抽和生粉拌勻，醃 15分鐘備用。
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3.燒熱鑊加油，以細火爆香蒜茸和薑末，加入肉丁，轉大火炒熟。
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; p. d3 H7 {- htvb now,tvbnow,bttvb4.鑊中加入韭菜花和皮蛋丁，加入醬油膏、糖和胡椒粉炒勻，最後加入麻油即可。5.39.217.77:8898# @/ d+ M x: B& n% }% U' h' B
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發表於 2011-3-2 05:10 AM
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