[中式食譜] 辣炒花蛤

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材料
4 D6 Z7 S( O8 _6 f! R8 ]5 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。花蛤 1斤、蒜頭（拍碎） 8粒、薑（切絲） 2塊、辣椒（切絲） 2隻、九層塔適量、水 1杯　
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+ y0 b2 \) [, t2 L7 \調味料
' [8 |5 s5 S) ]/ M" j7 Q) Y公仔箱論壇烏醋/生抽各 1湯匙、紹酒 2湯匙、糖 2茶匙公仔箱論壇3 X  ~: V8 H2 I% N
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做法3 i& V# l3 h+ Z+ L8 W! K, \7 E
1.花蛤浸水洗淨，吐沙。九層塔取葉備用。tvb now,tvbnow,bttvb9 {1 Q5 M0 s5 U% g* z* |3 B" y$ X

! B8 Y7 j+ ]9 S( @( PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.燒熱鑊加油，以中火爆香蒜末、薑絲和辣椒絲。
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3.加入已隔水的花蛤，轉大火繼續炒，加水，冚上蓋，以大火煮 1分鐘至花蛤開口。
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# y- l7 @6 d7 C+ W( S! I8 ]tvb now,tvbnow,bttvb4.鑊中加入生抽、紹酒、糖和烏醋繼續炒香，最後加入九層塔略炒即可上碟。
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