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[中式食譜] 辣炒花蛤

材料TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& Z$ N& x1 H; ^( `, q
花蛤 1斤、蒜頭(拍碎) 8粒、薑(切絲) 2塊、辣椒(切絲) 2隻、九層塔適量、水 1杯 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 T) v9 |4 T: }4 w
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調味料3 i. W' X4 ]4 A+ g% ?5 ~/ {# B! w& h6 v
烏醋/生抽各 1湯匙、紹酒 2湯匙、糖 2茶匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, ~( _) A* J0 k

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1.花蛤浸水洗淨,吐沙。九層塔取葉備用。; G' B, C5 k5 [/ a* k; M0 f

: w6 |5 S8 t* D1 j7 b4 @$ Utvb now,tvbnow,bttvb2.燒熱鑊加油,以中火爆香蒜末、薑絲和辣椒絲。
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) `/ x1 X; g7 L; [& R. s! I公仔箱論壇3.加入已隔水的花蛤,轉大火繼續炒,加水,冚上蓋,以大火煮 1分鐘至花蛤開口。
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4.鑊中加入生抽、紹酒、糖和烏醋繼續炒香,最後加入九層塔略炒即可上碟。
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