材料
, Z: y) l% R; H) T2 s花蛤 1斤、蒜頭（拍碎） 8粒、薑（切絲） 2塊、辣椒（切絲） 2隻、九層塔適量、水 1杯 公仔箱論壇0 {2 b r( V* o
5 F4 B5 X7 E$ |5 H9 s# G2 h調味料
! r9 W8 @3 R& n: U+ C0 ~5 c烏醋/生抽各 1湯匙、紹酒 2湯匙、糖 2茶匙+ P8 p8 i! E3 f& J, U/ y8 m. ~1 C
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- p" [7 {+ Z% V# t+ ~做法
' j; K2 `# L" [; }0 K9 Z+ {3 P8 ~公仔箱論壇1.花蛤浸水洗淨，吐沙。九層塔取葉備用。
- ]2 S& P) [3 e: eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
0 X' X' j0 u! R- ]( ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.燒熱鑊加油，以中火爆香蒜末、薑絲和辣椒絲。
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3.加入已隔水的花蛤，轉大火繼續炒，加水，冚上蓋，以大火煮 1分鐘至花蛤開口。
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) L) f( H" G E- j5.39.217.77:88984.鑊中加入生抽、紹酒、糖和烏醋繼續炒香，最後加入九層塔略炒即可上碟。tvb now,tvbnow,bttvb) r3 Z# @9 ^, }( n; f$ c' Q# n
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發表於 2011-3-2 05:09 AM
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