材料tvb now,tvbnow,bttvb" a8 W' R, T+ b* {5 V% i: ^" `, Q9 U, ~
花蛤 1斤、蒜頭（拍碎） 8粒、薑（切絲） 2塊、辣椒（切絲） 2隻、九層塔適量、水 1杯
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烏醋/生抽各 1湯匙、紹酒 2湯匙、糖 2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 f; E- u6 ^' T; F' O+ C
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1.花蛤浸水洗淨，吐沙。九層塔取葉備用。& W$ V) Q+ l3 G" }1 Q0 r
2 U |6 `, a) ]8 C2 Y- a6 G+ R+ _公仔箱論壇2.燒熱鑊加油，以中火爆香蒜末、薑絲和辣椒絲。
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3.加入已隔水的花蛤，轉大火繼續炒，加水，冚上蓋，以大火煮 1分鐘至花蛤開口。
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4.鑊中加入生抽、紹酒、糖和烏醋繼續炒香，最後加入九層塔略炒即可上碟。, w$ g* r; \) X
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發表於 2011-3-2 05:09 AM
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