材料
+ I- |6 E9 d; ?9 h, F花蛤 1斤、蒜頭（拍碎） 8粒、薑（切絲） 2塊、辣椒（切絲） 2隻、九層塔適量、水 1杯
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烏醋/生抽各 1湯匙、紹酒 2湯匙、糖 2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, \$ T3 W7 U) }, i8 W) P
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! l8 S5 U. b3 A) R做法
& b" t' w$ D9 [) ^ L5.39.217.77:88981.花蛤浸水洗淨，吐沙。九層塔取葉備用。
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1 u+ Z: O- N% R6 y5 D0 t9 m5.39.217.77:88982.燒熱鑊加油，以中火爆香蒜末、薑絲和辣椒絲。
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3.加入已隔水的花蛤，轉大火繼續炒，加水，冚上蓋，以大火煮 1分鐘至花蛤開口。tvb now,tvbnow,bttvb+ q2 B2 ?7 V" n! W( W$ ?6 ]
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4.鑊中加入生抽、紹酒、糖和烏醋繼續炒香，最後加入九層塔略炒即可上碟。. ]) p- I7 Q& d; H4 t
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發表於 2011-3-2 05:09 AM
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