卤鸭肫 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, h% V: c7 {5 \8 O$ e
' L: \4 S. H) H, j. ~* ^3 j; d: A6 Z( s5.39.217.77:8898
3 R* W% [% J0 v- A. W! f基本资料：
; F; S# \ a0 w% C: v7 Q$ L* W6 b〖主料〗：鸭肫6个
. t3 ?$ `. U5 [: m2 k6 W公仔箱論壇〖辅料〗：
% @0 G! n+ k! t% o" K〖调料/腌料〗：卤汤1锅 ) T5 i- q+ p9 S8 c; B8 h
4 J" ~1 C" f. l a+ @0 u+ u制作过程：
; r% Z2 {( F# @" r. h$ }& l7 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1、鸭肫洗净、汆烫，捞出沥水，刮净内膜，然后冲净。
! B# l; W9 G: L8 p |. f. YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2、放入卤锅小火卤约40分钟，然后熄火浸泡至汤汁稍凉时捞出即可。公仔箱論壇1 Z8 }- i) [! l' r+ B
% ~2 l2 K3 H8 Z5 S& XTips：5.39.217.77:8898! u! W G3 f1 N( ~% } ^
1、鸭肫比较大，鸡肫比较小，所以一般都是卤鸭肫比较多，很少卤鸡肫。5.39.217.77:88986 J, |% r+ }# p( L/ W( s$ ]2 P7 A
2、鸭肫切开后中间的白膜要刮洗干净才不会有异味，汆烫过后会比较好刮。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& Y8 k# o6 C8 I5 k. _
& ?2 i$ o' F) \8 {
卤猪肉TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' i( e* S- j: ^6 m! z( p1 z
 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. W! ?$ f2 ~% P7 \/ n$ a2 B
$ F, P" T. R+ n X6 J4 q! e5.39.217.77:8898基本资料：公仔箱論壇* Y7 i! G& Q8 A: e0 u
〖主料〗：五花肉1块(约600克)
! Y5 f0 X& Q. [" jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。〖辅料〗：5.39.217.77:88980 B# |: h! ]! ~, p# a0 W- M1 A* V
〖调料/腌料〗：卤汤1锅
6 D( T# Z. e5 k) H( m$ Q3 l公仔箱論壇 tvb now,tvbnow,bttvb" e4 M4 f5 N+ \# w1 y
制作过程：公仔箱論壇) r3 a4 y b$ Y: ]$ b6 W; b
1、将五花肉汆烫过，然后捞出、冲净泡沫。
8 I+ K: K7 }! Y8 _* V x5.39.217.77:88982、放入卤汤内小火卤约30分钟，然后熄火，浸泡至汤汁稍凉再取出切片食用。8 ]' l/ ]/ Y/ p5 e$ M
5.39.217.77:88981 Y7 W) B" a% f& m7 O7 Q
Tips：
* c3 {/ x0 H' o# x% Btvb now,tvbnow,bttvb1、五花肉的肉质较嫩，能变化的吃法也较多，太瘦的肉卤起来不好吃。tvb now,tvbnow,bttvb- B/ |3 ^# T, s
2、五花肉可以直接卤，其他部位的肉要先煮熟再卤。 |
發表於 2007-8-10 08:19 AM
| 
