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公仔箱論壇& a) t3 G3 W" }& a/ a2 c2 i% I3 \+ Z3 S
基本资料：
5 M Q$ i& Y! i# f公仔箱論壇〖主料〗：长茄子2个，红辣椒1个。
3 [+ m7 C! {! N+ n* Z公仔箱論壇〖辅料〗：
* z# l4 b4 v4 G/ z〖调料/腌料〗：大蒜3瓣，葱花少许，酱油20克，醋、白糖、香油各适量。
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制作过程：0 q, t- `) B B
1.茄子洗净、削去外皮，切成长段；大蒜拍碎，再剁成末；红椒去蒂及子洗净，切小粒；将蒜末、辣椒粒、葱花放入碗中，加其余调料，制成味汁。
! G R' f! D# G0 m- Z+ V9 u5.39.217.77:88982.将茄子放入蒸锅中蒸熟，将茄子夹出，排入盘中，淋上味汁拌匀即可。 |
發表於 2007-8-10 08:13 AM
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