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% M* D" M9 l! }; `( {5 Etvb now,tvbnow,bttvb基本资料：: L2 e; t- |% C- E/ @9 m* C
〖主料〗：长茄子2个，红辣椒1个。
6 F2 V+ e: ^; @, p9 wtvb now,tvbnow,bttvb〖辅料〗：
* T' }3 u$ C2 o" J2 gtvb now,tvbnow,bttvb〖调料/腌料〗：大蒜3瓣，葱花少许，酱油20克，醋、白糖、香油各适量。
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& {# o, K, E$ V7 I; t* v9 @3 d* Z制作过程：5.39.217.77:8898, H, x' r# i. C0 ], H7 l
1.茄子洗净、削去外皮，切成长段；大蒜拍碎，再剁成末；红椒去蒂及子洗净，切小粒；将蒜末、辣椒粒、葱花放入碗中，加其余调料，制成味汁。5 n* \$ R& P% ^1 ^# M# o
2.将茄子放入蒸锅中蒸熟，将茄子夹出，排入盘中，淋上味汁拌匀即可。 |
發表於 2007-8-10 08:13 AM
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