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基本资料：
5 U- F$ k+ r- j! t7 btvb now,tvbnow,bttvb〖主料〗：长茄子2个，红辣椒1个。公仔箱論壇: m% f! ], s5 d0 H( e6 v2 T
〖辅料〗：& O9 q/ M3 |% ^. {- L6 l" q
〖调料/腌料〗：大蒜3瓣，葱花少许，酱油20克，醋、白糖、香油各适量。 公仔箱論壇2 W7 E; W% M1 Q; y+ G! J
4 j* H3 V* u6 C6 Ttvb now,tvbnow,bttvb制作过程： J/ \0 l: g6 x# f& w
1.茄子洗净、削去外皮，切成长段；大蒜拍碎，再剁成末；红椒去蒂及子洗净，切小粒；将蒜末、辣椒粒、葱花放入碗中，加其余调料，制成味汁。5.39.217.77:88985 T% J. Q- V9 Z; B9 w. Z
2.将茄子放入蒸锅中蒸熟，将茄子夹出，排入盘中，淋上味汁拌匀即可。 |
發表於 2007-8-10 08:13 AM
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