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基本资料：tvb now,tvbnow,bttvb. G$ V8 W' f- G' A* b1 j" n, p
〖主料〗：长茄子2个，红辣椒1个。
& r! k& H( J$ W1 _- wtvb now,tvbnow,bttvb〖辅料〗：公仔箱論壇, V* |8 n1 y) b% d9 l; O
〖调料/腌料〗：大蒜3瓣，葱花少许，酱油20克，醋、白糖、香油各适量。
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$ r1 G0 \/ K2 ^6 p3 I( I! ^7 Xtvb now,tvbnow,bttvb制作过程：tvb now,tvbnow,bttvb2 I/ J S' _3 J4 j
1.茄子洗净、削去外皮，切成长段；大蒜拍碎，再剁成末；红椒去蒂及子洗净，切小粒；将蒜末、辣椒粒、葱花放入碗中，加其余调料，制成味汁。
4 l/ Y9 f% a ^5 t5.39.217.77:88982.将茄子放入蒸锅中蒸熟，将茄子夹出，排入盘中，淋上味汁拌匀即可。 |
發表於 2007-8-10 08:13 AM
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