[中式食譜] 南瓜滑雞

nt1972

材料
1 ~6 s: d$ l5 j" s) i5.39.217.77:8898雞扒（去皮） 400克、南瓜（去皮切件） 300克、薑 2片$ _* J: H% s) o  x7 b9 M

7 a  D: ?3 O& G5.39.217.77:8898醃料
1 Q3 s" w% J2 G+ f/ {# rtvb now,tvbnow,bttvb生抽/麻油各 1 1/2茶匙、老抽/粟粉各 1茶匙、紹興酒 1/2湯匙、水 4湯匙、胡椒粉適量
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做法tvb now,tvbnow,bttvb: n& O" ]' c* m& X
1.雞扒切成柳條，加入醃料，醃 15分鐘
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+ r3 L/ m3 p4 a. P/ Z, C" Ttvb now,tvbnow,bttvb2.雞件上放上薑片。" ]1 v4 ~9 a/ J  D) U

7 W% ^; T3 Q7 V: i# j5 W3.開大火，隔水將雞件蒸 3分鐘，加入南瓜件，再蒸約 10分鐘，即可。, v$ \$ @- w& E0 y' C9 C" R

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7 O" k3 |! r0 _- Ltvb now,tvbnow,bttvb貼士5.39.217.77:8898- I1 {' Q' ?& d
除了南瓜外，也可以換作甘笋，顏色和味道一樣十分豐富。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 S% G0 W! R, T