材料公仔箱論壇1 f0 d. x# }: n9 O
雞扒（去皮） 400克、南瓜（去皮切件） 300克、薑 2片tvb now,tvbnow,bttvb; O6 p" ?' o% m% X# z/ V7 O# P
7 J, t0 t" Q6 v3 Q. j+ e: _6 Z醃料
- m& H$ L0 t& P) E+ T4 W公仔箱論壇生抽/麻油各 1 1/2茶匙、老抽/粟粉各 1茶匙、紹興酒 1/2湯匙、水 4湯匙、胡椒粉適量5.39.217.77:8898' `# H2 z8 w) R, s, g, i, X
) B$ |5 L6 q9 ]- V6 @
. H: H" }# H1 \做法5.39.217.77:8898, i# \- R0 D$ r) U7 _2 C2 ?
1.雞扒切成柳條，加入醃料，醃 15分鐘tvb now,tvbnow,bttvb+ Y1 C i% Y. q+ q0 ^. r
公仔箱論壇6 n2 u$ ~5 D( ~) \6 |2 w5 Y: F* M
2.雞件上放上薑片。3 ~/ b7 P- Q% A3 m" F% S1 L' b5 ]% D
# a9 ~+ b1 i7 H5 O' k, V) Q5.39.217.77:88983.開大火，隔水將雞件蒸 3分鐘，加入南瓜件，再蒸約 10分鐘，即可。! K$ M! L) J3 Y1 [1 a
~0 O6 ~. {1 _* Q/ |$ a
3 h' {# l6 G4 |貼士5.39.217.77:8898$ [' r% p- E; I: J9 r
除了南瓜外，也可以換作甘笋，顏色和味道一樣十分豐富。
- }) Y+ w) O: @% ~ g' H" f; _公仔箱論壇 |
發表於 2011-3-1 05:18 AM
| 