[中式食譜] 鮮奶蒸蛋

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材料
) I- v7 |4 |; f4 dtvb now,tvbnow,bttvb雞蛋 5隻、冰糖 75克、鮮奶/水各 250毫升tvb now,tvbnow,bttvb( i8 k. e1 ^$ m2 s0 L1 A
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) w8 q- S% x, z+ t1 g0 B做法
9 V. \, o. Q& ]  CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.雞蛋拂勻，備用。5.39.217.77:8898/ L1 X6 p8 S* U

$ g2 K. G+ h5 r; h% {5.39.217.77:88982.以中火將水和冰糖同煮，至冰糖溶化，熄火放凉後，加入鮮奶拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# T' W# m* s$ W5 m* [% q
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3.鮮奶糖水拌入蛋液中，過篩備用。
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4.開中火，煲滾水，放入鮮奶蛋液，蓋上蓋，轉小火隔水蒸 15分鐘即可。
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蒸蛋不可用大火蒸，要以細火蒸蛋，才可令蒸蛋更細滑。
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