[中式食譜] 鮮奶蒸蛋

nt1972

材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: e6 \# G" L2 K2 D" F" T4 w0 t
雞蛋 5隻、冰糖 75克、鮮奶/水各 250毫升公仔箱論壇; x  A0 Y. d8 R) v% R
9 q: o+ w7 R9 C$ p" v# j# Q3 H
tvb now,tvbnow,bttvb. D/ k3 q2 p3 L
做法) v2 p7 B. v$ T! J
1.雞蛋拂勻，備用。
/ v3 {  E# i! V0 F! d  \4 X; b# @% o
2.以中火將水和冰糖同煮，至冰糖溶化，熄火放凉後，加入鮮奶拌勻。
' Q9 |( S7 L# [8 s$ T) k5.39.217.77:8898tvb now,tvbnow,bttvb5 R$ X6 B3 R! @
3.鮮奶糖水拌入蛋液中，過篩備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) x. E0 v  X# e- R4 d2 {0 }4 h, f
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 a7 y. j. l6 T9 T
4.開中火，煲滾水，放入鮮奶蛋液，蓋上蓋，轉小火隔水蒸 15分鐘即可。 8 o/ W2 ]) E) |: \, a- w7 T3 i' `

6 _# R! d. _3 ^2 k# A. d/ }6 D5.39.217.77:8898
" V0 ~2 k  G  L; U) x2 ~tvb now,tvbnow,bttvb貼士
9 Y$ N0 Y" U5 f公仔箱論壇蒸蛋不可用大火蒸，要以細火蒸蛋，才可令蒸蛋更細滑。
  Y$ l. G1 j1 D, e3 b9 m# H0 v