[中式食譜] 鮮奶蒸蛋

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材料5.39.217.77:88984 l0 K' L$ J% O# D; L1 L
雞蛋 5隻、冰糖 75克、鮮奶/水各 250毫升) }" T1 |: q: D1 f; j5 }' N
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做法tvb now,tvbnow,bttvb. q9 b  u/ E3 E, `  P/ w- `
1.雞蛋拂勻，備用。! h; |- V- {9 l- g- I- A! W

% R0 |1 s8 W; x' V6 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.以中火將水和冰糖同煮，至冰糖溶化，熄火放凉後，加入鮮奶拌勻。
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3.鮮奶糖水拌入蛋液中，過篩備用。公仔箱論壇5 i" I! G; E+ @! u/ y9 T
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4.開中火，煲滾水，放入鮮奶蛋液，蓋上蓋，轉小火隔水蒸 15分鐘即可。 5.39.217.77:8898) r0 |* E8 J" W
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  V9 S6 @' K# h& i' C蒸蛋不可用大火蒸，要以細火蒸蛋，才可令蒸蛋更細滑。
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