[中式食譜] 鮮奶蒸蛋

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材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 ]. J/ G/ {) k
雞蛋 5隻、冰糖 75克、鮮奶/水各 250毫升公仔箱論壇6 |1 V( F2 w' ~2 C* J
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做法& w8 ?8 J8 g, A5 W8 _
1.雞蛋拂勻，備用。5.39.217.77:8898: T( R( Z  c& ^8 z

! S: \) G2 U1 W# n5.39.217.77:88982.以中火將水和冰糖同煮，至冰糖溶化，熄火放凉後，加入鮮奶拌勻。
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' V9 F; Z$ Q- I# S9 j3 b; g  ktvb now,tvbnow,bttvb3.鮮奶糖水拌入蛋液中，過篩備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% J5 \* K* h+ J8 _8 t, @: z

6 P0 f1 K0 j, T4 H: p4.開中火，煲滾水，放入鮮奶蛋液，蓋上蓋，轉小火隔水蒸 15分鐘即可。
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貼士
* b- |; ^; H( Q/ j0 F蒸蛋不可用大火蒸，要以細火蒸蛋，才可令蒸蛋更細滑。
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