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材料： $ H! o# n! _% Y0 \) n: J* O/ R% N
8 C- c! |5 C! ^, }) i* k. j0 t公仔箱論壇 豆腐300克（可以随自己的喜好选择豆腐的种类）、鲜虾100克（最好不用超市的速冻虾仁，口感不如新鲜的虾仁好）、豌豆20克（在市场上可以看到有新鲜的卖，用来做汤一
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) b6 F1 E4 g1 z5 k9 S1 p3 [5.39.217.77:8898定不错）、玉米粒30克、鸡蛋1个、高汤适量（没有高汤就用清水）、盐2茶匙、料酒1茶匙、白胡椒粉少许、水淀粉适量、香油适量、香菜1-2根。 tvb now,tvbnow,bttvb5 q! b$ H5 U3 u8 T. [# F: N
0 A: M+ g' F' `4 f% d- e 做法：
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: @7 h/ t& o f% U7 J& G, i" Z 1、豆腐洗净，切成小丁，切豆腐的时候可以从后往前切，切的同时可以用手压住，这样豆腐就不会总粘在刀上了。 ' c$ Z8 @9 z$ j1 I( Q" v. Y! ~" {
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2、大虾只取虾仁，并用小刀在虾背上划开，取出虾线，这样处理后做好的虾会更像虾球~
1 d# X; a# a' ]7 D; J: _3 A/ fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
8 o( z0 K; [2 U5.39.217.77:8898 3、鸡蛋打散成蛋液。
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9 u' k$ f. D K4 R9 s d6 C4 @5.39.217.77:8898 4、现在就可以煮汤了，一滴油也用不到，把高汤或清水放到锅中煮沸，然后加入豆腐、虾仁煮熟，放入豌豆粒、玉米粒继续煮，调入盐，生抽，料酒，白胡椒粉搅拌均匀，淋TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. T$ P' y) Q2 A0 @, K$ K
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入水淀粉勾薄芡，再沿着锅边倒入打散的蛋液，有蛋花后淋入香油，撒上香菜末就可以了。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 @8 j2 r8 L: b3 Z( j0 e- ^
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發表於 2011-2-28 09:46 AM
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