[中式食譜] 干煎大虾

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4 I2 E! Z( F: o0 Q: O9 s材料： 公仔箱論壇7 |& ?9 _$ p- [8 h# h: ]
　　
* R, F  r5 x( Wtvb now,tvbnow,bttvb　　大虾，鸡蛋1个，面粉适量。 公仔箱論壇  m6 `% J& a4 V& U
　　
) q) f0 d# y: `8 \. X公仔箱論壇　　调料：
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- F9 o; X) c* [6 s9 ?; gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　料酒，盐，胡椒粉，椒盐适量。 5.39.217.77:8898% J7 {: h7 i5 Y, Z& l
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　　做法： + @) ?1 ^6 {+ g9 w; G+ B
　　
( i4 i9 [- j2 \5.39.217.77:8898　　1、大虾剪去虾须，留头和尾部，剥去虾皮，挑除沙线，冲洗干净；将鸡蛋打散，取出适量面粉备用。 ! R4 z, F  |, {( Y0 t
　　
! ~7 r" A2 b9 ~% a+ B" V公仔箱論壇　　2、然后将处理干净的虾从背部片开，使腹部相连，斩断筋，轻轻拍平，平铺在盘中，加盐，胡椒粉，料酒腌渍入味。 tvb now,tvbnow,bttvb( `7 X) ^# _) s5 {6 i
　　
. K+ Y' X, W2 i" A) {* z　　3、将大虾沾匀干面粉，挂匀蛋液，下油锅煎至两面金黄，出锅装盘，撒上椒盐即可食用。