[中式食譜] 干煎大虾

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材料： 5.39.217.77:88980 u/ o: V. f/ D2 N$ C! w
　　
  U. _% e. R7 n$ g2 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　大虾，鸡蛋1个，面粉适量。
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　　调料： 2 `; C8 C1 E; L
　　
6 Y  K6 q7 P# l5.39.217.77:8898　　料酒，盐，胡椒粉，椒盐适量。 公仔箱論壇$ s) R/ b+ M# X1 f5 u" e' J
　　
( O" L! S0 e2 h  M$ f4 stvb now,tvbnow,bttvb　　做法：
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# o, y- \7 l! t7 I公仔箱論壇　　1、大虾剪去虾须，留头和尾部，剥去虾皮，挑除沙线，冲洗干净；将鸡蛋打散，取出适量面粉备用。 公仔箱論壇/ f9 S4 N) t5 I1 G9 o% }
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　　2、然后将处理干净的虾从背部片开，使腹部相连，斩断筋，轻轻拍平，平铺在盘中，加盐，胡椒粉，料酒腌渍入味。
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　　3、将大虾沾匀干面粉，挂匀蛋液，下油锅煎至两面金黄，出锅装盘，撒上椒盐即可食用。