[中式食譜] 干煎大虾

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  L4 W( _/ I, i1 ~: M材料： 5.39.217.77:8898" N6 S2 [$ d7 s4 c( e; t, Y1 f' |( b, \! H
　　
* x9 g0 L0 ]# k& i/ STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　大虾，鸡蛋1个，面粉适量。
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　　调料：
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& t4 L6 _' l- ]: c# J公仔箱論壇　　料酒，盐，胡椒粉，椒盐适量。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& m7 U. e4 H3 t- ]6 D  h5 t
　　
% F6 @1 w, W% i7 s5 Q# B5.39.217.77:8898　　做法：
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- E: O6 R6 Y/ yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　1、大虾剪去虾须，留头和尾部，剥去虾皮，挑除沙线，冲洗干净；将鸡蛋打散，取出适量面粉备用。
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# `; w( _% f* X! R4 m2 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　2、然后将处理干净的虾从背部片开，使腹部相连，斩断筋，轻轻拍平，平铺在盘中，加盐，胡椒粉，料酒腌渍入味。
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# }+ a$ y4 u$ W, i! G公仔箱論壇　　3、将大虾沾匀干面粉，挂匀蛋液，下油锅煎至两面金黄，出锅装盘，撒上椒盐即可食用。