[中式食譜] 干煎大虾

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材料：
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　　大虾，鸡蛋1个，面粉适量。
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　　调料： ; `  z8 o/ Z" w  [
　　
+ M. i( F  E/ C0 |. m) Q5.39.217.77:8898　　料酒，盐，胡椒粉，椒盐适量。 公仔箱論壇4 e0 F$ r# o& m% o
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　　做法： * m) c0 A0 [8 _, u# X
　　
4 U* }( l8 u$ b  l" X( d　　1、大虾剪去虾须，留头和尾部，剥去虾皮，挑除沙线，冲洗干净；将鸡蛋打散，取出适量面粉备用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% D  A9 n  F& C+ l( F
　　
' J1 t* e- h8 W( e+ y& kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　2、然后将处理干净的虾从背部片开，使腹部相连，斩断筋，轻轻拍平，平铺在盘中，加盐，胡椒粉，料酒腌渍入味。 公仔箱論壇0 U7 E0 k$ ~- j+ d
　　
+ L# D$ ^2 f' M( z　　3、将大虾沾匀干面粉，挂匀蛋液，下油锅煎至两面金黄，出锅装盘，撒上椒盐即可食用。