[中式食譜] 干煎大虾

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材料： tvb now,tvbnow,bttvb& f7 R0 c) S6 D, ^: f
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　　大虾，鸡蛋1个，面粉适量。 ! C% ?- F6 v: |8 w% j1 I. V
　　
. b# C. S; j. X6 t+ ]& Y0 o5.39.217.77:8898　　调料：
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2 Z+ [) t- g9 j& ]tvb now,tvbnow,bttvb　　料酒，盐，胡椒粉，椒盐适量。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 l! C+ w" E  {% H1 W5 P" F3 s
　　
5 |, }* z) e7 D: P* J' B- l! o　　做法： 公仔箱論壇# _9 K* D0 ]6 l9 j$ ^
　　 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 i4 b5 R% n3 Y6 T9 ?9 g
　　1、大虾剪去虾须，留头和尾部，剥去虾皮，挑除沙线，冲洗干净；将鸡蛋打散，取出适量面粉备用。 5.39.217.77:8898# x) `. H0 F7 n; w) |$ B3 b
　　
* {& j4 }& d" E8 J% r　　2、然后将处理干净的虾从背部片开，使腹部相连，斩断筋，轻轻拍平，平铺在盘中，加盐，胡椒粉，料酒腌渍入味。
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' Q! {- H+ p4 i# j' U7 m/ e　　3、将大虾沾匀干面粉，挂匀蛋液，下油锅煎至两面金黄，出锅装盘，撒上椒盐即可食用。