[中式食譜] 干煎大虾

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$ {  @+ Y& c3 x6 p7 ]5.39.217.77:8898　　大虾，鸡蛋1个，面粉适量。
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% ]2 Z2 K/ Q. z+ k! G) W: m2 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　料酒，盐，胡椒粉，椒盐适量。 ( w* [& A/ g4 J7 i  n" i+ j# L3 J
　　
9 c8 H7 o% M; p# J( Z8 ?1 ~　　做法： 公仔箱論壇2 M0 }* O8 }, W: P# g( n
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　　1、大虾剪去虾须，留头和尾部，剥去虾皮，挑除沙线，冲洗干净；将鸡蛋打散，取出适量面粉备用。 tvb now,tvbnow,bttvb2 N9 a9 O9 i% W, Q$ F0 b
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　　2、然后将处理干净的虾从背部片开，使腹部相连，斩断筋，轻轻拍平，平铺在盘中，加盐，胡椒粉，料酒腌渍入味。
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　　3、将大虾沾匀干面粉，挂匀蛋液，下油锅煎至两面金黄，出锅装盘，撒上椒盐即可食用。