[中式食譜] 蒜蓉开背虾

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材料： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 f9 I) J0 d* u( g# W
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　　虾，蒜。 tvb now,tvbnow,bttvb# E( g; A* P7 X% }+ r# W% q  z
　　
5 n% F1 C. d+ x( d5.39.217.77:8898　　调料： 公仔箱論壇- H, {$ j0 J. q0 u4 T( ?
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　　盐、糖、胡椒粉、鸡粉、料酒。 5.39.217.77:88987 \' ]$ `! {/ ~$ K* S+ S( C0 m
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　　做法： 5.39.217.77:8898$ J  ?' M+ j' I/ t1 d! ~' K
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　　1、虾洗净，剪去虾须，剪开虾背去除虾线，放入适量的料酒，盐腌渍一下，盐一定要少放，甚至不加盐都可以。
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　　2、虾处理好后放到一边，把蒜去皮，洗净后切成末备用。
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　　3、炒锅倒入适量油，烧至五成热时放入蒜末炒香，加入盐，糖，胡椒粉，鸡粉炒匀后关火。 5.39.217.77:88986 j1 R9 {0 ]& ?
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　　4、将炒好的蒜末酿入虾背中，然后放入蒸锅，蒸制7-8分钟就可以了。