[中式食譜] 蒜蓉开背虾

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  `& F- \7 L4 e2 _1 o6 {" }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料：
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  y) Z5 c9 _9 \3 z5 Q3 [tvb now,tvbnow,bttvb　　虾，蒜。
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　　调料：
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, o( Z$ k5 t  w! y0 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　盐、糖、胡椒粉、鸡粉、料酒。 公仔箱論壇7 F2 k( i  x5 w/ F
　　 公仔箱論壇% ~/ r( v' b, @/ W" N
　　做法：
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　　1、虾洗净，剪去虾须，剪开虾背去除虾线，放入适量的料酒，盐腌渍一下，盐一定要少放，甚至不加盐都可以。 4 S6 L% F: |9 {3 I
　　
1 s* T  O; c; }" ?1 @, c8 e6 `6 C. c$ M　　2、虾处理好后放到一边，把蒜去皮，洗净后切成末备用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 o' |, [$ I8 y
　　
& ~! E1 k$ Y: A8 _tvb now,tvbnow,bttvb　　3、炒锅倒入适量油，烧至五成热时放入蒜末炒香，加入盐，糖，胡椒粉，鸡粉炒匀后关火。 tvb now,tvbnow,bttvb. x* u* i: R* ]1 X
　　
, _# n2 ~/ m& i* K& V% @tvb now,tvbnow,bttvb　　4、将炒好的蒜末酿入虾背中，然后放入蒸锅，蒸制7-8分钟就可以了。