[中式食譜] 蒜蓉开背虾

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/ E5 U3 n9 n8 ?( J% Q9 Q/ H2 m8 X　　虾，蒜。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ P$ z' H# g" D0 F: p/ t
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　　调料：
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　　盐、糖、胡椒粉、鸡粉、料酒。
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　　做法： 公仔箱論壇9 @6 ]: ]( T+ O, ^. o: p1 S
　　
: |0 F, m# E8 d. M6 L5.39.217.77:8898　　1、虾洗净，剪去虾须，剪开虾背去除虾线，放入适量的料酒，盐腌渍一下，盐一定要少放，甚至不加盐都可以。 6 g3 b8 x1 f7 F/ k# _" P+ `# x8 s
　　
: t) E" n  L: @公仔箱論壇　　2、虾处理好后放到一边，把蒜去皮，洗净后切成末备用。
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$ {- S% P6 f4 F  z. _9 o8 `5.39.217.77:8898　　3、炒锅倒入适量油，烧至五成热时放入蒜末炒香，加入盐，糖，胡椒粉，鸡粉炒匀后关火。
- F) J5 q1 h8 R2 C3 \2 ]! gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　
' s; j# E8 q$ w, J2 s% T' Ptvb now,tvbnow,bttvb　　4、将炒好的蒜末酿入虾背中，然后放入蒸锅，蒸制7-8分钟就可以了。