[煮食諮詢] 日式炸虾

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原料：
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　　大虾15只、面粉适量、鸡蛋1个、面包糠适量、盐1小匙、料酒1小匙、白胡椒粉少许、圆白菜丝、蛋黄酱各少许。
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　　做法： tvb now,tvbnow,bttvb0 Y6 e, O! K* a9 g: O3 N
　　 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' o/ ?+ S% b1 ]) t! c" ]( u
　　1、将虾洗净，去掉虾头，剥去皮，挑出虾线； TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* @4 A. n6 Z3 @( T& u3 _' D
　　
- t1 c3 C' Y9 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　2、接着在虾肚子上轻划几刀，然后把虾背部朝上放在案板上，用手稍稍用力按压虾的身体，把虾的筋压断，这样炸的时候虾就不会弯曲了； ! Y! Q- A4 _1 v3 N
　　
7 R% V: Q6 @0 D  ?  HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　3、处理好的虾放入容器，撒入少许盐，白胡椒粉和一小匙料酒腌制，再将腌好的虾依次裹上面粉，蛋液，面包糠，最后丢到小锅里炸至金黄色捞出，摆盘的时候放入圆白菜丝+ e; J$ m( w4 }- D: E

, h9 k. b' g* \, |, ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。和蛋黄酱，蘸酱可随意，泰式甜辣酱，番茄酱，日本酱油都可以。