[煮食諮詢] 日式炸虾

bchew

tvb now,tvbnow,bttvb! i# H/ R5 g0 _. v

! ?7 [9 \* v4 d' x: r5.39.217.77:8898原料：
3 g- p& r0 R; n" ^3 J公仔箱論壇　　 + S- Z7 F' t2 T+ z9 S: u
　　大虾15只、面粉适量、鸡蛋1个、面包糠适量、盐1小匙、料酒1小匙、白胡椒粉少许、圆白菜丝、蛋黄酱各少许。
% o% D% i/ J2 N6 l　　
0 U/ ^  {# j" Y4 ]" Q1 Y5.39.217.77:8898　　做法： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: O5 h1 g( f- h: c# _) c5 D
　　
" T( l) Y& x7 s! o- Z! h- f　　1、将虾洗净，去掉虾头，剥去皮，挑出虾线； ! y) x  }! T" L! m; H
　　
; S0 I3 E0 m) G! @* A7 Ltvb now,tvbnow,bttvb　　2、接着在虾肚子上轻划几刀，然后把虾背部朝上放在案板上，用手稍稍用力按压虾的身体，把虾的筋压断，这样炸的时候虾就不会弯曲了； ' `2 J( u, h$ \% Z# B. t1 ^- R
　　 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ Z8 K4 W  O. o  k  w; Z
　　3、处理好的虾放入容器，撒入少许盐，白胡椒粉和一小匙料酒腌制，再将腌好的虾依次裹上面粉，蛋液，面包糠，最后丢到小锅里炸至金黄色捞出，摆盘的时候放入圆白菜丝公仔箱論壇( Z/ p' {1 T1 R% V6 B: b' `2 X
5.39.217.77:88980 c' J, {7 h- S7 i+ D
和蛋黄酱，蘸酱可随意，泰式甜辣酱，番茄酱，日本酱油都可以。