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原料：
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. l8 ], N& ?7 F8 \1 C6 p" U 大虾15只、面粉适量、鸡蛋1个、面包糠适量、盐1小匙、料酒1小匙、白胡椒粉少许、圆白菜丝、蛋黄酱各少许。 5.39.217.77:88983 X, N" w3 r, n, V' p
" _% ~* o! j3 Y! W" ]. B 做法： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# ~# E$ k e( e# m
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1、将虾洗净，去掉虾头，剥去皮，挑出虾线； tvb now,tvbnow,bttvb# q& s B6 o) n# r/ i- d* N
( A ?" b0 p6 P# U( `( ]公仔箱論壇 2、接着在虾肚子上轻划几刀，然后把虾背部朝上放在案板上，用手稍稍用力按压虾的身体，把虾的筋压断，这样炸的时候虾就不会弯曲了；
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4 S- A( N# K; o% g _ q- P$ itvb now,tvbnow,bttvb 3、处理好的虾放入容器，撒入少许盐，白胡椒粉和一小匙料酒腌制，再将腌好的虾依次裹上面粉，蛋液，面包糠，最后丢到小锅里炸至金黄色捞出，摆盘的时候放入圆白菜丝
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和蛋黄酱，蘸酱可随意，泰式甜辣酱，番茄酱，日本酱油都可以。 |
發表於 2011-2-28 09:43 AM
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