[煮食諮詢] 日式炸虾

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& ^7 {# d% |/ q3 E, J5 P, wtvb now,tvbnow,bttvb原料： 2 ~. g$ v/ f$ x) N! `2 q1 X0 w$ P; Q
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　　大虾15只、面粉适量、鸡蛋1个、面包糠适量、盐1小匙、料酒1小匙、白胡椒粉少许、圆白菜丝、蛋黄酱各少许。
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　　做法：
, \* v9 S4 |: Q4 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　
; Y2 S8 F! c1 B, r: G# E* R　　1、将虾洗净，去掉虾头，剥去皮，挑出虾线； ( x; }3 A! v2 D/ A6 ^" V  r
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　　2、接着在虾肚子上轻划几刀，然后把虾背部朝上放在案板上，用手稍稍用力按压虾的身体，把虾的筋压断，这样炸的时候虾就不会弯曲了；
: H  V0 T1 I  J& n4 v7 D" C5.39.217.77:8898　　
% u, a/ ^6 L1 F2 _3 u公仔箱論壇　　3、处理好的虾放入容器，撒入少许盐，白胡椒粉和一小匙料酒腌制，再将腌好的虾依次裹上面粉，蛋液，面包糠，最后丢到小锅里炸至金黄色捞出，摆盘的时候放入圆白菜丝
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) B5 t" x7 g' u# ?+ E7 i8 Utvb now,tvbnow,bttvb和蛋黄酱，蘸酱可随意，泰式甜辣酱，番茄酱，日本酱油都可以。