材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; o M" `* O4 R" h' Q' v
大蝦 4隻、鹽/黑椒各少許、番荽（切碎） 1/2茶匙、麪粉 1/2杯、蛋漿 2隻、幼麪包糠 200克番紅花腐乳醬：番紅花 1小撮（約 0.2克）、熱水/蒜茸各 1茶匙、腐乳 4磚、檸檬汁/砂糖各 1/2茶匙公仔箱論壇; q' W# d3 j- m) d* \8 N8 i
- O X# y; f1 e) F4 e+ a7 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77:8898& q+ J7 ?' O' |! w# S
做法5.39.217.77:8898& S5 n& E( _% `% g
1.大蝦去頭、剪腳、去殼留尾最後一截。* D e7 N6 \& N9 w
, U8 n' k/ U2 f; u2.蝦加入鹽、黑椒和番荽碎拌勻。
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! g' D+ S8 H- Z7 U( f2 A/ l6 B6 i3.將蝦撲上麪粉，蘸蛋漿，再沾上麪包糠。公仔箱論壇5 R. S0 ]1 {2 [# U' v' k: h
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4.燒熱油至約 180℃，放入大蝦炸至金黃色，撈起後以廚紙吸油。
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8 P% l8 w! V* `% e Y" m0 H, H/ Otvb now,tvbnow,bttvb5.番紅花用熱水浸 3分鐘後，加入腐乳、檸檬汁、砂糖和蒜茸拌成醬，放入杯內，伴以大蝦同吃。公仔箱論壇( V0 G' I' w9 y0 D2 k Z& a
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士用粗粒麪包糠炸起來較鬆脆，幼粒的口感較幼細，可蘸兩次蛋漿及麪包糠來增加鬆脆度。
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發表於 2011-2-28 05:09 AM
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