材料tvb now,tvbnow,bttvb5 U; ~' o- f) N. K4 y* s C
大蝦 4隻、鹽/黑椒各少許、番荽（切碎） 1/2茶匙、麪粉 1/2杯、蛋漿 2隻、幼麪包糠 200克番紅花腐乳醬：番紅花 1小撮（約 0.2克）、熱水/蒜茸各 1茶匙、腐乳 4磚、檸檬汁/砂糖各 1/2茶匙
+ j' r* `: r( A3 U5.39.217.77:8898/ J5 c1 Z2 [6 [+ Q7 B% ]) c/ [2 \& D
公仔箱論壇# H' b1 B! ]& ]) G
做法5.39.217.77:8898" ?+ T6 I" `" L+ k# a3 k
1.大蝦去頭、剪腳、去殼留尾最後一截。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ W+ J" {% X. c* V5 G$ S# A4 _' E
公仔箱論壇0 Q% h. u% E x( I6 r
2.蝦加入鹽、黑椒和番荽碎拌勻。
3 x. Z6 g! a' o9 F6 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 v9 U7 A- w. p$ |( c. t P) [; V
3.將蝦撲上麪粉，蘸蛋漿，再沾上麪包糠。! l+ M; `" l3 e# K; ]2 V$ L2 ^* G
5.39.217.77:88984 B1 H6 P- r; C( h
4.燒熱油至約 180℃，放入大蝦炸至金黃色，撈起後以廚紙吸油。
) X. [% l! E; S- f9 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* y/ K8 G: g$ J% V' Z1 `' P4 \
5.番紅花用熱水浸 3分鐘後，加入腐乳、檸檬汁、砂糖和蒜茸拌成醬，放入杯內，伴以大蝦同吃。% h% X- v" ~ c" o
0 k5 R, V U2 n+ B% X$ l8 g7 g. J
$ k1 e8 v; Y9 C2 w3 ~! Z0 l# m+ I公仔箱論壇貼; }$ l. W0 y% D
士用粗粒麪包糠炸起來較鬆脆，幼粒的口感較幼細，可蘸兩次蛋漿及麪包糠來增加鬆脆度。公仔箱論壇8 a Z7 H) Q" A. X
|
發表於 2011-2-28 05:09 AM
| 