材料：
+ t) g0 t0 O! N5.39.217.77:8898蛋 6隻 + b5 J+ K6 O0 H6 Q) l
糖 280克 2 B; o {5 s9 t/ f* B
低筋粉 400克
% e" l E8 t9 u* U9 O- e% \: D5.39.217.77:8898忌廉汽水 200克 公仔箱論壇% K: g! _: H i( Y2 A( s
朱古力粉 1 湯匙 5.39.217.77:88986 j b! C6 Y7 l% O$ k6 C- j' a
雲呢拿香油 1 茶匙
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' j3 O- }6 `* B& r% N5.39.217.77:8898做法：tvb now,tvbnow,bttvb, {3 b# n' A. `! F+ p3 Q# _
1. 將蛋加糖用電動打蛋器打至杰身；
6 L) V, ~9 a; S4 W0 k5.39.217.77:88982. 加入雲呢拿香油； 公仔箱論壇6 M1 J, N% ?1 i
3. 篩入低筋粉； ( g7 ~+ b" y& V2 D% W
4. 加入忌廉汽水拌勻； ) [" ]: T% P9 H g% i6 A
5. 朱古力粉加入一湯匙水及二湯匙麵糊；$ _# [# [: _ I9 ?" ^
6. 先將麵糊放入器皿，再加入朱古力麵糊，用筷子攪一攪，成雲石麵糊；tvb now,tvbnow,bttvb; L1 `& F: i' K1 Z! T
7. 隔水用中大火蒸40分鐘即成。 食譜來源：http://www.leisure-cat.com/frm_1337.htm －Zanna$ J* ^. n# o; W% B2 e* Q
蠍：無論口感或外型上都很像鬆糕，可能與我改用普通麵粉而非低筋粉有關。另外糖分可稍減。 |
發表於 2007-8-9 11:17 AM
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