熊本和牛、拉麵人所共知，但除此之外，原來熊本縣的農作物也很優質，皆因當地天然資源豐富，土地肥沃水質清澈，其中全養殖的藍鰭吞拿、世界最大的柚子、鹽番茄等都赫赫有名，而為了向外推廣熊本縣的優質食材，熊本縣農畜產物輸出促進協議會特別與香宮及超市合作，將以上美食送到本港！# U) v( k+ M( J7 \8 ?. h3 S: a
1 |7 W a2 b9 D1 C" Q
食環保養殖藍鰭吞拿當你吃過藍鰭吞拿，感受那入口即溶滿是油花的脂香後，明知對環境造成影響，仍然難以抗拒美食誘惑，幸好在日本熊本縣天草那片清澈見底的大海中，便由一班專家精心培養出100%人工養殖的「天空金槍魚」（即藍鰭吞拿），這是從近畿大學轉讓而來的魚苗培殖而成，在口感及味道上都與野生的相若，但就無損天然藍鰭吞拿的資源，九龍香格里拉酒店內的灘萬日本料理便購入此食材，製成刺身或壽司，讓你吃得心安；酒店內的香宮亦推出兩款美饌：上湯熊本晚白柚皮和牛丸及馬友鹹魚蓉豆腐蒸日本茶美豚。7 p8 F3 B M5 K' s/ F5 z0 T
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: R" H B( T8 L
另外，熊本縣的蔬果亦不容錯過，如打入健力士紀錄的八代晚白柚子、超甜名為「露之水滴」的士多啤梨、可以當刺身生吃的天草綠竹和生長在海灘旁的鹽番茄等，部分產品可在Apita、Sogo、一田及Piago等買到，不過供應期有限，品嘗要快手了。- ~% [9 O9 u! t1 b8 M
1 F! y( v0 s" C5.39.217.77:8898熊本縣養殖藍鰭吞拿魚大拖羅刺身 $600/客
2 T" y5 l( C- i6 W/ d$ P4 h; Otvb now,tvbnow,bttvb非常甘甜肥美，完全不用咀嚼已經溶化口中，拍得住天然品種。5.39.217.77:8898& T( g% B5 n& ?8 p2 q6 s u* a
7 Y7 h* p7 L& K; B
壽司（上至下）：赤身吞拿魚 $80/件、野生油甘魚 $50/件、養殖藍鰭吞拿魚大拖羅 $90/件TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# R! c: V' s+ O; S1 c
熊本八代晚白柚子 $190（各大超市有售，供應期至2月底）
! h% D4 \7 t) P- K列入世界紀錄最大的晚白柚子重1.5kg，酸甜度適中、肉質夠實。
: e4 p8 p+ V' _ W% X( N8 o* O- v2 D% y! l! R2 Q+ s# b" [
上湯熊本晚白柚皮和牛丸 未定價（供應期至3月底，需預訂）0 g' _" ], g) g% y
伴以晚白柚子外皮製成的和牛丸，味道清香又可減少肉膩。2 V3 Q$ w+ B9 p% b8 ^' Z- ]
公仔箱論壇. N$ a0 G: P# k0 Z7 ]4 r
馬友鹹魚蓉豆腐蒸日本茶美豚 未定價（供應期至3月底，需預訂）tvb now,tvbnow,bttvb6 s! g; I; f, b: Z& M
鹿兒島的茶美豚入口鮮爽，跟軟滑的豆腐形成對比，而鹹魚可吊起香味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# E" I- w: S4 U" U! W
|
發表於 2011-2-26 12:33 PM
| 