[西式食譜] 意式鮮茄伴辣肉腸馬鈴薯丸子

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材料：
& t" }, p; {/ n* X1 \- _! R% }公仔箱論壇焗薯  300克
& k1 |: }0 \/ b5 i粟粉  300克6 [, }3 B! H: [0 Z& i8 r0 I
巴馬臣芝士  80克5 H5 j( I  }+ m" W$ D, M$ [* |
鮮茄汁  120毫升) y' a4 G; G2 o7 J9 o+ y5 z
牛油  40克5.39.217.77:8898/ a# L' S% H5 x1 F+ J7 I
意式香芹  30克
- p; G6 K$ u2 ]tvb now,tvbnow,bttvb茴香籽  20克
2 Z& J: U4 i* J; t+ p3 m公仔箱論壇辣薩拉米香腸　100克
- E! h1 q  k$ k( x. y雞蛋    2隻
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1.以攝氏200度高溫焗薯仔25分鐘，取出製成薯蓉。
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2 g! W" j  l; K( f0 s# R5.39.217.77:88982.將薯蓉混入粟粉、雞蛋及鹽，並將半湯匙油加入混合物中心，再拌勻成球狀。
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3.搓成長條形後，切成2cm左右的大小。用手指輕壓中心揉成細小的馬鈴薯丸子，放入滾水煮熟後撈起備用。
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4.輕煎洋葱、蒜蓉、茴香籽及辣薩拉米香腸，調味並混入鮮茄做成醬汁，淋上丸子上並加上巴馬臣芝士即成。公仔箱論壇" c0 a1 q  R- s6 l8 l