[中式食譜] 薑葱清蒸黃腳鱲

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材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 Y+ E9 q& ?; ^  i, q. Q; s" W
黃腳鱲 1條、葱（切絲）數條、薑（切絲）數片、鹽少許、生油 3湯匙、豉油適量
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! _% d  w7 H$ A$ X# ?做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ s9 ^! r3 T! c) T! `' i+ A  K
1.鱲魚去除內臟、打鱗，冲洗乾淨。, n0 n8 z* R+ x$ p& j3 h! R3 o

7 j$ t% a( M- i2 `1 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.煲滾水，開大火隔水將魚蒸 8分鐘，熄火前灑上少許鹽，倒去碟上多餘水份。公仔箱論壇% e0 m1 I  y/ R9 I7 M  a
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3.薑、葱切絲，鋪於鱲魚上。4.燒熱油至滾，淋在魚上，在碟邊淋上豉油即可。公仔箱論壇0 c4 r1 U5 L+ o1 T# f

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7 n8 V1 _( H# I6 s' k5.39.217.77:8898豉油要從碟邊淋上，若直接淋在魚上，魚肉會霉口。