[中式食譜] 薑葱清蒸黃腳鱲

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材料tvb now,tvbnow,bttvb$ M, x' v0 N  h( L( v6 h
黃腳鱲 1條、葱（切絲）數條、薑（切絲）數片、鹽少許、生油 3湯匙、豉油適量
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, M$ p8 q5 z' k0 q# t: k+ eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77:8898- N# T. P4 Z3 o; V
做法
+ K$ Q0 ?; \0 p2 }1.鱲魚去除內臟、打鱗，冲洗乾淨。tvb now,tvbnow,bttvb# c. N" P4 Q' q3 P& f

# w9 b0 `( a' b. {9 d  E( Jtvb now,tvbnow,bttvb2.煲滾水，開大火隔水將魚蒸 8分鐘，熄火前灑上少許鹽，倒去碟上多餘水份。1 d$ Q& u" k, {7 q- ?  W( x

5 S- A" {  }% q; U. I; ?9 I5.39.217.77:88983.薑、葱切絲，鋪於鱲魚上。4.燒熱油至滾，淋在魚上，在碟邊淋上豉油即可。
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& b& R7 z! P; s& r* M5.39.217.77:8898貼士
1 g* j7 r6 i, p( [1 Mtvb now,tvbnow,bttvb豉油要從碟邊淋上，若直接淋在魚上，魚肉會霉口。