[中式食譜] 薑葱清蒸黃腳鱲

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材料
7 c- `7 T% w3 \: W# p! iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黃腳鱲 1條、葱（切絲）數條、薑（切絲）數片、鹽少許、生油 3湯匙、豉油適量' p1 u" F% ~# B3 X' M
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( M, M. l, D3 J" |5 G; z. R$ j6 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
" m  R8 i; e7 H0 o# j8 m1.鱲魚去除內臟、打鱗，冲洗乾淨。
% l) ^: i. Q6 \  ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
/ K# B  y: P) z, J2.煲滾水，開大火隔水將魚蒸 8分鐘，熄火前灑上少許鹽，倒去碟上多餘水份。8 z7 Z0 A* Y5 I

- R8 J( |2 R# O* @' }! _tvb now,tvbnow,bttvb3.薑、葱切絲，鋪於鱲魚上。4.燒熱油至滾，淋在魚上，在碟邊淋上豉油即可。公仔箱論壇7 J5 O9 h' g+ @% a$ g: Q
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豉油要從碟邊淋上，若直接淋在魚上，魚肉會霉口。