[中式食譜] 薑葱清蒸黃腳鱲

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材料
0 i; b! n  S# w% b黃腳鱲 1條、葱（切絲）數條、薑（切絲）數片、鹽少許、生油 3湯匙、豉油適量
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# M1 U* @( J$ }; M( [6 A! Etvb now,tvbnow,bttvb做法
# E8 W  B/ I% }4 _! ?- K" m# a  Y; A4 j公仔箱論壇1.鱲魚去除內臟、打鱗，冲洗乾淨。% [( \/ |4 Q: @% S1 b; x8 b
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2.煲滾水，開大火隔水將魚蒸 8分鐘，熄火前灑上少許鹽，倒去碟上多餘水份。
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3.薑、葱切絲，鋪於鱲魚上。4.燒熱油至滾，淋在魚上，在碟邊淋上豉油即可。
" ~; C  f+ x7 S! S; D" iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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$ @9 _4 M- W9 y0 s) K, Q; \3 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豉油要從碟邊淋上，若直接淋在魚上，魚肉會霉口。