[中式食譜] 薑葱清蒸黃腳鱲

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材料
- P' C, b' ?$ |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黃腳鱲 1條、葱（切絲）數條、薑（切絲）數片、鹽少許、生油 3湯匙、豉油適量
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4 e: Y' y5 L' q3 j$ a# D公仔箱論壇公仔箱論壇5 o; y: B5 r; [. h
做法
& J0 k  w. O+ w8 v$ }) h1.鱲魚去除內臟、打鱗，冲洗乾淨。  l! B$ Z$ Q" _( d1 _8 i

8 K  j% e6 G# e* r( e2.煲滾水，開大火隔水將魚蒸 8分鐘，熄火前灑上少許鹽，倒去碟上多餘水份。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 m3 ]5 S2 m) n; w/ T4 ^

; D; G! c4 E& c( b7 F6 w7 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.薑、葱切絲，鋪於鱲魚上。4.燒熱油至滾，淋在魚上，在碟邊淋上豉油即可。
; ?5 ?/ l, Q- z! T5.39.217.77:88985.39.217.77:88981 B! }3 E) ]- @

) o. {) p3 s$ R$ v! _! b! b公仔箱論壇貼士, ~) [, B  P2 g& J6 h1 m5 D
豉油要從碟邊淋上，若直接淋在魚上，魚肉會霉口。